Vasarą, kai lentynose yra daug šviežių daržovių, tikrai turėtumėte pagardinti daržovę. Ir geriausiai tinka šiai cukinijai. Nepriklausomai nuo pasirinkto cukinijos cukinijos recepto, įsitikinkite, kad skanu sūrio pluta ir įvairūs papildai - pomidorai, pipirai ar mėsa - leis jums žaisti skonį ir nustebinti savo šeimą kiekvieną kartą su visiškai naują patiekalą.
Casserole iš cukinijų ir bulvių
Ingredientai:
- bulves - 3 vnt .;
- cukinijos - 3 vnt.
- pienas - 0,5 puodelio;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- sūris - 150 g;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Iš pradžių valykite bulves ir cukinijas ir supjaustykite juos apskritimais. Pipirai supjaustyti kubeliais. Kepimo indu supilkite bulvių sluoksnį, druską, pripilkite prieskonių, tada cukinijos, pipirų sluoksnį, pabarstykite terminiu sūriu ir dar kartą pakartokite visus sluoksnius. Kiaušinius supilkite, įpilkite prieskonių, druskos ir užpilkite gautą pyragėlių mišinį iš cukinijų. Jei norite, galite pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų. Keptas bulvių ir cukinijų pudingas 50 minučių virinamas orkaitėje, kaitinama iki 200 laipsnių.
Padažai iš cukinijų ir pomidorų
Ingredientai:
- pomidorai - 2 vnt .;
- cukinijos - 1 vnt;
- pienas - 3 šaukštai. šaukštai;
- sūris - 30 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruošimas
Cukiniukai ir pomidorai supjaustyti į apskritimus, kurių storis maždaug 0,% cm, įdėti juos ventiliatoriaus formos, alyvuotas, druskos, pridėti prieskonių pagal skonį. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir sutepkite grietine. Kiaušinius mes perpilame su pienu, druska, pipirais ir užpilkite pyragėlį. Mes įdedame į orkaitę (180 laipsnių) 40 minučių. Cukinijos užkepėlė su sūriu nesudeginama, reguliariai rūpinasi ja. Jei sūris pradeda degti, padėkite jį su folija.
Kepta cukinija su mėsa
Ingredientai:
- kiauliena (veršiena) - 700 g;
- cukinijos - 2-3 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- sūris - 150 g;
- majonezas, kečupas - pagal skonį.
Paruošimas
Mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais ir sumaišoma su majonezo, kečupo, druskos ir pipirų padažu. Tada paskirstykite jį į aliejaus pavidalą. 1-2 cukinijos supjaustoma dideliu virveliu, sumaišytu su smulkiai supjaustytu svogūnu ir kiaušiniu, druska ir pasklinda mėsa. Supjaustykite dar vieną cukiniją su žiedais ir išskleisk ją iš viršaus. Padengti su majonezu, pabarstyti sūriu (tarkuoto) ir įdėti į orkaitę, kaitinti iki 200 laipsnių 60 minučių.
Pavyzdžiui, troškinys yra paruoštas iš cukinijų su vištiena, o vietoj kiaulienos ar veršienos bus paimta vištiena arba malta mėsa. Šią patiekalą galite patiekti su ryžiais ar bulvių garnyru.
Kepta cukinija su grybais
Ingredientai:
- grybai - 200 g;
- morkos - 2 vienetai;
- cukinijos - 1 kg;
- svogūnai - 1-2 vienetai;
- sūris - 100 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- majonezas - 4-5 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
- žalumos;
- miltai - 5 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Mes atidedame vieną cukiniją, likusi dalis trina į didelę trintuvę, sūdyta, o kai jie leidžia sultis, išspausti. Likusios cukinijos supjaustomos į ratus, mes naudojame jį už virdulio užkandos sluoksnį. Viena morkų trina ant grotelių, antrasis apskritimų pjūvis. Apkepkite grybus augaliniame aliejuje, smulkiai supjaustytus svogūnus, šiek tiek atvėsinkite, o tuo tarpu švilpinkite kiaušinius. Buteliuke sumaišykite tarkuotus šašliukus, morkas, grybus su svogūnais, majonezu, kiaušiniais, įdarykite miltus, druską, prieskonius, susmulkintus žalumynus ir sumaišykite visas sudedamąsias dalis.
Jei kalbėsite apie kitus šios vasaros daržovių receptus, visada galėsite paruošti marinuotą cukiniją ar cukiniją . Kiekvienas iš šių patiekalų gali tapti nepriklausomu patiekaliu ir puikiu užkandžiu.