Indai, pagaminti iš cukinijų, kaip beveik viskas. Galų gale, jie visada pasirodo sultingi ir gana maistingi. Žemiau aprašytuose receptuose mes pasakysime, kaip kepti cukinijas su kiaušiniais keptuvėje, taip pat iš šių ingredientų paruoškite neprilygstamą puodą.
Kepurėlių iš cukinijų su kiaušiniais ir sūriu orkaitėje
Ingredientai:
- cukinijos - 900 g;
- svogūnai - 250 g;
- didelis kiaušinis - 4 vnt.
- lydytas sūris - 150 g;
- kietas sūris - 120 g;
- česnakas - 2 dantys;
- virtuvės druska - pagal skonį;
- Saulėgrąžų aliejus - 40-50 ml.
Paruošimas
Cukinijas nuvalykite per didelę dėžutę. Gausiai pabarstykite savo virtuvinę druską ir palikite daržovių sode apie 20 minučių. Iš jo išmaišome išleistą skysčio ir pasklepkite cukiniją ant tefloninės keptuvės, šildomos aliejumi, ir kepkite keletą minučių. Mes pašaliname daržovių iš keptuvėlio su drožtuvu ir padėkite jį į švarų lapą, o toje pačioje aliejaus kepkite mažus kubelius svogūnų ir smulkiai pjaustytus česnakus, kol atsiras aromatinis kvapas. Šepetėlio turinys yra išmestas į metalinį sietą, nes žarnelė gali pralaužti per žarnelę.
Giliai, aukštai dubenyje supjaustykite ištirptą sūrį į kubelius ir tada įkelkite kiaušinius čia. Įtraukite į savo skonį malonią druską, mes panardinamės į šį maišytuvo maišytuvą ir pertraukiame visus. Mes sujungiame visas sudedamąsias dalis į vieną talpyklą, gerai sumaišome ir nustatome ją aliejuje, kad tolesnė kepta, papildydami ją tarkuotu sūriu. Keptuvę paruoškite orkaitėje maždaug 45 minutes, esant 195 laipsnių temperatūrai.
Kubeliai, kepti kiaušinių ir miltų, su česnakais ir pomidorais
Ingredientai:
- cukinijos (vidutinio dydžio) - 3 vnt.
- kiaušiniai (dideli) - 2 vienetai;
- kvietiniai miltai - 120 g;
- Saulėgrąžų aliejus - 100 ml;
- riebusis majonezas - 140 ml;
- česnakai - 4 dantys;
- pomidorai - 4 vnt .;
- virtuvės druska - pagal skonį.
Paruošimas
Supjaustytos cukinijos, supjaustytos 10 mm apskritimais, pabarstykite šiek tiek druskos ir gerai sumaišykite. Mes paimame du gilias dubenis, o viename iš jų užpilame kvietinius miltus, antruoju laikome visus vištienos kiaušinius ir sumaišome su smulkiu druska. Cukinijų apskritimas supilamas į miltus, tada mes greitai supilame jį į kiaušinį ir iškart jį identifikuojame su aliejumi deginančia keptuvėje. Taigi, mes kepame visas turimas cukinijas, kol apeliacine aukso iš abiejų pusių.
Majonezėje spaudžiame specialiu spaudu išvalytas česnako kopūstus ir kruopščiai sumaišykite. Imkite jau atvėsintą cukiniją ir padėkite ant jo paviršių mažą šaukštą gauto mišinio, ant jo plytelės pomidorų ratą. Taigi suplanuokite visas cukinijas ir prieš bandydami paruoštą skonį, mes suteikiame valandai stovėti šaldytuve.