Kepta jautiena yra labai maistinga ir skanu. Kaip virti kepta jautiena keptuvėje ir daugiaformačiu, skaitykite šiame straipsnyje. Po šių receptų ir rekomendacijų rezultatas yra paprastas, bet labai skanus patiekalas.
Jautiena, kepta su svogūnais, keptuvėje
Ingredientai:
- svogūnai - 250 g;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- jautiena - 600 g;
- granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- juodieji pipirai;
- rafinuotas augalinis aliejus.
Paruošimas
Svogūnai nulupami iš lukštų ir susmulkinti puskambais arba plonais žiedais. Sumaišykite cukrų su juodaisiais pipirais ir druska. Mes plauname išplautą jautieną ir supjaustome į vidutinius gabalėlius. Pabarstykite juos paruoštu mišiniu ir intensyviai maišykite. Paskirstykite mėsą į pašildytą aliejų ir kepkite apie 10 minučių dideliu šilumos kiekiu, kartais maišydami, kad mėsa nesusidarytų. Kai jis yra rudos, įpilkite svogūnų ir įmaišykite į keptuvę. Virimas iki svogūno skaidrumo. Tada įpilkite šiek tiek karšto vandens, sumažinkite ugnį ir troškinkite mėsą, kol paruošta po dangteliu.
Kepta bulvytė su jautiena keptuvėje
Ingredientai:
- bulves - 600 g;
- jautiena - 500 g;
- svogūnai - 200 g;
- rafinuotas augalinis aliejus - 50 ml.
Paruošimas
Bulvės valomos ir pusę valandos išpilamas šaltas vanduo. Tada džiovinama, supjaustoma smulkiais gabalėliais ir kepama karštoje aliejaus. Sūdymo procese draudžiama dangteliu padengti dangteliu. Supjaustykite jautienos griežinėliais ir kepkite, po 5 minučių supilkite svogūną supjaustyti į pusę žiedus ir, kai jis pasidaro rudos, įpilkite maždaug 40 ml vandens ir paruoškite mėsą į mažą šilumą. Kai mėsa yra beveik paruošta, į ją įdedame bulves, sumaišome ją ir paskambinome visiems prie stalo.
Salotos su kepta jautiena
Ingredientai:
Salotos:
- jautiena kepsniui - 700 g;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- salotų mišinys - 400 g;
- švieži agurkai - 400 g;
- svogūnų salotos raudonos spalvos - 1 vnt.;
- pomidorai - 300 g;
- kietas sūris - 150 g;
- druska;
- juodieji pipirai;
- augalinis aliejus.
Kuro užpylimui:
- sojos padažas - 40 ml;
- citrinų sultys - 40 ml;
- druska
Paruošimas
Salą sumaišome dubenyje. Svogūnai yra išvalyti ir supjaustyti plonais žiedais. Saldieji pipirai, agurkai supjaustyti plonais šiaudais, pomidorai - griežinėliai. Įdėkite paruoštą maistą į likusius ingredientus. Pridedame ten tarkuotą sūrį. Jautienos gabaliukai supjaustyti, supjaustyti, pipiruoti ir išsiųsti į keptuvę. Kepti iki aukso rudos spalvos. Mes paimame jautienos gabaliukus iš keptuvės, padėkite ant folijos, druskos iš abiejų pusių, apvyniokite ir palikite 10 minučių. Tada supjaustykite mėsą į juosteles. Padėkite jį ant salotų. Mes sumaišome sojų padažą su citrinų sultimis ir druska. Įpilkite salotos ant padažo viršuje.
Kepta jautiena daugybe
Ingredientai:
- jautiena - 300 g;
- druska;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes supjaustome jautienos kubelius, druską, pripilkite prieskonių ir kruopščiai sumaišykite. Į dubenėlį multivarku supilkite aliejų, padėkite mėsą, uždarykite dangtelį, įdiekite programą "kepimas" 45 minutes. Periodiškai mėsa turi būti sumaišyta. Ir po signalo jis jau gali būti įteiktas prie stalo.
Jautiena, kepti su daržovėmis
Ingredientai:
- porai - 1 gabalas;
- jautienos masė - 600 g;
- česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
- svogūnai - 200 g;
- pomidorai savo sultyse - 500 ml;
- morkos - 200 g;
- baklažanai - 150 g.
Paruošimas
Mes kepame daržovių rafinuotą aliejaus mėsą, supjaustytus gabalais. Morkos supjaustytos kubeliais, svogūnais ir česnakais smulkinti, įmaišykite ingredientus prie mėsos ir virkite iki minkštos, įdarykite susmulkintus pomidorus, supjaustykite baklažanus ir padėkite dar ketvirtą valandą. Mes skaniai podsalivaem, jei reikia, įdėti savo mėgstamų prieskonių. Malonu apeiti!