Iš lukšto kepinių pagaminti produktai yra lengvi ir labai skanu. Ir iš jo paruoškite ir saldus desertus, ir nesaldytus užkandžius. Perskaitykite žemiau, kaip paruošti žuvies pyragą iš lapinės tešlos.
Kepta kepta kepta žuvies pyraga receptas
Ingredientai:
- lašiša - 200 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- ryžiai - 1 stiklas;
- tešlos pūkinės mielės - 0,5 kg.
Paruošimas
Formos, kurioje planuojame kepti pyragą, išklinta specialiu kepimo popieriumi. Mes ją patrinkite sviesto gabalėle. Supjaustykite tešlą pusiau ir suvyniokite du lapus. Mes valyti žuvis iš odos, jei yra akmenų, juos pašalinti. Svogūnai truputi. Kiaušiniai kietai virti. Rice virkite taip, kad ji išeitų, nesudarė, bet šiek tiek susmulkinta. Kaip mes įdėjome tešlos lapelį, geriau, kad jo kraštai atsidurtų šonuose. Mes platiname įdarą: ryžius, svogūnus, kiaušinius ir žuvis. Uždenkite viršūnę antruoju tešlos sluoksniu ir šluostu. Norėdami išeiti iš gauto garo, ant paviršiaus dengiame keletą skylių. Mėginame tortą į šildomą orkaitę iki 180 laipsnių ir apie tai pamiršite apie 40 minučių. Po tam tikro laiko mes paimame žuvų pyragą su ryžiais iš tešlos kepinio, leiskite jam atsigaivinti 10 minučių, po to supjaustyti ir paskambinti visiems prie stalo.
Žuvies pyragas iš lukšto konditerijos iš multivarko
Ingredientai:
- plakana tešla be mielių - 400 g;
- žuvies konservai (sardinės, sūriai) - 1 puodelis;
- žali svogūnai - 40 g;
- virti kiaušiniai - 3 vienetai;
- bulvės - 300 g;
- sviestas - 15 g;
- krapai - 40 g;
- druska;
- prieskoniai.
Paruošimas
Mes įdėjome konservuotą žuvį į dubenį ir gerai išmaišome šakute. Kaip taisyklė, įprasta valantis skysčius iš kanalo. Bet šiame recepte tiesiog priešingai, geriau palikti jį, todėl užpildas išeis labiau drėgnas, o pyragas, atitinkamai, yra sultingesnis. Kiaušiniai išvalomi ir smulkinami bet kokiu patogiu būdu - net jei mes einame per anūką, nors mes jį lengvai supjaustome. Mes labai smulkiai supjaustome žalią. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis. Tešla padalinta į 2 lygias dalis. Vienas iš jų yra išvyniotas taip, kad jis išeina tik šiek tiek didesnis nei daugialypės formos dugnas. Kampus galima pjaustyti, tada juos padaryti ornamentu. Mes platiname dubenį su sviestu, išpjaukite paruoštą tešlą taip, kad šonai būtų tvarkingi. Likusi tešla išvyniota, kad sukurtumėte daugialypės formos dydžio apskritimą. Uždenkite jį pyragu, kraštai atsargiai pririšami. Be to, jei norima, galite pagaminti iš tešlos ornamentų liekanų. Būtinai pasidarykite keletą skylių ant paviršiaus šakute ar peiliu, kad būtų garų išleidimo angos. Tada mes nustatome dubenėlį multivarke, nustatome "kepimo" režimą ir palaukite 50 minučių, tada pasukite pyragą naudodami garintuvo krepšelį, o iš antrosios pusės toje pačioje režime kepkite mūsų žuvų pyragą su tešlą dar 20 minučių. Po signalo atidarykite multivarkerio dangtelį, bet nedelsdami išmeskite pyragą. Tegul jis vis dar stovi maždaug 10 minučių.
Atviras žuvies pyragas, pagamintas iš lukšto konditerijos
Ingredientai:
- bezdozherzhevoe lapinės tešlos gaminiai - 0,5 kg;
- mozzarella sūris - 170 g;
- lašiša šaltą rūkyta - 170 g;
- vyšnių pomidorai - 10 vnt .;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- pienas - 160 ml;
- žiedinių svogūnų plunksnos - 20 g.
Paruošimas
Kepimo tešlą iš anksto išimame iš šaldiklio, kad galėtume ištirpti. Tada mes jį įkepkite į sluoksnį, atitinkantį kepimo indo dydį, kuris, beje, tepamas aliejumi ar margarinu. Mes tepiname tešlą ir, kad paruošimo metu ji nepasipils,