Morkos - žinoma nuo neatmenamų laikų, sėkmingai kultivuojama augalija, kuri duoda naudingų šaknų. Morkose yra daug naudingų medžiagų: karotinoidų, vitaminų (daugiausia B ir A grupės), naudingų natrio, kalcio, magnio, fosforo, geležies, jodo junginių, taip pat eterinių aliejų ir cukrų, augalinio pluošto.
Morkos yra viena iš labiausiai paplitusių mūsų mitybos daržovėse. Tačiau ne visada ir ne kiekvienas nori valgyti šviežios morkos arba virtos, troškintos ir tt
Įvairių dietų specialistai, sveikos mitybos patarėjai, taip pat maistas vaikams gali paruošti naudingus morkų kokteilius.
Tokius gėrimus galite naudoti bet kokioms morkoms.
Pasakykite, kaip ir ką galite padaryti morkų kokteilius. Maltos griežinimui galite naudoti įprastą grotelę arba naudoti šiuolaikinius virtuvės įtaisus (kombainus, maišytuvus ir pan.). Vienas svarbus dalykas: paruošti morkų kokteilį su maišytuvu, pastarasis turėtų būti pakankamai galingas. Arba: morkas rauginkite, sumalkite minkštesnius daržoves ir vaisius maišykle. Taip pat gerai, jei ūkyje yra modernus galingas universalus sulčiaspaudas.
Geriausios morkos absorbuojamos derinyje su natūraliu gyvu sūrio pienu, nesaldu jogurtu ar vidutinio riebalų grietinėlėmis (prisiminkite tai), ir mes mielai ruošiame ir geriate pieno-morkų kokteilius. Nesijaudinkite, kremo buvimas ir ypač jogurtas neduos riebalų jūsų liemeniui, o svarbiausia - be cukraus ir medaus.
Morkų kokteilis su žalumynais
Ingredientai:
- vidutinio dydžio morkos - 2-4 vnt .;
- šviežios šviežios žolelės (krapai, petražolės, kalendra, bazilikas) - stori krūmai;
- klasikinis jogurtas - 100-200 ml.
Paruošimas
Supjaustykite morkas bet kokiu patogiu būdu. Žalieji susmulkinami maišytuve. Mes sumaišome abu. Išspauskite sultis ir sumaišykite su jogurtu.
Šiek tiek keiskite kokteilį, pridėdami moliūgų sultys (gauname moliūgų sultys ir morkų sultys). Dabar gėrimas tapo ypač naudingas vyrams ir įgijo papildomų savybių (gerina virškinimą, valo kepenis). Toks kokteilis vis dar turi helminto savybes, duodamas vaikams nuo 2 metų amžiaus. Sportininkai ir fitneso darbuotojai gali į šį kokteilį pridėti keletą žalių pledynių kiaušinių - gauta tikra baltymų vitamino "bomba".
Jei į tą patį pradinį morkų kokteilį (be kiaušinių) pridedate šiek tiek šviežių burokėlių sulčių (apie 1/5 ar 1/4 viso tūrio), gausite kokteilį kraujo spaudimui sumažinti ir reguliuoti.
Kartą sumaišykite morkų ir jogurto sultis su mango sultimis. Kitą dieną paruoškite kokteilį, pagamintą iš šviežių morkų sulčių su šviežiais apelsinų sultimis (pridėkite trečdalį vandens, o ne jogurto). Ir tada su ananasų sultimis. Geras pasirinkimas prieš tinkamumą ir po jo. Taip pat
Morkų kokteilis su obuoliu
Paruošimas
Bet kokiu būdu, mes sutraiškyti morkas ir nelytinta obuolių (taip naudinga, žievėje yra pektino ir vaisių rūgščių). Išspauskite sultis ir pridėkite 1/3 vandens. Įpilamas vanduo, kuris nepažeidžia skrandžio gleivinės ir kasos.
Apskritai, jei leisite savo kulinarinę fantaziją atsinaujinti, galite išrasti ir paruošti įvairius ir originalius kokteilius, pagamintus iš morkų sulčių. Svarbiausia atkreipti dėmesį į tai, kad kai kurių daržovių ir vaisių grynos formos sultys nėra naudingos (ypač citrusinių vaisių, vyšnių, kivių, obuolių, uogų), todėl į kokteilį įpilkite jogurto ar grietinėlės arba pridėkite vandens bent 1/4 viso kiekio.
Ypač atsargus kokteilių, pagamintų iš šviežių sultų, vartojimas tiems, kurie padidino rūgštingumą, taip pat virškinimo trakto ligų paūmėjimo metu.