Bulgur - virti kviečiai, iš kurių galite gaminti įvairius skanius patiekalus. Šis garnyras puikiai derinamas su virta vištiena ir troškintos daržovės. Mes siūlome keletą įdomių bulguro receptų multimedijose, o jūs pasirinksite labiausiai tinka sau.
"Bulgur" su daržovėmis "Multivark"
Ingredientai:
- svogūnai - 55 g;
- saldieji pipirai -55 g;
- pomidorų gruntas - 220 g;
- bulgur sausas - 325 g;
- vanduo - 585 ml;
- česnakai - 1 maža dantuzija;
- alyvuogės;
- žalumos;
- prieskoniai;
- alyvuogių aliejus - 35 ml.
Paruošimas
Prieš ruošdami bulgur daugybe, paruoškite visas sudedamąsias dalis. Svogūnai ir pipirai apdorojami ir melenco susmulkinti. Bulgur keletą kartų plaunamas vandeniui išvalyti.
"Multivarka" gali išpilti aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir 10 minučių įjungti "Bake" programą. Mes platiname svogūną ir rudą. Tada mesti saldžius pipirai, maišyti ir ruduoti keletą minučių. Mes įdedame supjaustytus pomidorus ir virkite iki garso signalo. Dabar lygiai paskirstykite bulgurą per daržoves, supilkite vandenį ir įjunkite "Plov" 20 minučių.
Nepalikdami laiko, skalaukite žalius ir supjaustykite kartu su išgrynintu česnaku. Alyvuogės supjaustomos plonais puodeliais ir įmesti į indą 5 minutes iki programos pabaigos. Paruoštą patiekalą paruošiame skonio, sumaišome ir patiekiame prie stalo.
Bulgur su vištiena daugiavaisiais
Ingredientai:
- vištiena - 525 g;
- svogūnai - 45 g;
- maži morkos - 45 g;
- pomidorų pasta - 35 g;
- bulgur - 210 g;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- prieskoniai ir pagardai;
- saldieji pipirai - 65 g.
Paruošimas
Mes apdorojame vištieną, supjaustytu į griežinėliais ir kepama į dubenėlį multivarke nedideliu kiekiu sviesto. Po 25 minučių atsargiai paimkite mėsą ir padėkite į buteliuką.
Daržovės perdirbamos, smulkiai pjaustomos ir supjaustytos "kepimo" režimu, kol jie bus minkšti. Tada išpilame išplautą bulgurą, pasirinkite programą "Kasha" ir laukiame garso signalo. Po to įpilkite pomidorų, vištienos ir užpilkite vandeniu. Išmaišykite patiekalą su prieskoniais ir kepkite tą patį režimą 45 minutes.
Pilau su bulguru multivarke
Ingredientai:
- bulgur - 190 g;
- morkos - 45 g;
- česnakas - 2 dantys;
- vanduo - 2,5 daiktai;
- sviestas - 20 g;
- prieskoniai.
Paruošimas
Daugiafaktoriaus apačioje mes sviestą išlydome ir ištirpome, įjungdami "Kepimas". Tuo tarpu mes išvalome morkas, supjaustome ją ir padėkite į dubenį. Pridėti supjaustytą česnaką, išplauti bulgurą, užpilti vandeniu ir įpilti druskos pagal skonį. Pasirinkite "Pilaf" ir laukite signalo.