Originalus vasaros sumuštinis gali būti švieži pomidorų bruschetta - itališkas užkandis ant skrudinto, kuris klasifikuojamas kaip antipasto, t. Y. Tie, kurie didina apetitą. Kas nėra tinkama priežastis spręsti ateities pasėlių pomidorus?
Bruschetta su pomidorais ir baziliku
Ingredientai:
- baltos duonos gabaliukai - 6 vnt .;
- dideli prinokę pomidorai - 320 g;
- česnako skiltelės - 1 gabalėlis;
- baziliko lapai - 4 vnt.
- alyvuogių aliejus - 30 ml.
Paruošimas
Supjaustykite didelius prinokusius pomidorus į mažus kubelius ir sumaišykite juos su česnakais ir baziliko lapais, kurie praeina per spaudą. Į pomidorų mišinį įpilkite česnako, susmulkinto į pasta su jūros druska. Palikite visas ingredientus 10 minučių, kad pakeistumėte skonį.
Įmaišykite duonos gabaliukus su sviestu ir supilkite juos ant grotelių ar keptuvių. Kai skiltelės yra auksinės, supjaustykite juos česnako skiltelėmis ir padėkite pomidorų salsą viršuje. Prieš patiekiant, pabarstykite bruschetą su pomidorais, papildomai paruoškite sviestą.
Bruschetta su pomidorais ir mozzarella
Ingredientai:
- baltos duonos gabalėliai - 4 vnt.
- mozzarella - 120 g;
- Vyšnių pomidorai - 240 g;
- baziliko lapai;
- citrinos lazdelė;
- alyvuogių aliejus - 35 ml.
Paruošimas
Pabarstykite pomidorus puse alyvos ir druskos, tada gerai sumaišykite. Kepkite vaisius orkaitėje arba ant grotelių, kol jis bus minkštas. Sutepkite duonos gabaliukus su sviestu ir juos rudai. Uždenkite duoną pomidorais ir sūriu, pabarstykite šviežiu baziliku ir apibarstykite citrinų sultimis.
Bruschetta receptas su džiovintais pomidorais
Ingredientai:
- balta duona - 6 gabaliukai;
- Ricotta - 75 g;
- sauja džiovintų pomidorų;
- Pesto padažui:
- šiek tiek baziliko lapų;
- česnakai;
- pušies riešutai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 20 ml.
Paruošimas
Paruoškite pesto padažą . Maišytuve įdarykite baziliko žalumynus, riešutus ir česnaką, suplakite visus ingredientus, kol bus padažas.
Duona nuplaukite ir padėkite su pesto, supilkite ricotta viršuje, šiek tiek pabarstykite ir pridėkite džiovintų pomidorų gabalėlių.
Kaip virti bruschetta su pomidorais ir avokadu?
Ingredientai:
- baltos duonos gabalėliai - 4 vnt.
- avokados - 1 gabalas;
- šiek tiek vyšnių pomidorų;
- mozzarella - 80 g;
- pesto padažas - 90 ml.
Paruošimas
Supjaustykite vyšnia per pusę ir padėkite ant grotelių. Kai vaisiai suminkštinami, pašalinkite juos iš ugnies. Skalsės skrudintos baltos duonos padengia avokadą, iš viršaus įdedame kepamus pomidorus ir mozzarella. Įpilkite visą pesto padažą.