Grybų sriuba yra nepaprastai karšta, kuri pažadina apetitą ne tik savo aromatu ir išvaizda, bet ir jo pavadinimu. Atsisakykite apetiško maitinimo plokštelių sunku, ypač jei jis pagaminamas namuose iš natūralių produktų savo rankomis.
Kaip virti grybų sriuba?
Skanus grybų sriuba - jo receptas yra visiškai nustatomas pasirinkus pagrindinį produktą, jį lengva virti. Tam reikia išmokti keletą paprastų taisyklių:
- Grybai gali būti švieži, sušaldyti arba išdžiovinti, jie turi būti kruopščiai nuplauti.
- Iš pradžių iš karto iškeptos šviežios ir užšaldytos egzemplioriai, o sausas - keletą valandų.
- Maistą galite papildyti įvairiais daržovėmis, šviežia, taip pat iš anksto kepti, grūdai, makaronai, žalumynai.
- Grybų sriubos prieskoniai ir prieskoniai turi būti mažiausi - turėtų būti dominuojantis "miško dovanų" skonis.
Grybų kremo sriuba - receptas
Grybų sriuba iš šviežių grybų, taip pat iš bet kurių kitų gali būti gaminama iš bulvių koše. Dažniausiai tokie variantai paruošiami pridėjus grietinėlės, riebiojo pieno ar minkšto sūrio, kuris suteikia indui ypatingą kreminės šilkinės tekstūros ir unikalų skonį.
Ingredientai:
- grybai švieži, šaldyti arba džiovinti - 350 g arba 70 g;
- sultinys - 1,2 l;
- bulvės - 300 g;
- svogūnai - 70 g;
- aliejus - 30 g;
- kremas - 200 ml;
- druska, pipirai, skrebučiai, žalumynai.
Paruošimas
- Šviežius grybus supilkite į sultinį ir nedelsdami uždėkite ant ugnies ir džiovinkite porą valandų, kol atsistosite kelias valandas.
- Supilkite nuluptas, supjaustytas bulves ir gaminkite ingredientus, kol paruošta.
- Svogūnai paskirstomi riebalais, kol jie yra rožiniai ir supilami į indą.
- Įpilkite grietinėlės ir sumaišykite ingredientus su maišykle.
- Sūdyta grybų sriuba, pipirai, šildomi ir patiekiami su džiūvėsėliais ir žalumynais.
Grybų sriuba su perlamutrinėmis miežėmis
Kai yra poreikis ar tik noras paruošti liesos grybų sriubos, karštas su perlų miežiais pasirinkimas yra tai, ko jums reikia! Tai maitina ir pagardina namų stilių. Atsižvelgiant į ilgą kepimo laiką, grūdus, jis turi būti įmirkęs keletą valandų, kai jis pradeda išsipūsti.
Ingredientai:
- podberezoviki - 300 g;
- svogūnai, morkos - 100 g;
- perliniai miežiai - 120 g;
- bulvės - 300 g;
- aliejus - 40 g;
- svogūnų plunksnos - 2-3 vnt .;
- druska, pipirai ir laurushka.
Paruošimas
- Perlovsku nuplauti, mirkyti ir virti, kol minkštas.
- Į du litrus vandens grybai virti, jie mesti bulves ir svogūnų-morkų keptuvę, virtąjį krapą, sūdytus ir supjaustyti sriuba pagal skonį su žalumynais, laurelėmis.
- Kepkite grybų sriubą šiek tiek daugiau.
- Kai jie patiekiami, jie mesti svogūnų plunksnus į dubenį.
Grybų sriuba iš džiovintų grybų
Grybų sriubos receptas iš džiovintų grybų nereikia reklamuoti. Visi žino, kad toks patiekalas yra labiausiai kvapus, turtingas ir žaviai skanus. Ir ypač malonu valgyti karštą žiemą šalta, kai langai yra šalti ir šalti, o namuose virtuvėje stalo kvepiančią plokštelę su maistu.
Ingredientai:
- džiovintos voverai - 100 g;
- svogūnėliai, morkos - 100 g;
- bulves - 600 g;
- miltai - 30 g;
- augaliniai riebalai - 40 g;
- druska, pipirai, laureliai, krapai.
Paruošimas
- Džiovintas produktas per kelias valandas permirkomas vandenyje, po kurio jis pašalinamas, infuzija filtruojama ir vėl sumaišoma indelyje.
- Paruoškite pusvalandį ingredientus, po kurių jie supilkite bulves.
- Po dešimties minučių įdarykite daržovių skrudinta duona su miltais.
- Podsalivayut, pepcha yastvo, sezonas su prieskoniais ir virkite dar dešimt minučių.
Grybų sriuba su sūriu
Grybų sriuba su lydytu sūriu, kurio receptas yra pateiktas žemiau, nėra tokių gastronominių kompozicijų lygių. Tai puikus viskas - nuostabus skonis su kreminėmis užrašomis ir dievišku neprilygstamu aromatu, o tai ypač džiugina užimtos namų šeimininkės, greitai ir ne varginantis apdaila iš labiausiai prieinamų ingredientų.
Ingredientai:
- pievagrybiai - 0,5 kg;
- svogūnai, morkos - 100 g;
- lydytas sūris - 200 g;
- daržovių arba riebalų riebalai - 40 g;
- druska, laurel, žalumynai, džiūvėsiai.
Paruošimas
- Ant daržovių daržovės supjaustomos, po to pridedami kapotų grybų.
- Sutepkite drėgmę, išgarinkite, šiek tiek kepkite ir supilkite į puodą.
- Norint gauti pageidaujamą karšto tankį ir užvirinti, užpilkite verdančiu vandeniu.
- Jie įdėti sūrio, druskos, pipiruoti maistą ir kepti keletą valandų, maišydami.
- Kai patiekiama, papildykite grybų sriubą žolėmis ir skrebučiais.
Grybų sriuba su mėsa
Galite gaminti grybų sriubą vištienos sultinyje , jautienoje ar kiaulienoje, taip pat pridėkite mėsos gabalėlių. Ši vyrų auditorija įvertins šią maistą, kuri derina puikų skonį, dievišką skonį su turtingumu ir maistine verte.
Ingredientai:
- vištiena, jautiena arba kiauliena - 400 g;
- pievagrybiai - 400 g;
- svogūnai, morkos - 100 g;
- saliero stiebas - 1 gabalas;
- bulvių - 400 g;
- aliejus - 70 g;
- druska, pipirai, lauro, žalumynai;
- česnako skiltelės - 2 vnt.
Paruošimas
- Mėsos gabaliukai, supjaustyti riebalais keptuvėje, supilti į keptuvę, užpilti verdančiu vandeniu ir virti iki galo.
- Skrudintus grybus supjaukite su mėsos ir bulvių kubeliais.
- Praeikite daržoves ir po dešimties minučių supilkite į konteinerį.
- Podsalivayut skanus grybų sriuba, pipirai, sezonas su prieskoniais ir česnaku, virkite, kol paruošta ir šiek tiek infuzijos.
Grybų sriuba su makaronais
Iš žemiau pateiktų rekomendacijų sužinosite, kaip gaminti grybų sriuba su makaronais. Toks patiekalo variantas bus skanesnis ir malonesnis, jei jūs savo rankomis atliksite makaronus, bet kai nėra laisvo laiko, taip pat galite pradėti įsigyti makaronų. Kaip karšto pagrindo, galite priimti visiškai bet kokį grybą, svarbiausias dalykas yra tinkamai paruošti.
Ingredientai:
- medaus agaro - 400 g;
- makaronai, nameliai ar parduotuvės - 90 g;
- svogūnai, morkos - 90 g;
- bulves - 400 g;
- aliejus - 40 g;
- druska, pagardai.
Paruošimas
- Grybų sriubos paruošimas prasideda nuo visų ingredientų paruošimo.
- Perpilkite riebalų, susmulkintų šiaudų daržovių, bulvių, grybų ir supilkite visą verdantį vandenį.
- Po dešimties verdimo minučių druskos, prieskoniai, makaronai išmesti ir virti, kol paruošta.
Grybų sriuba daugybėje
Tuo pat metu, šviesos, dietos ir gausiai gauta multivark grybų sriuba veshenok, kurių receptas yra išdėstyta žemiau. Mažos sąnaudos ir pagrindinio produkto prieinamumas tokiai grybų sriubai leidžia jį paruošti bet kuriuo metu be sezono apribojimų ir nepriklausomai nuo materialių turtų. Be to, daugelio prietaisų naudojimas labai sutaupo laiko ir suteikia idealaus skonio rezultatų.
Ingredientai:
- austrių grybai - 400 g;
- svogūnai, morkos - 120 g;
- bulves - 400 g;
- pienas - 700 ml;
- išgrynintas vanduo - 1,2 litro;
- miltai - 40 g;
- augalinis aliejus arba grietinėlė - 40 g;
- druska, pagardai.
Paruošimas
- Shinkuyu spinduliai ir morkos, išvalyti ir supjaustyti į blokus iš bulvių ir įdėti į multicasting, nustatant prietaisą iš anksto už funkciją "kepimas".
- Kruopos daržovių masė dvidešimt minučių.
- Austerio grybai skalaujami, trumpą laiką įmirkyti šaltame vandenyje, leidžiami nusausinti ir susmulkinti.
- Nusiųskite masę į daržoves ir tęskite anksčiau pasirinktą režimą dar dešimt minučių.
- Supilkite karštą pieną ir sūdytą vandenį į indą, sekite karštais garais, perkelkite prietaisą į "Varka" režimą ir kepkite 30 minučių.
- Penkias minutes prieš signalą įpilama miltų.