Röşti yra šveicariška patiekalė. Už tokio neįprasto pavadinimo yra kažkas panašaus į mūsų " Draniki" . Nepaisant paprastumo, patiekalas yra skanus ir dažnai galima rasti restoranuose. Kaip padaryti ryoshti su sūriu, mes jums pasakysime dabar.
Ryoshti receptas su sūriu
Ingredientai:
- bulvės - 0,5 kg;
- kietas sūris - 120 g;
- druska - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Bulvės kruopščiai nuplaunamos ir iškeptos į vienodą, kol paruoštos. Tada jis nulupamas ir trys ant didelės drožlės. Sūris taip pat trinamas ant stalo. Įpilkite į bulves, sumaišykite ir įpilkite druskos pagal skonį. Skrudinimui geriau naudoti indą su nelipniu dangteliu, nes indo sudėtyje nėra kiaušinių, o sūris išsilydo ir lazdos kaitinamas. Taigi, mes sušildome augalinį aliejų keptuvėje ir supjaustome bulvių sūrio masę stalo šaukštelyje. Turi būti paruošti pyragai, kurių skersmuo yra apie 5 cm ir storis apie 1-1,5 cm. Kiekvienoje pusėje kepkite minutes iki 4 auksinės džiūvėsenos.
Röşti su keptais pipirais ir sūriu
Ingredientai:
- bulvės - 500 g;
- sviestas - 100 g;
- pipirai raudoni - 2 vnt .;
- geltonieji pipirai - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus - 100 ml;
- Arugulos lapai - 50 g;
- minkštas sūris kepimui - 750 g;
- sūrio trupiniai - 100 g;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Bulvės trinti ir trys ant grotelių. Solim, sumaišykite ir palikite 10 minučių. Teflono keptuvėje šildykite sviestą. Su bulvėmis išspauskite susidariusias sultis, o didžioji dalis skardos, kaip plokščias pyragas, paviršius tepamas sviestu. Apkepkite rugius, kad susidarytumėte auksinę dumblą iš 2 pusių. Po to įdarykite pyragą į kepimo indą. Krosnelė pašildoma iki 180 laipsnių temperatūros. Minkštas varškės sūris sumaišomas su sūrio trupiniais, druska ir pipirais pagal skonį. Skrudinkite sūrio masę ant rugių ir kepkite orkaitėje 5 minutes.
Tuo tarpu pipirai yra sutepami alyvuogių aliejumi, šiek tiek sūdyti ir perpjauti peiliu keliose vietose. Kepkite juos orkaitėje maždaug 10 minučių, kol odos pertraukos. Tada kiekvienas persikas išvalomas iš sėklų ir žievelės, o mėsa supjaustoma juostelėmis. Ant didelio plokščio indo mes įdėti ryoshti, ant pipirų viršuje ir lapai yra arugula. Visa tai lengva apibarstyti alyvuogių aliejumi.
Röşti su sūriu ir grybais
Ingredientai:
- bulves - 600 g;
- lydytas sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
- ožkos sūris - 60 g;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- grybai (viščiukai) - 130 g;
- vištienos sultinys - 50 ml;
- supjaustyti šviežią čiobrelių lapus - 1 arbatinis šaukštelis;
- porai (balta dalis) - 1 vnt;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Krosnis kaitinama iki 200 laipsnių temperatūros. Bulvės yra išvalomos, o trys - didelėje virykle. Užpildykite vandeniu maždaug 5 minutes, o tada išimkite bulves, išgerdami vandenį. Supjaustome porą su plonais žiedais ir įpilkite pusę bulvių, taip pat į skonį įdėkite smulkintą čiobrelių, druskos ir pipirų.
25-26 cm skersmens keptuvėje virkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir sviesto. Mes paskleidėme į ją bulvę