Paruoštos salotos paruoštos greitai ir skaniai, receptus realizuos be nereikalingų rūpesčių. Svarbiausia nevartoti gyvūninės kilmės produktų gaminant užkandžius, pakeičiant juos tinkamiausiais augalų komponentais.
Kaip pagaminti liesos salotos?
Norėdami paprastų liesų salotų ne tik pasirodė skanus, bet ir maksimaliai pakeitė kompoziciją su mėsa, turite atidžiai pasirinkti kompoziciją ir pridėti gaminių su dideliu baltymų kiekiu: pupeles, grybus.
- Užkandžiai be mėsos gali būti pagaminti iš šviežių, virtų daržovių arba jų mišinio.
- Leidžiamomis dienomis užkandžius galima papildyti žuvimi ir jūros gėrybėmis.
- Kuro užpylimo induose naudojamas lieso majonezo, augalinio aliejaus arba daugiaskomponentų mišinys, kuriame yra citrinų sulčių, acto, visų rūšių prieskonių.
- Pasirenkite pasninkuotą salotą, gerbiant vegetarizmo ar sveikos mitybos idėjas.
Salotos "Olivier" - liesas receptas
Padėkite greitai paruošti liesos salotos ir tradicinių užkandžių receptus, pritaikytus naujiems reikalavimams. Taigi, mėgaukitės stebėjimo "Lent" dienomis , galite netgi mėgstamą "Olivier", šiek tiek pakoreguoti kompoziciją ir neįtraukti draudžiamų komponentų ir pakeisti jas alternatyviais.
Ingredientai:
- bulves - 3 vnt .;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- švieži agurkai ir morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - ¼ gabalas;
- pievagrybiai - 200 g;
- konservuoti žirniai - 150 g;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- liesas majonezas - 50 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Supjaustykite kubeliais ir kepkite grybus, druską ir pipirus pagal skonį.
- Atvėsę grybų masę sumaišykite su pjaustytais agurkais, svogūnais, virtomis bulvėmis ir morkomis.
- Įmaišykite žirnius "Olivier" su žirniais, majonezu, druska, pipirais, sumaišykite.
Salotos su avokadu
Lengvos liesos salotos gali būti labai rafinuotas ir vertas šventinio pristatymo. Vynuogių receptas gali būti pakeistas įprastiems prinokams pomidorams, riešutmedžio riešutams su graikiniais riešutais ar žemės riešutais sausoje keptuvėje, o vietoj špinatų - salotų mišinį, rukolą ar salotas.
Ingredientai:
- avokados - 2 vienetai;
- vyšnių pomidorai - 6 vnt .;
- špinatai - 200 g;
- žalieji svogūnai - 2 stiebai;
- pušies riešutai - 3-4 st. šaukštai;
- žalumynai - 1 puokštė;
- alyvuogių aliejaus ir laimų sultys - 3 šaukštai. šaukštai;
- medaus ir sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakas - 1 dantis.
Paruošimas
- Supjaustykite avokado minkštimą, pomidorus, žalumynus, sumaišykite salotų dubenyje arba supilkite į indą sluoksniuose.
- Paruoškite liesos padažo salotoms, sviesto maišymui, laimų sultims, sojos padažui, medui, imbierui ir česnakams.
- Įpilkite ant indo, kurį gauna padažu, ingredientus.
Salotos su krabų lazdelėmis
Leidžiamomis dienomis ar tiems, kurie leidžia valgio metu, galite paruošti užkandą su krabų lazdelėmis . Tradiciniai liesos salotos su konservuotomis kukurūzais bus paragauti, jei išskirsite iš jo kiaušinius ir pakeiskite klasikinį majonezą liesos. Originalesnę versiją galite paragauti naudodami toliau nurodytas proporcijas.
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 250 g;
- pomidorai ir agurkai - 150 g;
- svogūnai - 100 g;
- moliūgų arba riešutų aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska
Paruošimas
- Supjaustykite krabų lazdeles, agurkus ir pomidorus su šiaudais.
- Supilkite smulkius salotų lapelius į ingredientus.
- Sumaišykite sviestą su citrinų sultimis, druska, cukrumi, sojos padažu, sezono metu gaunate salotą, sumaišykite ir patiekite.
Salotos su pupelėmis ir skrebučiais
Skanios liesos salotos yra ypač maistingos, jei jas paruoškite papildydami pupeles. Patogiau naudoti konservuotą pupelę, tačiau tuo pačiu metu jūs galite pačios supjaustyti pupeles, mažiausiai 12 valandų įmerkę produktą į vandenį. Harmoningas yra užkandžių skonis su agurkais, o ne pomidorais ir be Bulgarijos pipirų.
Ingredientai:
- pupos - 250 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- česnakai - 1-2 dantys;
- krekeriai - 50 g;
- majonezas liesas - 200 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Paruoškite, virkite pupeles ar mesti juos į konservuotą žolę.
- Pridėti supjaustytų šviežių pomidorų, česnako, sezono su majonezu, druskos, pipirų, sumaišykite.
- Perkelkite užkandį į indą ar salotų dubenį, pabarstykite skrebučiais ir pasidėkite.
Salotos su Pekinese kopūstais
Paruoškite liesos salotos iš kopūstų su baltais galvomis arba kaip šis receptas Pekinas gali būti kitokioje sudėtyje. Be siūlomo daržovių asortimento, užkandį galite papildyti pomidorais, bulgarų pipirais, visais aštriomis žalumomis. Vietoj kuro papildymo naftos pagrindu tinkamas liesas majonezas.
Ingredientai:
- kopūstai Pekinas - 1 šakutė;
- švieži agurkai - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- krapai - 0,5 kuokštelės;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1,5 šaukštai.
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Raugintų kopūstų šiaudų, agurkų ratuose ar puslankiuose ir rauginti morkas.
- Įpilkite susmulkintų krapų ir padažu iš augalinio aliejaus, citrinų sulčių, druskos ir pipirų.
- Maišykite salotas ir patiekite.
Salotos su kalmarais - liesos receptas
Salotos su kalmarais, labiausiai skanus receptas, kuris bus labiausiai naudingas, yra paruoštas, pridedant įvairių daržovių ir žalumynų. Užšaldyti skerdenos turi būti tinkamai iškeptos, ne ilgiau nei termiškai apdorojus, bet patogiau naudoti konservuotų jūros gėrybių. Aštrus užkandis gali būti tik svogūnai arba pridėti papildomų česnakų.
Ingredientai:
- kalmaras - 200 g;
- vyšnių pomidorai - 10 vnt .;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- salotų lapai - 1 puokštė;
- salotų svogūnai - 0,5 vnt.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai, petražolės.
Paruošimas
- Kvietiniai filtrai išvalomi nuo filmų, virti iki virti ir supjaustyti apskritimais. Konservuotos jūros gėrybės išvalykite sūrymu.
- Įpilkite pusės vyšnios, salotų lapų, plyšius rankomis.
- Tada į salotas nusiųskite svogūnų ir paprikos salotas.
- Sumaišykite sviestą su citrinų sultimis, žolelėmis, druska ir pipirais, supilkite į salotų dubenį ir sumaišykite.
Salotos su krevetėmis
Originalios ir rafinuotos liesos salotos su jūros gėrybėmis bus puikus bet kokio meniu papildas, netgi liesas. Užkandžių skonis šiuo atveju lemia išskirtinį daugiapakopį pripildymą. Naudokite kaip pagrindinį pildymą gali tik krevetės arba mišri midijos, šukutės.
Ingredientai:
- krevetės - 250 g;
- vyšnių pomidorai - 100 g;
- arugula - 120 g;
- česnakas - 1 dantis;
- kedro riešutai - 30 g;
- augalinis aliejus - 50 g;
- garstyčios - 5 g;
- kreminė balzamika - 20 g;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- kalkių ir apelsinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Krevetės marinuoti alyvuogių ir česnako šaukšteliu mišiniu 15 minučių, kepkite 2 minutes arba kol pasikeis spalva.
- Indelis supjaustomas su rukola, vyšnių pusėmis, krevetėmis, riešutais.
- Sumaišykite alyvą su garstyčiomis, balzamiko grietinėlėmis, medumi, citrusinių vaisių sultimis, sezono skonio, skonio prieš valgydami salotos ingredientus.
Salotos su pievagrybiais
Visada skaniai paruoštos liesos salotos greitai ir skaniai paruošiamos grybais, kurių receptus stebina įvairovė ir kintamumas. Nepakartojanti skonio klasė - grybai ir bulvės yra taip pat svarbi kuriant tokius kulinarinius kūrinius, skirtus užpildyti paštu ar kitą dieną per metus.
Ingredientai:
- pievagrybiai - 0,5 kg;
- bulvės - 4-5 vienetai;
- marinuoti agurkai - 3-4 vnt.
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- česnakas - 1 dantis;
- alyvuogių aliejus - 100 ml;
- garstyčių Dijon ir citrinų sulčių - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai, paprika.
Paruošimas
- Virkite bulves į striukę, atvėsinkite, išvalykite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Grybai supjaustyti ir kepti šaukšteliu sviesto, kol virti, pridėdami česnako pabaigoje.
- Sumaišykite šiltus grybus su bulvėmis, žaliais svogūnais ir griežinėliais agurkais.
- Sumaišykite likusius degalų papildymo elementus, pridėkite liesos salotos su grybais.
Korėjos korėjiečių morkų salotos
Kitų salotų pagrindas yra Korėjos morkos. Jis gali būti naudojamas jau paruoštas arba pagamintas iš šviežių, specialiai skirtas užkandžiai, naudojant nurodytas ingredientų proporcijas. Kuro degimo alyvą geriausia skonio su svogūnais, kepdami pjaustymą į gausų krūmyną.
Ingredientai:
- morkos - 300 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakas - 2 dantys;
- actas - 3 šaukštai.
- augalinis aliejus - 70 ml;
- krapai - 1 krūva;
- konservuotų pupelių - 1 puodelis;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Morkos grotelės, įpilkite česnako, druskos, pipirų, cukraus ir acto.
- Aliejuje kepkite svogūną, išmeskite ir paimkite aliejų prie morkų.
- Įtraukite pupeles ir supjaustytą krapą.
- Sumaišykite liesos morkų salotos, šiek tiek infuzuokite ir patiekite.
Salotos su kopūstine sriuba
Paruoštos salotos liesoje lentelėje yra tikėtinos ir kasdienės dietos, ypač jei jos yra tokios pat maistingos ir maistingos, kaip ir kita galimybė. Jūros kopūstai, kartu su morkomis ir kitomis daržovėmis, sukuria tikrą vitaminų puokštę, kuri kasdien bus trokšta bet kokiam sveikos mitybos rėmėjui.
Ingredientai:
- jūros vėlyva - 150 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- švieži agurkai - 1 vnt.
- česnakas - 1 dantis;
- acto vynas ir cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- sezamo aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Morkos ir agurkai supjaustyti juostelėmis arba grotelėmis iš Korėjos kepsnio.
- Įpilkite svogūnai, česnakai, kopūstai.
- Aliejaus sumaišykite su actu, cukrumi, sojos padažu, įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį, sumaišykite su salotų mišiniu.
Cezario salotos
Jei jums reikia skanių liesų restorano lygio salotų recepto, kita galimybė turės būti ypač svarbi. Populiarus "Cezaris" čia yra paruoštas austrių grybų, kuriuos galima pakeisti bet kokiais kitais grybais. Tradiciniai skrebučiai gali būti pakeisti originaliu griežinėliais ir džiovinti orkaitėje su sviestu, česnaku ir vaistažolėmis ciabatta.
Ingredientai:
- austrių grybai - 200 g;
- romano salotos - 200 g;
- krekeriai - 150 g;
- Tofu sūris - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 120 g;
- česnakas - 1 dantis;
- lieso majonezo - 250 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Ant aliejaus keptų austrių grybų 5-7 min.
- Patiekalas patiekiamas su salotomis, grybais, vyšnių puselėmis, kubeliais, tofu ir krekeriais.
- Sumaišykite majonezą su česnaku, supilkite salotas ant viršaus ir nedelsdami tarnaudykite prie stalo.
Lenten vaisių salotos
Gėrimas desertui gali būti paruoštas iš bet kokių prieinamų vaisių. Neįtikėtinai skanūs liesos salotos su ananasais ar konservuotu persikų ar raugintais raguoliais, kivi ir vynuogėmis. Citrinines sultyse padažu galima pakeisti kalkėmis arba oranžinėmis spalvomis.
Ingredientai:
- mandarinai - 3 vienetai;
- kivi - 1 gabalas;
- vynuogės - 200 g;
- medus skystis - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
- Mandarinai valomi, jie atsikratyti baltųjų venų ir pertvaros.
- Įpilkite griežinėlių nuluptų kivi, supjaustykite puselėmis ir atsikratykite vynuogių kaulų.
- Sumaišykite medaus su citrinų sultimis, užpilkite salotas prieš patiekiant, išplakite jį ant kremankami.