Vienas iš populiariausių kokteilių, nepaisant jo jauno amžiaus (25 metų), kurio kūrėjas - mūsų šiuolaikinis su tavimi, Tobbi Cizzini. Todėl kokteilis, kurį mes galime pasakyti, paruošimo receptas įrašomas iš "pirmojo burnos". Šis kokteilis teisingai įvyks klasikinių kokteilių sąraše IBA (Tarptautinėje barmenų asociacijoje).
Daugelis žmonių klauso šio kokteilio vardo, net jei niekada to neišbandė. Kodėl? Taip, nes dažnai jo pavadinimas skamba Holivudo filmuose, tai yra legendinė, pagal kurią vienas iš kokteilio "Cosmopolitan" kūrėjas buvo "Cheryl Cook" iš Floridos. Ji tariamai norėjo, kad kokteilis ne tik stebėtų visus jo skonį, bet ir žavėjo jo išvaizda. Taip pat buvo manoma, kad kokteilis "Cosmopolitan" yra degtinė "Absolut Citron", nors dabar ji yra sėkmingai paruošta su bet kokia kita aukštos kokybės degtinė. Ruošiant kokteilį, "Cheryl Cook" panaudojo citrinų sultis ir apelsinų aromatą "Triple-sec".
Tobby Cizzini šiek tiek pakeitė kokteilio "Cosmopolitan" receptą, pasiėmęs kokybiško likerio "Cointreau" ir šviežių laimų sulčių paruošimą.
Kaip pagaminti kokteilį "Cosmopolitan" pagal originalų receptą:
- kokteilio stiklą reikia atvėsinti smulkiuoju ledais;
- sultys turėtų būti maišomos, prieš įpilant į kokteilinį stiklą;
- komponentai supilami į sekretorių tokia seka: degtinė, alkoholiniai gėrimai, sultys;
- papuoškite kokteilio stiklo citrinos gabalėliu.
Kokteilis "Cosmopolitan" namuose
Ingredientai:
- degtinė - 50 ml;
- likeris "Cointreau" arba "Triple-sec" - 25 ml;
- spanguolių sultys - 50 ml;
- citrinų sultys - 25 ml.
Paruošimas
Užpildykite kokteilio stiklą susmulkinto ledo. Tiesiog atvėsinkite purtyklę, kurioje mes sutrupinsime kokteilį "Cosmopolitan". Užpilkite ledu su ledu dviem trečdaliais.
Supilkite į maišytuvo dugną 50 ml atšaldytos degtinės, 25 ml atšaldyto alkoholio. Atvėsintos sultys sumaišomos ir įmaišomos 50 ml kiekiu. Išmeskite tuos pačius 25 ml citrinų ar laimų sulčių. Suplakite kokteilį purtyklėje. Mes išmetame ledą iš kokteilio stiklo ir supilkite į jį gatavą kokteilį iš purtyklės - turėtume gauti lygiai vieną patiekalą.
Puošome stiklinį omaro vaisių, kuris yra kokteilio dalis. Šiuo atveju tai yra citrina arba kalkė.
Kaip paruošti kokteilį "Cosmopolitan" - kiekvienas bārmenis turi savo receptą ir jo nuomonę. Svarbiausia stebėti paruošimo technologiją, o pageidaujamą rezultatą galima gauti pasirinkus alkoholinių gėrimų ir sulčių proporcijas ir skirtingas markes:
- sultys pasirenka geriausią natūralų, be pašalinių priemaišų, žemos kokybės sultys sugadins kokteilį;
- citrinų sulčių niekada nepakeičia citrinų skonio sirupų;
- naudoti tik aukštos kokybės alkoholinius gėrimus.
Na, yra keli receptai, kaip padaryti "Cosmopolitan" kokteilį.
Didžiosios Britanijos barmenų asociacijos vadovas Salvatore Calabrese mano, kad Cosmopolitan kokteilis turėtų būti paruoštas pagal šį receptą:
Ingredientai:
- degtinė "Absolute" - 50 ml;
- Spanguolių nektaras - 10 ml;
- citrinų sultys - 10 ml;
- likeris "Cointreau" - 10 ml.
Paruošimas
Visiškai pakartoja klasikinės versijos parengimą.
Ir, gerti kokteilį "Cosmopolitan", paruoštą pagal šį receptą, rekomenduojamas pakankamai greitai, nes kai šildomas jis labai skonis.
Taigi, dabar jūs žinote, kaip pagaminti "Cosmopolitan" kokteilį ir įsivaizduoti, kaip galite keisti savo proporcijas švelniai ir beveik nealkoholiniams, karstams ir gana stipriems. Paruoškite "Cosmopolitan" kokteilį savo malonumui.
Savo vakarėliui papildyti kokteilių veislę taip pat padės "Pinacolades" ir "Margaritas" receptai.