Bananų grietinėlė - skanūs receptai tortui įmirkyti arba desertus įdaryti

Bananas - tai visuotinis vaisius, kurio pagrindu galite paruošti bananų kremą kepimui, kuris pakeis net labiausiai nuobodų receptą, paruoštą namuose. Vaisių impregnavimas yra užpildytas pyragaičiais, pyragaičiais ir kitais pyragaičiais, ir įvedant įvairius elementus galite keisti patiekalą ir net padaryti bananų kremo desertą.

Kaip padaryti bananų kremą?

Vaisiai, skirti putojimui, yra geriau, jei jie tvirti ir pernelyg pernelyg subręsti. Jie gali būti supjaustyti į apskritimus, minkyti šakėmis, susmulkinti maišytuvu. Net patyrusioms namų šeimininkėms sunku paruošti bananų grietinę, nes minkštimas greitai tamsėja ir tampa pilka. Tokiu atveju galite patarti:

1. Įeikite į kitų rūgščių vaisių (citrinos, obuolių, granatų, apelsinų, kalkių) arba šiek tiek citrinos rūgšties masę.
2. Iš karto pridėkite sviesto kremą, jis padidins tankį ir gludumą.
3. Kai kurie receptai reikalauja trumpo grietinėlės virimo, geriau tai padaryti garų pirtyje.

Bananų kremas tortams

Pagrindinis privalumas, kurį sudaro bananų kremas sausainių pyragas, yra tai, kad pyragai greitai mirkyti, o kepimas pasirodo labai sultingas, švelnus, minkštas. Vietoj pieno kiaušinių masės galite naudoti kitus užpildus, pavyzdžiui, grietinėlę, kondensuotą pieną, grietinėlės riebalus.

Ingredientai:

• bananai - 200 g;
• cukrus ar milteliai - 2 šaukštai. l
• kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. l
• pienas ar grietinėlė - 2 puodeliai;
• trynys - 4 vnt;
• Sviestas - 2 šaukštai. l

Paruošimas

1. Sumaišykite pieną, kiaušinius, kukurūzų krakmolą su maišytuvu.
2. Įkaitinkite, neleiskite virti.
3. Atvėsti.
4. Vaisius bulvių koše paverskite grietine ir sumaišykite.

Kremas su bananais ir sutirštintas pienas

Bananų grietinėlė su kondensuotu pienu bus bet kokios kepimo ornamentu. Dėl savo saldumo vaikai patinka, o desertas yra daug naudingesnis už saldainius, šokoladą, nes vaisiuose yra naudingo kalio, askorbo rūgšties ir kitų mikroelementų. Galite valgyti šį maistą ir tuos, kurie seka figūrą: grietinėlę su virinto sutirštinto pieno ir bananų kalorijomis, bet ne per daug riebalų.

Ingredientai:

• išgarintas pienas - 200 g;
• bananai - 200 g;
• Sviestas - 200 g.

Paruošimas

1. Paimkite reikiamas sudedamąsias dalis lygiomis dalimis, pvz., Padidindami pieno kiekį, turite būti lygus tokio paties kiekio kitoms sudedamosioms dalims.
2. Vaisiai žievelės ir suminkštėti, kad būtų lygi skonio, be gabalėlių.
3. Sumaišykite sviestą ir sumaišykite jį su maišykle.
4. Nenutraukite plakimo, įpilkite suslėgto pieno į aliejų, tada bananus.

Grietinės bananų kremas pyragui

Paprastas, bet labai lengvas, mažai riebalų grietinė ir bananų kremas gali būti pagamintas iš produktų, kuriuos turi beveik kiekviena namų šeimininkė. Tapo pyrago puošmena nuo sausainių ar krevetės tešlos. Tai bus dar skaniau, jei vietoj paprasto miltelių gauto cukraus pagaminkite specialųjį, geliuojantį ir pridėkite prie vaisių masės.

Ingredientai:

• didžiausio riebumo grietinėlė - 350-400 g;
• miltelių cukrus - 150 g;
• citrinų sultys - 2 šaukštai.
• bananai - 300 g.

Paruošimas

1. Grietinę sumaišykite marlėje, sudėkite maišą ("bomba") ir pakabinkite ją per dubenį nakčiai.
2. Bananų mėsa, užpilkite citrinų sultimis, padengti milteliais.
3. Bananų kremas sumaišytas su grietine ir sumaišytas su maišytuvu.
4. Uždenkite pusvalandį, kad atvėsintumėte.
5. Prieš vartojimą sutraukite.

Batako sūrio ir bananų grietinėlė

Batako sūrio ir bananų kremas sausainių pyragui ir paruoštiems pyragams atrodyti lengvas, erdvus ir nepakenks figūrai, dėl ko ji pasidaro dievybe tiems, kurie laikosi dietos, bet pamerkia saldainių norus. Paruošta skaniai masė taip pat gali būti naudojama kaip savarankiškas desertas.

Ingredientai:

• varškė - 200 g.
• bananai - 200 g.
• kefyras - 150 ml.
• miltelių cukrus - 50-80 g.
• citrinų žievelė - 10 g;
• citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l

Paruošimas

1. Sumaišykite visus ingredientus maišytuvo dubenyje ir sumaišykite, kol susidaro vienoda masė.
2. Atšaldykite gautą masę pusvalandį.
3. Jei norima, pabarstykite migdolų žiedlapiais, šokoladu ar kokoso skoninėmis drožlėmis, sausainiais.

Bananų kremas

Garstyčios su bananais yra sėkmingos namų šeimos paslaptis. Tai universali, labai paprastas virtuvės meno kūrinys gali būti dedamas į pyragus, keksinius ir pyragus, kaip užpildą, užpildyti krepšiais ir kaip savarankiškas desertas, arba galite jį paskleisti kaip duoną. Kai pridedate pusę arbatinio šaukštelio kardamono, bus dar skanesnis bananų kremas.

Ingredientai:

• bananai - 2-3 vienetai;
• pienas - 400 ml;
• vanilinis cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• cukrus - 2-3 šaukštai. l .;
• Sviestas - 25-35 g.

Paruošimas

1. Sumaišykite pieną su sviestu ir virkite žemoje temperatūroje, kol nevirsta.
2. Įpilkite vanilinio cukraus ir įprasta verdykite iki storio.
3. Supilkite bananus ir sumaišykite su biromis, vėl virkite.
4. Bananų kremas yra paruoštas, kai masė susitraukia ir įgyja pudingo konsistenciją. Išjunkite viryklę ir leiskite atvėsti.

Kreminis bananų kremas

Nepalikite bananų ir riebiųjų grietinėlių masės. Vaisiai yra tinkami net prinokę, todėl jis bus dar skanu. Galite naudoti kreminį bananų grietinėlę kaip tarsi sluoksnį arba naudoti kaip atskirą desertą (tai bus skanus, jei prie masės pridėsite atogrąžų vaisių gabalus).

Ingredientai:

• bananai - 2 vnt.
• želatina milteliuose - 5 g;
• grietinėlė 30% - 700 ml;
• granuliuotas cukrus - 50-60 g.

Paruošimas

1. Sugerkite želatiną 50 ml vandens kelias minutes.
2. Įkaitinkite želatiną, kol jo kristalai visiškai ištirps.
3. Leiskite masę atvėsti.
4. Tuo tarpu kepkite grietinę.
5. Švelninti vaisių konsistenciją iš tyrės. Įpilkite cukraus ir švelniai užvirkite.
6. Kruopščiai sumaišykite ir supjaustykite masę, tada įlašinkite želatiną.

Bananų sūris

Italijos kremo masas mascarpone mūsų šalyje dažnai būdavo reta, tačiau šiuo metu jis parduodamas daugelyje parduotuvių. Naudinga iš kitų sūrių, tai pasižymi mažo riebumo nuoseklumu ir švelniu minkštu skoniu. Bananų kremas su mascarpone patinka net gurmanams. Jis gali būti suteptas duona, įdėti į pyragas ir padaryti jų pagrindu skanius pyragus.

Ingredientai:

• mascarpone sūris - 0,5 kg;
• grietinėlė su dideliu riebalų kiekiu - 280-300 ml;
• bananas - 1 gabalas;
• miltelių pavidalo cukrus - 10-20 g.

Paruošimas

1. Visi komponentai turi būti maišomi maišytuve atskirai, o kremas turi būti kambario temperatūroje.
2. Pabarstykite vaisius milteliais ir sumaišykite su sūriu.
3. Pakratykite dar kartą.

Bananų šokolado kremas

Šokoladinis kremas su bananais yra klasikinis idealaus deserto pavyzdys. Jau daugelį metų šis derinys visus malonius dantis suteikia ekstaziui. Parengti tokį alternatyvų "Nutella" gali būti ir namuose, jis bus daug skanesnis ir naudingesnis, o paruošimas trunka tik keletą minučių. Norėdami pagerinti skonį, taip pat galite pridėti du šaukštus kakavos miltelių. Toks bananų-šokolado kremas gali būti valgomas kaip atskiras desertas ir iš jo pagaminti tešlos pyragaičių sluoksnį.

Ingredientai:

• banana - 2-3 vienetai;
• pieno šokoladas - 120-150 g;
• citrina arba apelsinas - 1/2 vnt .;
• cukrus - 2-3 šaukštai. l .;
• kakavos milteliai - 2 šaukštai. l

Paruošimas

1. Bananai minkštinami į nelygumus.
2. Iš pusės apelsino išspauskite sultis.
3. Prijunkite abu komponentus.
4. Tada supilkite cukrų, kakavą, įpilkite dar 50 ml vandens.
5. Įdėkite putos ant ugnies ir užvirkite.
6. Taip pat įdėti šokoladą ir palaukti, kol jis visiškai ištirps į virimo masę.
7. Nuimkite iki visiškai atvėsus.

Bananų kremas su želatina

Želatinos patiekalai greitai paruošiami, o jie yra patraukli. Svarbu tik tinkamai ištirpinti šią medžiagą vandenyje. Dėl storo želė reikia paimti 50 g miltelių viename litre vandens, skysčio, kuris "drebės" - 10 g. Grietinėlė bananų ir želatinos pyragui gali būti pagaminta tik 20-25 minutes.

Ingredientai:

• grietinė - 400 g;
• miltelių cukrus - 100 g;
• želatina - 10-50 g (pagal skonį);
• bananų tyrė - 400 g.

Paruošimas

1. Sumaišykite grietinę ir cukrų (arba miltelius) sultingoje masėje.
2. Įlašinkite želatiną, ištirpintą vandenyje ir tyrės vaisių.
3. Kruopščiai sumaišykite iki tolygiai.
4. Įdėkite gautą masę į šaldytuvą, atvėsinkite.
5. Pagal pageidavimą, patiekiant, papuoškite bananų gabalais, šokoladu, riešutais, prieskoniais.

Bananų kremas "Cappeycakes"

Populiariausias vakarėliuose ir furšetuose neseniai laimėjo "capkake" - gražiai suprojektuotus mažus cupcakes su grietine dangteliu ir vaisių, uogų ir riešutų pridedant. Bananų krepšys cupcakes gerai derinamas su šokolado bandymu, tačiau reikėtų prisiminti, kad, palyginti su kitais užpildų, skirtų capcas, jis turi skysčio tekstūrą.

Ingredientai:

• bananai - 100 g;
• sviestas - 90 g.
• išgarintas pienas - 100 g;
• kukurūzų šokoladas - 200 g.

Paruošimas

1. Alyvą įpilkite į šilumą valandą.
2. Supilkite kondensuotą pieną į stiklinę indą ir sumaišykite su lydytu sviestu. Ritmas
3. Pridėkite vaisius, sumaišytus į šiukšlių būklę.
4. Papuoškite su gauta kapoklės masė, iš viršaus, jei pageidaujate, užpilkite šokoladu ar kakavu.