Ar žinote, kad virtuvė be mėsos gali būti daug skanesnė ir naudingesnė už mėsą? Siūlome jums įvertinti ir nustebinti savo artimuosius originaliais receptais kavos pupelėms gaminti, kurie puikiai atitiktų bet kokius garnyras ir įvairintų jūsų kasdienę mitybą.
Kotletai iš konservuotų pupelių
Ingredientai:
- konservuotų pupelių galią - 450 g;
- lemputė - 0,5 vnt .;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kmynams - 1 arbatinis šaukštelis;
- duonos trupiniai - 100 g;
- petražolių žalumynai;
- karštieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip gaminti kubelius iš pupelių. Maisto perdirbėjo dubenyje mes įdedame bulgarų pipirus be sėklų, supjaustytą svogūną ir smulkiai supjaustytą česnaką. Visi kruopščiai supjaustyti, įdėti į daržovių masines pupeles, šviežius žalumynus ir vėl kruopščiai susmulkinti. Tada mes sumaišome homogeninį mišinį į gilų dubenį, supjaustome į jį kiaušinį, supjaustome pagardus, pipirus ir supilkite į sojos padažą .
Kruopščiai sumaišykite, pridėkite džiūvėsėlius ir švelniai kirkite šakę šakute. Tada sudėkite mažus kotletus, supjaustykite juos kepsnyse ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol atsiras raudona kruša. Visa tai, paruoštos liesos pupelės kotletai!
Vegetariški kubeliai iš pupelių
Ingredientai:
- raudonos pupelės - 1 prekė;
- bulvės - 2 vnt.
- džiovinti grybai - 50 g;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska;
- miltelių česnakai - žiupsnelis;
- koriandras - 0,5 šaukštelio.
- pienas arba vanduo - 70 ml.
Paruošimas
Paruoškite šias kotletas, raudonąsias pupeles ir grybus, iš anksto mirkykite į kietą verdantį vandenį. Po dviejų valandų išvirkite pupeles, kol paruošta. Mano bulvės, užpilkite vandeniu ir kepkite, kol suminkštėsite, po kurio mes nuimame odą ir patrinkite didelę keptuvę. Iškeptos pupelės dedamos su grybais maišytuvo dubenyje ir gerai sumalamos.
Tada mes kombinuojame pupeles su bulvėmis, įpilkite druskos, pridėkite prieskonių ir supilkite miltus. Mes suminkame vienarūšį faringą, formuojame kotletas, paskleidžiame ant šildomos keptuvės aliejumi ir keletą minučių kepama iš dviejų pusių. Paruoštus kubelius iš pupelių su grybais tiekia grietinė ir šviežios žolelės.
Kotletai iš baltos pupelės
Ingredientai:
- baltos pupelės - 200 g;
- ryžiai - 80 g;
- Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai;
- Imbieras žemėje - 0,5 šaukštelio.
- džiovintas pankolis - 1 arbatinis šaukštelis;
- duonos trupiniai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Vakaruose mirkyti baltieji pupeliai, taigi kitą dieną pietų metu ji gana gera. Tada mes atskirai kepkite pupeles ir ryžius, kol paruošti, tada perkelkite jas į maišytuvo dubenį ir supilkite užpildą į homogeninę būseną. Pridedame prie paruoštos smulkintos alyvos, prieskonių ir druskos.
Mes gerai sumaišome masę, formuojame kotletas šlapiomis rankomis, kruopščiai suminkštame džiūvėslėse, supjaustome jas kepimo plokštelėje ir kepamės 180 laipsnių kampu maždaug 20 minučių. Mes patiekiame paruoštą patiekalą su daržovių garnyru ir įvairiais padažais.
Kotletai iš pupelių ir bulvių
Ingredientai:
- bulvės - 300 g;
- konservuotų pupelių - 1 puodelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- duonos trupiniai - 100 g;
- augalinis aliejus;
- prieskoniai.
Paruošimas
Bulvės kruopščiai nuplaunamos iš teršalų ir virinama šiek tiek sūdyto vandens vienete. Tada sujunkite vandenį, išvalykite, supjaustykite jį į skardą ir pridėkite konservuotų pupelių stiklainį. Kruopščiai sumaišome, pertraukiame kiaušinį, supjaustome prieskonius ir smulkiai supjaustytus žalius svogūnus. Gautos masės kruopščiai sumaišomos, o drėgnomis rankomis mes formuojame mažus kotletus. Tada mes juos supilame į kepalus ir kepkite, kol aukso ruda karšta aliejaus abiejose pusėse.