Kas gali būti geriau nei vakarinė puodelio arbata su skanu naminiu pyragu. Ir jei tortas yra sausainis, tada malonumas yra du kartus didesnis. Sausainių pyragai ir pyragaičiai yra gerai nusipelnę populiarūs. Jie yra lengvai parengti ir prieinami. Kaip užpildą galite užimti beveik bet kokius vaisius ar uogas, tačiau sausainių tešlos ir vyšnių derinys laikomas vienu iš sėkmingiausių pagal skonį. Vyšnios, galbūt šviežios, sušaldytos ar konservuotos - kaip jums patinka.
Sausainių su vyšnia receptas
Ingredientai:
- vyšninė, šviežia arba sušaldyta - 500 g;
- minkštas sviestas - 170 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukraus miltelių - 170 g;
- miltai - 170 g;
- Vanilinis cukrus arba vanilinas.
Paruošimas
Supilkite pusę miltelių cukraus į dubenį, sviestą, įpilkite vanilės ir trynius, gerai nusiprauskite. Į baltymus įpilkite likusio miltelių cukraus, druskos kibesio ir švelniai įmirkykite į kietą putą. Mes prijungiame abu mišinius, perpilame miltus ir švelniai suminkame tešlą. Mes įdėjome tešlą pelėsiais, įdėdami vyšnią viršuje. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite pusę valandos. Gatavus sausainius apibarstykite miltelių cukrumi.
Sponge pyragas su vyšnine multivarke
Ingredientai:
- Kvietiniai miltai - 250 g;
- cukrus - 120 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- pienas - 8 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai kepimui - 1 arbatinis šaukštelis;
- saulėgrąžų aliejus - 8 šaukštai. šaukštai;
- vyšninė - 300 g.
Paruošimas
Sumaišykite kiaušinius su cukrumi, supilkite šiek tiek miltų ir šveisti, pridėkite liesos aliejaus, pieno, kepimo miltelius. Mes suminkame storą tešlą. Mes sutepame dubenį ir paskleiskime tešlą. Nuplaukite vyšnia be duobių ant tešlos. Įjunkite "kepimo" režimą, nustatykite laikmatį 60 minučių.
Paprastas sausainis su vyšniu
Šio sausainių su vyšnios receptas iš kitų sudedamųjų dalių labai nesiskiria, tačiau jis pasirodė labai įspūdingas.
Ingredientai:
- cukrus - 200 g;
- sviestas - 200 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- tešlos kepimo milteliai - 10 g;
- miltai - 250 g;
- kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai;
- vyšninė - 1 stiklo.
Paruošimas
Supilkite sviestą su cukraus maišytuvu 30 sekundžių, vėl įmaišykite kiaušinius ir švilpinkite. Sumaišykite kepimo miltelius su miltais, supilkite miltus į tešlą ir gerai sumaišykite. Tešlą padaliname į dvi dalis, pusę paliekame. Antroji pusė yra sumaišyta su kakava. Forma tepama aliejumi, plečiame baltą tešlą, paskleidžiame tešlą, ištraukiame tešlą su kakava ir lygiame. Iš viršaus įdedame vyšnias, šiek tiek jas spaudžiame tešloje. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite 50 minučių. Gatavus sausainius apibarstykite miltelių cukrumi arba tarkuoto balto šokolado.
Šokoladiniai sausainiai su vyšniomis
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- kakava - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 puodelis;
- sviestas - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kefyras - 1/2 puodelio;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- vyšnios be duobių - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- tepimo sviestas;
- cukraus miltelių - apdailai.
Paruošimas
Kruopščiai išmaišykite kakavą su cukrumi ir sviestu, kol gaunama homogeninė masė. Mes važiuojame kiaušiniais, toliau tešlą sumaišome, tada pridėkite soda į kefyru ir pridėkite prie tešlos. Padauginkite į tą pačią dubenėlį iš miltų ir šiek tiek druskos. Visas atsargiai sumaišykite. Į tešlą įdedami plauti ir nulupti vyšniai, viskas sumaišoma ir įdėta riebalais. Šildykite orkaitę iki 165 laipsnių ir kepkite apie 1 valandą, atvėsinkite, purškite cukraus miltelius ant viršaus.
Uogų sausainių mėgėjai taip pat gali išbandyti sausainius su braškėmis, kurias galima lengvai ir greitai virti be didelių pastangų ir laiko.