"Chahokhbili" multivarke - tai patiekalas ir kulinarijos technologijos, su kuriomis jūs galite gaminti bet kokį produktą: ar tai paukštis, mėsa ar netgi žuvis. Senovinis sausų kepimo būdas ir ilga priespaudos prieskoniais ir vaistažolėmis tapo prieinamos ne tik senų tradicijų gerbėjams, bet ir šiuolaikinių dalykėlių savininkams.
Kaip virti chahokhbili daugybe?
Chahokhbili - mėsos ir daržovių ragas laikomas gruzinų klasika. Iš pradžių paruošta iš fazanų mėsos, ji gavo kitų gastronominių variantų. Komponento lėto užgulimo technologija savo sultyse yra ypač sėkminga multivarke. "Chahokhbili" daugiavaisiuose receptuose, kuriuose patiekalas atskleidžia skonį ir labai lengva paruošti:
- Paprikos pagrindas paprastai yra vištiena, rečiau - jautiena, kiauliena ar ėriena. Neišlikę daržovių ingredientai: svogūnai, pomidorai ir paprikos kartais būna kartu su bulvėmis ir pupelėmis.
- Pagrindinė sudedamoji dalis supjaustoma ir kepama į raudoną režimą "kepimo" be aliejaus. Ši technika tinkama riebiai mėsai, kitaip ją galima pridėti.
- Supjaustyti pomidorai, karštieji pipirai, česnakai ir žalumynai grūsti ir sumaišyti su mėsa dubenyje, "grūdo" režimu.
- Pomidorų sultys geriausias priedas yra vynas, o jo tankis - graikiniai riešutai. Norint pabrėžti aštrų skonį, bus naudinga šafranas, apyniai-suneli ir koriandras.
Chahokhbili iš vištienos - receptas daugybėje
"Chahokhbili" iš vištienos, daugiafunkcėje - galimybė gauti skanų ir aromatinį Caucasian maistą be papildomų virtuvinių reikmenų. Sukurtas viename dubenyje, šis receptas taip pat gali būti naudojamas tradiciniu būdu, kurį galima paruošti iš anksto kepant ir ilgiau užgeriant gėrimu be kepimo. Kiekvienas būdas yra skanus patiekalas pusantros valandos.
Ingredientai:
- vištiena - 1, 5 kg;
- svogūnas - 3 vnt.
- pomidorai - 6 vnt .;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- česnako skiltelė - 4 vnt.
- karštieji pipirai - 1/2 vnt .;
- sauja žiede.
Paruošimas
- Porcijos vištienos gabalus įdėti į dubenį ir įjungti programą "Zharka-Meat" 5 minutes.
- Pridėti supjaustytą svogūną, česnaką, pipirą, naudodami programą "Fry-Vegetables" ir kartodami laiką.
- Blancher, išvalykite ir sumaišykite pomidorus maišytuve. Prisijunkite prie visų komponentų ir, pradėdami "Valymas" valandą, palaukite.
- Paruošta chahohbili, paruošta vištienos garnyrui su žalumynais.
Chahokhbili iš kiaulienos daugybe
"Chahokhbili" iš kiaulienos - puiki proga suteikti savo mėgstamą produktą "Kaukazo" skonį. Recidyvui būdingas aštraus ir ryškus derinys puikiai derinamas su kiauliena, o paprastas ingredientų kiekis padės valandą susidoroti su indu. "Tomlenie on fire" pakeičiamas funkcija "Quenching", kur mėsa lieka sultinga ir neišdžiūvo.
Ingredientai:
- kaklas - 650 g;
- pomidorų pasta - 250 g;
- saldieji pipirai - 3 vienetai;
- svogūnas - 4 gabaliukai;
- česnako skiltelė - 5 vnt.
- petražolės ir cilindro - sauja.
Paruošimas
- Apkeptos gabalėlės kepsnys su pjaustytais daržovėmis 15 minučių veikiant "Kepimas".
- Į gautą masę įveskite pasta, sezonas ir virkite 60 minučių.
- Chahokhbili su pomidorų pasta į multivarketą yra patogus sprendimas, nesant daržovių.
Chahokhbili iš antis į multivark
"Chahokhbili" iš antis yra vertinga fazanų, kurie mūsų laikais yra retas, pakaitalas ir puikus būdas perduoti kitą natūralų ir naudingą maistą. Dėl šios vietos paukščių mėsos yra liesos, dėl daržovių gaus pakankamai sultingumo, kuri, tinkamai paruošta, turi atitikti proporcijas, palyginti su pagrindiniu komponentu 1: 1.
Ingredientai:
- antis - 2 kg;
- pomidorai - 1 kg;
- saldieji pipirai - 500 g;
- porai - 1 gabalas;
- česnako skiltelė - 7 vnt.
- apyniai-suneli - 1 arbatinis šaukštelis;
- žiedadulkių ryšulys;
- Sviestas - 70 g.
Paruošimas
- Supilkite sviestą į dubenį, išdėstykite paukščių gabalus ir sezono metu.
- Daržovės nukerta savavališkai, padengia jas gaminiu ir 60 minučių nustato funkciją "gesinimo".
- Paruošimas chahohby multimedijos procese nėra sudėtingas, jei pastebima sudedamųjų dalių proporcija.
Chahokhbili iš jautienos daugyboje
"Chahokhbili" iš jautienos - šiuolaikiška versija, ne žemesnė už skonį, nei klasikinė karšto patiekalo versija. Jautiena, pagardinta daugybe Kaukazietiškų pagardų ir prieskonių, įgauna realaus nacionalinio šedevro kvapą, o ne banalą troškinį troškinį . Puiki funkcija - paruošti linksmą vakarienę per 45 minutes.
Ingredientai:
- Pjovimas - 650 g;
- svogūnas - 4 gabaliukai;
- pomidorai - 6 vnt .;
- česnako skiltelė - 6 vnt.
- petražolės ir bazilikas - sauja.
Paruošimas
- Dekoratyvinės viryklės programos "Karštos" 15 minučių.
- Blanšuojantys pomidorai, supjaustyti skiltelėmis, derinti su susmulkintomis daržovėmis ir pagardais, o persijungus į "kepimo", ne ilgiau kaip pusvalandį.
Chahokhbili su bulvėmis daugybe
"Chahokhbili" su bulvėmis yra maistas, kuriame visi mėgstami daržoviai ne tik prideda maistines ir maistines medžiagas, bet ir atleidžia karštą rūgštingumą ir aštrumą. Bulvės patiekiamos kaip patiekalas šalia patiekalo - ir tai yra gana racionalu, nes daržovių salotos nėra tinkamos dėl pomidorų buvimo. Bulvių ir vištienos yra populiariausias troškinys.
Ingredientai:
- vištienos šlaunų - 5 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt.
- pomidorai - 4 vnt .;
- bulvės - 4 vnt.
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- saujelė petražolių;
- česnako skiltelė - 5 vnt.
- augalinis aliejus - 80 ml.
Paruošimas
- Užmuškite klubus ir "karštu" režimu paliešk juos.
- Atskirai suplakite bulvių griežinėliais.
- Likę produktai yra supjaustyti, o po derinio su pagrindine sudedamąja dalimi valandą gaišinti chahochbili multimarketėje, pabaigoje apibarstyti žaliaisiais.
Chahokhbili su pupelėmis daugybe
Chahokhbili su pupelėmis - receptas, kuriame nėra papildomų šoninių patiekalų. Gruzinų šventėje tradicinių daržovių komponentų, paprikos ir stambių pupelių gausa daro patiekalą nepriklausomą ir nereikia papildyti. Toks gydymas gali tapti ištisus metus, jei sezono nebuvimas sunaudotų šaldytų ruošinių. Chahokhbili multivarke - procesas, kuris labai supaprastina gaminimą.
Ingredientai:
- vištienos šlaunų - 700 g;
- saldieji pipirai - 200 g;
- stambieji pupelės - 200 g;
- svogūnai - 250 g;
- pomidorų pasta - 250 g;
- česnako skiltelė - 5 vnt.
- juodųjų žemės pipirais - žiupsnelis;
- apyniai-suneli - 1 arbatinis šaukštelis;
- Džiovintas šafranas - 1/2 šaukštai.
Paruošimas
- Porcijos vištienos gabalus be kaulų ir kepkite programoje "Kepimas" 15 minučių.
- Daržovės supjaustyti, prijunkite prie pagrindinio elemento ir 10 minučių palaikykite toje pačioje režime.
- Įdėkite makaronus, prieskonius ir valandą įjunkite "Quenching".
Chahokhbili iš triušio multivarke
Chahokhbili iš triušio - dar vienas receptas, dėl kurio dietiniai ir subtilaus triušiai įgyja turtingumą ir minkštimą, ilgą laiką besitęsiantį šiuolaikinėmis technologijomis. Pagardintas temperatūros režimas ir daržovių bei prieskonių gausa leidžia gauti naudingą ir skanų kulinarinį šedevrą keturiems valgytojams per pusantros valandos.
Ingredientai:
- triušis - 900 g;
- pomidorai - 500 g;
- saldieji pipirai - 200 g;
- svogūnai - 250 g;
- česnako skiltelė - 6 vnt.
- petražolės ir žaliasis bazilikas - sauja.
Paruošimas
- Iškirpkite triušį į porcijas ir padėkite ant valandos, taip pat "užgesinkite".
- Blanch pomidorus ir pjaustyti kartu su likusiais gaminiais.
- Prijunkite visus komponentus ir pusvalandį įjunkite "kepimo" režimą.
Chahokhbili su vynu - receptas
Chahokhbili su vynu multivarke - lengvas liepsnojimas, akcentuojantis gruzinų virtuvės tradicijas. Veiksmingas kvapo priedas ne tik suteikia spalvingą užrašą, bet ir yra atsakingas už pagrindinio produkto sultingumą. Vynas gali būti baltas arba raudonas, sausas arba stiprintas, pagrindinė kokybė - galų gale Gruzija netoleruoja blogo gėrimo.
Ingredientai:
- vištiena - 1, 5 kg;
- pipirai - 2 vnt.
- svogūnas - 2 vnt.
- pomidorai - 3 vnt .;
- česnako skiltelė - 4 vnt.
- augalinis aliejus - 30 ml;
- vyno raudona pudra - 150 ml;
- lauro lapai - 2 vnt .;
- apyniai-suneli - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
- Įjunkite "karštą" režimą ir ketvirtą valandą padėkite vištienos gabaliukus augaliniame aliejuje.
- Kitas, sumaišykite kitus keturis mišintuvą ir įdėkite į dubenį.
- Įpilkite vyną, sezono ir troškinkite chahokhbili į multivark 45 minučių.