Bulvių kotletai yra populiari visiems be išimties. Jie yra paruošti labai greitai ir lengvai, jie pasirodo skanūs, švelni ir tiesiog ištirpsta burnoje. Bulvių kotedžai puikiai derina mėsą ar žuvį. Jei esate pavargę nuo standartinės bulvių virimo, tada sudėkite šias kotletas! Ir su įdomiais receptais valgyti bulvių kotedžai galite pamatyti dabar.
Bulvių kotedžai su sūriu - receptas
Ingredientai:
- bulves - 7 vnt .;
- sūris - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- augalinis aliejus - kepimui;
- miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- žalumos;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Paimkime, kaip greitai pagaminti skanius bulvių kolektorius. Taigi, paimkite bulves, mano, išvalykite ir virkite šiek tiek sūdytu vandeniu. Atvėsinkite ir minkykite kruopščiai. Tarkuotą sūrį įpilkite į didelę dėžę ir sumaišykite. Svogūnai valomi, supjaustyti kubeliais ir kepti aliejuje iki aukso rudos spalvos. Į bulvių košes įdėti svogūną, žalumynus ir šiek tiek miltų. Sumaišykite į vienalytę masę ir druską pagal skonį. Mes suformuojame mažus kotletus ir kepkite jas iš abiejų pusių šildomoje keptuvėje augaliniame aliejuje.
Bulviniai kotedžiai daugybėje
Ingredientai:
- bulvės - 10 vnt .;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- vanduo - 500 ml;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvės valomos ir supjaustomos pusė. Mes užpilame vandenį į multivarko puodelį ir supilkite į jį bulves. Įjunkite "Varka" režimą 30 minučių. Tada sumaišykite visą vandenį ir bulves iš bulvių. Palauk, kol jis atvės, pridėkite kiaušinį ir druską. Mes kruopščiai sumaišome. Mes sudarome tinkamo dydžio kotletus ir paskleiskime jas po vieną į multivarką, suteptą su augaliniu aliejumi. Mes įdėjome programą "Karšta" ir kepama kiekviena kotletas iš abiejų pusių 5 minutes. Kotletai daugkarke yra paruošti! Jei neturite multivarko, sultingus bulvinius kotletus galite įdėti į kepimo skardą ir kepkite orkaitėje.
Bulvių kotedžai su kopūstais
Ingredientai:
- bulvės - 500 g;
- kopūstai - 500 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- sviestas - 50 g;
- duonos trupiniai - 0,5 daiktai;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvės nulupamos ir virtos šiek tiek sūdytu vandeniu, kol virti. Tada suminkėkite jį su tyrine ir atidėkite. Mes pripilame svogūnus, išvalykite ir supjaustykite pusiau žiedais. Apkepkite augaliniu aliejumi iki aukso rudos spalvos. Kopūstus plonai šinkuem ir kepkite į atskirą keptuvę. Į bulvių koše, įpilkite sviestą, kiaušinius ir gerai sumaišykite. Mes įdėjome svogūnai ir kopūstai, skonio druskos ir kruopščiai sumaišykite. Iš gautos masės mes gaminame kubelius, mes jas sudaužame džiūvėsėliais ir kepame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių prieš pasirodant raudonai apeliuojančiai plutai. Paruoštos bulvių kotletai gali būti patiekiamos ant stalo kaip atskiras patiekalas su daržovių salotomis ir grietine, arba jie gali veikti kaip šalutinis patiekalas žuvims ar mėsai.
Bulvių kotedžai su dešra
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 1 prekė;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- dešrelės - 10 vnt .;
- kepalas - 150 g.
Paruošimas
Paimame bulves, mano, mes išvalome ir viriname sūdytu vandeniu. Tada mes einame per mėsmalę, įpilkite vieno kiaušinio, miltų ir mėsinkite tešlą kotletui. Solim ir pipirai pagal skonį. Iš bulvių masės pagaminkite storą ritinį ir supjaustykite 10 identiškų dalių, kurių ilgis maždaug 10 cm. Kiekviename gabalėlyje atsargiai įdėkite dešrelę, kad ji būtų matoma tik vienoje pusėje. Kiaušinius supjaustykite kotletas ir kepkite į lazdelę iki aukso rudos spalvos.