Rengdamos užkandžius atostogų garbei, būkite tikri, kad žvaigždė visada bus salotos su raudonomis žuvimis. Švelni ir maitinanti, jie atrodo įspūdingi ir švieži ant stalo, be kita ko, raudona žuvis puikiai derinama su daugybe kitų ingredientų. Labiausiai įdomių salotų variantai bus išsamiai aptariami žemiau.
Salotos su sūdyta raudona žuvimi - receptas
Ingredientai:
- špinatai ar salotų mišinys - 115 g;
- saldūs svogūnai - 1/4 vnt .;
- vyšnių pomidorai - 10-12 vienetų;
- truputį sūdyta lašiša - 360 g;
- saldžios garstyčios - 35 g;
- medus - 25 ml;
- alyvuogių aliejus - 65 ml;
- citrinų sultys - 55 ml;
- žalumynai krapų.
Paruošimas
Paruoškite pasirinktą salotų mišinį arba supjaustykite, išplaukite ir išdžiovinkite špinatų lapus. Įdėkite žalią į salotų dubenį ir sumaišykite su plonais saldžiųjų svogūnų ir pusės vyšnių pomidorų. Lašišą padalinkite į ploną griežinėlę ir pridėkite prie salotų.
Sumaišykite ingredientus pakartotinai, kol gausite emulsiją. Įmaišykite pomidorų ir druskos skonį, paskui sezamą su salotomis.
Cezario salotos su raudonomis žuvimis
Mes naudojamės vištienos gabaliukais kartu su daržovėmis "Cezare", bet pakeičiančioms paukščiams galima kepti paukštienos žuvis. Taigi patiekalas ne tik pakeis savo skonį, bet ir tampa švelnesnis ir ryškesnis.
Ingredientai:
- lašišos filė - 440 g;
- prieskonių mišinys žuvims - 2 šaukštai. šaukštai;
- salotų galvutė;
- Parmezanas - 35 g;
- saujelė krekerių;
- česnako skiltelė;
- ančiuvių filė - 2 vnt .;
- majonezas - 65 g;
- vyno actas - 10 ml.
Paruošimas
Paruoštos žuvies filė grotelės su paruoštu žuvų prieskonių mišiniu ir išsiųsta kepama 230 laipsnių 12 minučių. Kai filė yra paruošta, atvėsinkite žuvį ir išardykite į gabalus.
Ranką nuplaukite išdžiovintomis ir džiovintomis salotomis. Virš salotų pagalvių, supjaustykite žuvies gabaliukus, pabarstykite su visais krekeriais ir plonais parmezano sluoksniais.
Sulenkite likusias ingredientus užpildyti ir supilkite juos į paruoštą indą.
Sluoksniuotos salotos su raudonomis žuvimis ir pomidorais
Kad sutaupytumėte laiko, šio patiekalo negalima kepti ar kepti žuvies ir ją konservuoti - vis tiek bus skanus.
Ingredientai:
- žuvies konservai - 460 g;
- jaunos bulvės - 390 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- pomidorai - 360 g;
- kukurūzai - 85 g;
- šaukštas žalias svogūnas;
- majonezas - 145 ml;
- Dijoninės garstyčios - 15 g;
- grietinė - 145 ml;
- česnako skiltelė.
Paruošimas
Nuvalykite skysčio perteklių iš konservuotų raudonųjų žuvų konservų ir ištirpinkite likusią minkštimo dalį į gabalus. Virkite jaunus bulvių stiebagumbius, atvėsę, supjaustykite juos kubeliais. Pagal analogiją supjaustykite pomidorus ir virtus kiaušinius.
Padažu sumaišykite majonezą su Dijon garstyčiomis ir grietine. Sumaišykite česnako skiltelę į pastą ir į padažą pridėkite gautą pasta.
Pradėkite išauginti paruoštus salotų sluoksnius, promazyvaya kiekvieną iš jų su majonezo padažu. Indų viršuje puošia žaluma.
Salotos su avokadu ir rūkytos raudonos žuvys
Ingredientai:
- lašišos filė - 230 g;
- avokados - 1 gabalas;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- šiek tiek krapų žalumynų;
- Wasabi - 1/4 šaukštelių;
- majonezas - 45 ml;
- 1/2 liepų sultys.
Paruošimas
Lašišų filė, avokadas ir agurkai išpjaukite į kubelius, sumaišykite jas kartu ir pridėkite prie žolelių. Paruoškite lengvą padažą iš isabi, majonezo ir laimų sulčių mišinio, jei reikia, pridėkite druskos druskos. Aušinimo saleles prieš patiekiant.
Paruošimo metu salotos gali būti švelniai pritvirtinti prie servetėlio žiedo, šiek tiek atspalvio. Papuoškime patiekalą su agurkų ir krapų gabaliukais.