Puiki galimybė sveikiam gėrimui numalšinti troškulį yra arbūzas limonadas. Tai puikiai derina arbūzo ir citrinų rūgšties saldumą. Jei arbūzas yra tikrai prinokęs ir skanus, cukrus nebus reikalingas, todėl net tie, kurie nevalgo cukraus ir skaičiuojami kalorijų, gali sau leisti limonadą iš arbūzo.
Citrina iš arbūzo
Šis gėrimas yra paruoštas per kelias minutes, tačiau gali tekti šiek tiek palaukti, kol jis atvės.
Ingredientai:
- arbūzas - 2 kg;
- citrina - 2 vnt.
- medaus akacijos - 2 šaukštai. šaukštai;
- mineralinis vanduo - 0,6-0,8 l.
Paruošimas
Labiausiai varginantis procesas yra arbūzo paruošimas. Mes jį gerai nuplauksime, išdžiovinkite ją servetėlėmis ir supjaustykite į griežinėliais. Supjaustykite minkštimą ir supjaustykite kubeliais, įdėkite į maišytuvą. Saldžiamas, kol arbūzas virsta homogenine masė. Filtruokite jį per sietą arba sudėkite į 2 sluoksnius marlę, vėl sumaišykite sultis maišikliu, pridėkite medaus, mineralinio vandens. Jei mineralinio vandens nėra, galite naudoti įprastą filtruotą arba atvėsintą virtą vandenį. Citrinos plaunamos šiltu vandeniu, džiovinamos ir išspaudžiamos sultys. Sumaišykite ir atšaldykite visus kartu. Arba tiesiog įpilkite į stiklines, įdėdami į juos pora ledo kubelių.
Lemonadas su mėtų
Labiau skanu namų arbūzų limonadas, jei pridėsite mėtos užrašą. Be mėtų galite naudoti tarhun ar citrinų balzamą - tai taip pat bus labai skanu.
Ingredientai:
- mineralinis vanduo be dujų - 0,7 l;
- arbūzų minkštimas be duobių - 2 kg;
- citrina - 1 vnt;
- kalkės - 1 vnt;
- medus gegužė - 2 šaukštai. šaukštai;
- mėtų - 3 filialai.
Paruošimas
Išplovus arbūzą, pjaustėme taip, kad gautų minkštimo gabalus be duobių. Kruopščiai išmaišykite citrina ir kalkę šiltu vandeniu. Išspauskite sultis. Su citrina užpilkite ¼ ts. Iš šaukšto žievelės. Maišytuve mes įdedame arbūzų minkštimą, citrinų ir laimų sultis, vandenį, medaus, degzį ir mėta. Maišykite keletą minučių, palikite stovėti maždaug pusantro valandą iki dviejų valandų, tada švelniai įtempkite per filtras.
Arbūzas limonadas su apelsinukais
Jei pridėsite citrusų, gausite dar skanų arbūzų limonadą, kurio receptas taip pat yra gana paprastas.
Ingredientai:
- arbūzas - 4 kg;
- citrina - 2 vnt.
- oranžinė - 4 vnt.
- medaus gėlių - 4-5 šaukštai. šaukštai;
- gazuotas vanduo - 1,2 litro;
- mėtų - 3-4 šakos.
Paruošimas
Visos mano ir džiovintos, iš apelsinų ir citrinos išspausti sultis. Maišytuve įdedame arbūzų, medaus, mėtų, sulčių ir šiek tiek apelsinų žievelės minkštimo. Mes įveikti ir reikalauti apie 3 valandas. Filtruokite limonadą, sumaišytą su gazuoto vandens. Kaip matote, limonadas iš arbūzo yra gana paprastas.