Esant dabartinėms šalims, visi kovoja su šalta, kaip gali, kas naudoja farmacijos vaistus ir kurie sustoja gamtiniuose produktuose. Paskutinis bus patenkintas mūsų šiuolaikiniu straipsniu, skirtu Kalinovio soda, kuris yra vienas iš pirmaujančių kovos su infekcijomis priemonių, rengimo būdų ir receptų.
Jei neturite drąsos išgerti grynąsias natrio sultis gryna forma, tada įpilkite kelis šaukštus į arbatą ar kompotai arba gerkite sultis su užkandžiais su cukrumi arba medumi.
Be šalčio poveikio, gėrimai iš viburno padeda susidoroti su neurozijomis, širdies ligomis, mažėja kraujospūdis ir skatina imunitetą. Vandenyje esančios sultys be cukraus dažnai naudojamos dusuliui, skrandžio ir virškinimo sistemos ligoms. Tačiau verta paminėti, kad sultys yra draudžiamos nėščioms moterims ir žmonėms, kuriems yra padidėjusi trombozės rizika.
Sultys iš viburno receptai
Ingredientai:
- viburno uogos;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. (už 1 litrą sulčių);
- vanduo.
Paruošimas
Mes palaidoti vingių uogas ir nuplaukite šaltu vandeniu. Mes įdėjome uogas į emaliuotus indus ir supilame šaltu vandeniu. Virkite vynuogyną, kol uogos bus minkštos, po to mes jas nugrudinsime per 2-3 sluoksnius marlę, dedamą į žarną. Žiurkė išspauskite, sultys išleidžiamos į tą patį emaliuotą puodą ir pagaminsime 2-3 valandas. Per šį laiką nereikalingos nuosėdos eis į dugną, o gatavų sulčių reikia įpilti į naujus švarius emalio indus. Sultys uždėkite ant ugnies, įpilkite cukraus, esant 1 stiklui 1 litro sulčių arba skonio. Kuko vyno sultys, kol cukrus visiškai ištirps, periodiškai išimdamas putas.
Iškeptą gėrimą filtruojame per 4 sluoksnius marlę ir supilkite per sterilizuotas stiklaines.
Kaip padaryti sultis iš viburno sulčių viryklėje?
Lengviausias ir greitesnis būdas paruošti sultis - naudoti prietaisą, sukurtą specialiai jo ekstrahavimui ir virimui. Jei jūsų namuose yra sulčių gamintoja, būtinai naudokite šį receptą.
Paimkite puodelius su viburnum uogomis ir gerai nuplaukite šaltu vandeniu. Idealiu atveju, galite užpilti vandenį į dubenį, įdėti šepečius ir leisti jiems stovėti, kad purvas išsilygtų į dugną. Dabar uogos, neplėšusios šepečių, turėtų būti dedamos į sokovarką, o pastaroji ugnis. Susidariusios sultys gali būti pilamos sterilios skardinės ir valcuoti. Cukrus nebus reikalingas, nes sulčių iš sulčių virimo aparatas pati savaime pasirodo saldus, be to, jei kibiro uogos buvo surinktos lapkričio pradžioje, po pirmųjų peršalimų jie išlaiko savo saldumą.
Kalnų sultys su medumi
Jei dėl kokios nors priežasties nenaudojate cukraus, jį galite pakeisti fruktoze ar medumi.
Ingredientai:
- viburnum - 1 kg;
- vanduo - 1 prekė;
- medus - pagal skonį.
Paruošimas
Išrūšiame vingių uogas, minas ir plakite. Greitai perpilkite viburną per sulčiaspaudę ir sumaišykite paruoštas sultis vandeniu ir medumi. Gaminame prie ugnies ir leiskime jam virti. Tokios sultys gali būti laikomos švarioje, užsikimšusiame indelyje šaldytuve arba rūsyje.
Kalinovy sultys su medumi gali ne tik gerti gryna forma, bet ir naudojamas kitų valgių gamybai, pavyzdžiui