Šiandien mes jums pasakysime, kaip tinkamai pagaminti abrikosų tinktūrą. Šis gėrimas turi išskirtinį rafinuotą skonį ir neįtikėtinai malonų vaisių aromatą.
Abrikosų tinktūros receptas
Ingredientai:
- degtinė - 1 l;
- abrikosai - 990 g;
- cukrus - 490 g.
Paruošimas
Abrikosai nuplauti, atidžiai ištraukti kaulus ir išmesti juos. Vaisiai perpilami į stiklinę, užpilkite degtinę iki pačios kaklo, suplakite ir sandariai uždarykite dangtį. Mes įdėjome pakuotę į saulėtą vietą ir palikime apie mėnesį. Kartą per savaitę turinys sukrėstas gerai. Tada įpilkite alkoholio į kitą talpyklą ir supilkite į minkštiklį cukrų, maišykite ir palikite 2 savaites saulėtoje vietoje. Gautas saldus sirupas filtruojamas per marlę, o likusi minkštimas yra išspaustas. Dabar mes viską sumaišome su degtinėmis ir tvirtai nuimkite gėrimą per savaitę. Vėlgi filtruokite ir įpilkite abrikosų tinktūros degtinėje į švarius butelius.
Abrikosų tinktūros receptas degtinėje
Ingredientai:
- degtinė - 745 ml;
- abrikosų branduolių branduoliai - 115 g;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- cukrus - 55 g.
Paruošimas
Abrikosų tinktūros gamybai namuose branduolys smulkinamas, perpilamas į švarų indą ir išpilamas 550 ml degtinės. Kruopščiai suplakite turinį, padėkite dangčiu ir palikite jį ryškioje vietoje 25 dienas. Be to, infuzija yra filtruojama, išspaudžiama ir branduoliai išpilami likusiu degtinės kiekiu. Maišykite ir palikite 20 minučių, tada vėl gerai išspauskite. Abu skysčiai sumaišomi, filtruojami vata, mes mesti vanilinas ir cukrus. Prijunkime konteinerį, suplakite jį ir 4 dienas nuimkite tamsioje, vėsioje vietoje. Kitas, ant abrikosų kauliukų įpilkite tinktūros ant butelių ir padėkite juos į vėsioje saugojimo vietą.
Naminės abrikosų tinktūros su degtine
Ingredientai:
- degtinė - 490 ml;
- abrikosų sultys - 490 ml;
- medus - 145 g;
- vanduo 205 ml;
- mėtų - 20 g.
Paruošimas
Mėsos lapus užpilame verdančiu vandeniu, dengiame dangčiu ir primygtinai reikalaujame 5 valandas. Keletą kartų atvėsinkite žolelių nuovirą, įpilkite abrikosų sulčių, degtinės ir įdėti medaus. Turinys sumaišomas, sandariai uždarytas dangteliu ir šiek tiek tamsioje vietoje išvalomas maždaug 2 savaites. Per pirmąsias 5 dienas konteineris periodiškai sukrėsta. Paruošta tinktūra filtruojama per vatą ir įpilama į paruoštą dubenį. Mes saugome ne daugiau kaip 3 metus vėsioje ir tamsioje vietoje.