Kartais būtų pageidautina (o kartais ir tiesiog tampa būtinybe) paruošti maistingą ir maistingą patiekalą, o, kaip sakoma, skubėdami, nėra ypač rūpesčius.
Galite pagardinti skanius salotus su tokiais maistingais produktais kaip kiaušinis ir kumpis. Šios salotos puikiai tinka pietums ir nenumatytoms vizitoms. Tokius receptus ypač vertins ir tie žmonės, kurie vadovauja vienam ūkiui.
Salotos su kumpiu, kiaušiniu, sūriu ir agurkais
Ingredientai:
- kumpis - apie 200-300 g;
- Vištienos kiaušinis - 1-2 vnt.
- sūris kietas - 150 g;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- švieži agurkai - 1-2 vnt.
- žalieji yra skirtingi švieži;
- degalų papildai:
- šiek tiek augalinio aliejaus (idealiai alyvuogių ekstra Virginija);
- citrinų sultys arba geras natūralus actas;
- česnakas - 1 gvazdikėlė.
Paruošimas
6 minutes keiskite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite šaltame vandenyje ir nutirpkite po 3 minučių. Mes išvalysime kiaušinius iš lukšto ir supjaustosime juos smulkiai arba netinkamai (tai gali būti kiaušinių pjaustymas). Kumpis supjaustytas trumpomis plonomis juostelėmis, agurkais - išilginėmis plokštėmis ir saldžiąja paprika - trumpais šiaudais. Sūris bus supjaustytas didelėje virykle arba supjaustytas į juostas. Pjaustyk žalius smulkiai. Mes viską sujungsime salotų dubenyje.
Dabar užpildykite. Augalinis aliejus, sumaišytas su citrinų sultimis arba actu 3: 1 santykiu. Mes parduosime česnakus degalinėse, naudodami rankinį spaudinį. Galite užsigerti nedideliu kiekiu gatavų garstyčių (be konservantų, pageidautina) ir raudonųjų karštųjų pipirų.
Įpilame salotų padažu ir sumaišykite. Šią salotinę galima patiekti su stalo lengvu vynu arba alumi. 200 g žaliųjų konservuotų žirnių įtraukimas į salotas bus dar labiau patenkinamas.
Salotos su kumpiu, kiaušiniu, sūriu, marinuotais grybais ir agurkais
Ingredientai:
- kumpis - apie 200-300 g;
- Vištienos kiaušinis - 1-2 vnt.
- sūris kietas - 150 g;
- marinuoti grybai - 200 g;
- marinuoti arba sūdyti agurkai (geresni gurkšdiniai) - 3-5 vnt.
- šiek tiek augalinio aliejaus;
- citrinų sultys;
- Šviežia žaluma yra kitokia (petražolės, kalendra, krapai).
Paruošimas
Virti kietai virti ir nulupti vištienos kiaušiniai smulkiai pjaustomi peiliu. Marinuoti grybai , laikyti duoną. Sūris yra trinamas ant stalo. Sūdyti agurkai supjaustyti trumpomis plonomis juostelėmis. Pjaustyk žalius smulkiai. Mes sujungsime visas ingredientas salotų dubenyje su aliejumi, sumaišyti su nedideliu kiekiu citrinų sulčių. Mes jį sumaišome. Galite pridėti prie seilių salotos 2 virtos bulvės, supjaustytos. Šiai salotinei galite paragauti degtinę arba stiprią uogų tinktūrą.