Skanus obuolių kvass puikiai numalšina troškulį karštomis vasaros dienomis, o žiemą maloniai prašys visus savo nuostabų ir šviežią skonį. Gėrimo receptas yra pakankamai paprastas ir nuo jūsų nereikia daug laiko ir energijos. Paimkime su jumis, kaip gaminti obuolių kvass namuose.
Alaus gazo receptas
Ingredientai:
- virtas vanduo - 4 litrai;
- obuolių sultys - 1 l;
- granuliuoti cukrus - 1 prekė;
- skrudinta kava - 2 šaukštai;
- sausos mielės - 1 šaukštelis.
Paruošimas
Taigi, paimkite obuolių sultis, supilkite į gilų emalio puodą, supilkite cukrų, supilkite sausas mieles ir skonio kavą. Tada sumaišykite viską, užpilkite šiltu virintu vandeniu ir sandariai uždarykite dangtį. 24 valandas palaikome gėrimą kambario temperatūroje. Nuo senėjimo kvass karštyje priklauso nuo jo skonio. Kuo ilgesnis obuolių sulčių giraitis yra šilumos, tuo geriau jis bangų ir daugiau prisotintas jis pasirodys. Po dienos mes švelniai filtruojame gėrimą per marlę arba sietą, įpilkite butelius ir išvalykite šaldytuve. Mes tiekiame gatavą obuolių gazą atšaldytą, supilkite jį per didelius stiklinius gaubtus.
"Apple kvass" be mielių
Ingredientai:
- obuoliai - 1 kg;
- duonos kvasas - 3 litrai;
- granuliuotas cukrus - 200 g.
Paruošimas
Mes pripilame prinokusius obuolius, mano, mes džiovinti rankšluosčiu, o kartu su žievelėmis ir šerdimi mes trinaime didelę dėžutę. Toliau obuolių masė perkelta į gilią indą, įpilama iš anksto virtos arba supirktos duonos kvass. Visą gerą maišymą, kruopščiai filtruoti gautą gėrimą per sietą arba marlę ir įpilant cukraus pagal skonį. Buteliuose išpilame paruoštą obuolių kvassą ir laikykite ją vėsioje vietoje, tačiau tai geriausia šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.
Norite paragauti neįprasto giros? Tada paruoškite runkelių kvass , arba giros iš beržo sūrio .