Ypač tiems, kurie mėgsta varenikus , bet tingus, kad juos darytų , ilgainiui treniruojasi su modeliavimu, ir jie išnyksta akimirksniu - šiandien mes pasakosime, kaip kepti bulves su koldūnais . Vienas paprastas, bet labai malonus patiekalas gali tiekti visą šeimą! Tai puikiai "dirba" savaime, bet jei jūs pridėsite šiek tiek mėsos į koldūnus su bulvėmis, jūs netgi nepašalinsite savo vyrų ausims, kol patiekalai bus visiškai švarūs!
Ukrainos koldūnų receptas su bulvėmis
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- Sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Bandymui:
- miltai - 2,5 daiktai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- vanduo - 0,5;
- sviestas - 100 g;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Miltai su druskos sijojimo slide ant stalo. Mes darome gilesnį ir užpilkite vandenį ir ištirpdintą sviestą, vairuojame kiaušiniais. Tešla sumaišoma kaip kumpis. Mes ją padalijame ir supjaustome ta pačia dešra.
Bulvės valomos, supjaustomos gana dideliais gabalėliais ir įmesti į verdantį sūdytą vandenį. Praėjusiais 10 minučių pagalba virtuvės žirklėmis iš "dešrų" pjaustytų koldūnai. Viską sumaišykite, kol paruošta.
Tuo tarpu ruošiame keptuvę. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedus ir įdėti į keptuvę į gražią auksinę spalvą. Jūs taip pat galite pagaminti riebalų arba bekono riešutus. Paruošti koldūnai su bulvėmis išmesti į duoną ir sumaišyti su kepti svogūnai. Ir, žinoma, būtina aptarnauti tikrus Ukrainos koldūnus su grietine.
Greitieji koldūnai su bulvėmis
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- sviestas - 100 g;
- druska, pipirai juodos spalvos - pagal skonį.
Bandymui:
- miltai - 2 daiktai;
- vanduo - 1 prekė;
- druska - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas
Miltuose supilkite vandenį ir palaipsniui sumaišykite ne per kietą tešlą. Padengti rankšluosčiu ir šiek tiek "atsipalaiduoti".