"Capcake " angliškai reiškia "cupcake puodelio dydį". Jo skiriamoji bruožas yra kremo dangtelis, kuris gali būti įvairių spalvų ir raštų. Kaklelio skonis yra nuostabiai geras, taip pat išvaizda: jie turi skaniai subtilios tekstūros ir jie tiesiog ištirpsta burnoje. Ar netikėk manimi? Tada pabandykite padaryti šį desertą, ir jūs pamatysite sau. Ir šiandien mes siūlome į jūsų dėmesį keletą originalių ir skanių receptų riebalų paruošimui capcasks, ir jūs pasirenkate tą, kuris jums labiausiai patinka!
Sviesto kremas "Cappeycakes"
Ingredientai:
- miltelių cukrus - 4 daiktai;
- sviestas - 200 g;
- pienas - 50 ml;
- cinamono, vanilės, vaisių ekstraktai - jei pageidaujate.
Paruošimas
Minkštintą sviestą sumaišome į maišytuvą, palaipsniui įpilkite į miltelius įmaišytą cukrų ir įvairius aromatinius priedus. Tada užpilkite atšaldytą pieną ir dar kartą šaškykite kremą į oro būklę.
Kreminė sūrio riešutai
Ingredientai:
- sūrio svoris - 150 g;
- sviestas - 50 g;
- vanilės pudingas - 1 paketėlis;
- cukraus miltelių - 2 šaukštai.
Paruošimas
Sviestas sumaišomas su varškės masine ir sumaišoma su homogenine konsistencija, pamažu pilama cukraus miltelių ir vanilinio pudingo. Pasiruošę šiek tiek išvalyti grietinėlę į šaldytuvą, po to puošti juos kapinukais, dekoruojant juos su mažomis uogomis - spanguolėmis, avietėmis, braškėmis arba serbentais.
Šokoladinis kremas kapolečiui
Ingredientai:
- juodas kartaus šokoladas - 200 g;
- medus - 50 g;
- kremas - 250 ml.
Paruošimas
Sumaišykite kremą su skystu medumi ir prijunkite prie virimo. Palaipsniui į karštą mišinį įpilkite šokolado gabalėlių ir sumaišykite, kol vyks homogeninė masė be gabalėlių. Gatavi grietinėlės glazūra yra įdėta į kietą šaldytuvą, tada papuoškite juos pele.
Kreminės kreminės kapučinės grietinėlė
Ingredientai:
- kremas atšaldytas - 1 prekė;
- cukraus miltelių - 3 šaukštai. šaukštai;
- cukraus vanilė - 10 g.
Paruošimas
Taigi kremas, prieš šaldymą šaldytuve, švelninamas iki visiško sustorėjimo, palaipsniui pilamas cukrus ir milteliai. Atkreipiame jūsų dėmesį į tai, kad plakta grietinėlė yra labai nestabili forma, todėl mes papuoškime kreminės kremo kapsules prieš pat šėrimą.
Maskarpone grietinėlės kakakas
Ingredientai:
- kremas 35% - 100 ml;
- Mascarpone sūris - 200 g;
- miltelių cukrus - 50 g.
Paruošimas
Kremas gerai ritmas, kol stabilios smailės. Tada įmaišykite miltelių pavidalo cukrų ir minkštą sūrį, sumaišykite ir švilpinkite vidutiniu greičiu, bet ne per ilgai, kad sūris nebūtų atskiestas ir vanduo atsiskirtų. Dėl to turėtumėte gauti lengvą sūrio kremą, skirtą kapučiui.
Grietinėlė
Ingredientai:
- vištienos kiaušinis - 4 vnt.
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- sviestas - 200 g;
- maisto dažymas - 2 g;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Norėdami pagaminti baltymų kremą, paimkite vištienos kiaušinius, atsargiai atskirkite baltymus nuo trynių ir gerai išmaišykite baltymus su cukrumi. Tada įdėkite į vandens vonią ir kruopščiai sumaišykite 3 minutes, kol cukraus kristalai visiškai ištirps. Tada pakeiskite gautą mišinį į kitą dubenį, supilkite citrinų sultis ir sumaišykite maišytuvu, kol susidarys tvirta, stora putoji.
Nenutraukite plakimo, pridėkite minkštintą kreminį aliejų ir įdėdami bet kokį maisto dažiklį savo nuožiūra. Gauta paruošta kreminė medžiaga šaldytuve užšaldoma maždaug valandą. Pasibaigus laikui, papuoškime paruoštą kapelą su baltymų kremu ir dekoruokite ją su savimi su gėlėmis ar kitais milteliais iš cukraus glazūros.