Puoduose galite gaminti įvairius patiekalus, įskaitant vištieną. Kaip virti bulves su vištiena puoduose? Pavyzdžiui, galite gaminti klasikinį patiekalą: julienę su vištiena ir grybais.
Julienas vazonuose
Ingredientai:
- 400 g virtos vištienos filos;
- 300 g champignonų;
- 1-2 svogūnai;
- pusė stiklinės natūralios grietinės;
- žalumos;
- kietas sūris;
- sausas prieskonius.
Pasirengimas:
Paruošta ir atšaldyta vištienos filė supjaustoma smulkiais kubeliais. Kruopščiai nuplauksime pievagrybius ir supjaustykime mažus gabalėlius. Spasseruem keptuvėje ant kreminės (arba daržovių) aliejaus, kol išryškės, nulupus ir smulkiai pjaustytus svogūnus. Įpilkite grybus ir protushim minutes 5, sumaišydami su kastuvu. Mes platiname svogūnų ir grybų perėją į puodus, pridedame prie kiekvienos vištienos, šiek tiek grietinės ir sausų prieskonių. 20 minučių sumaišome ir padėkite džiovintus vazonus į iš anksto įkaitintą orkaitę. Virkite viščiukus į vazonus su bulvėmis ir grybais, pabarstykite tarkuotu sūriu (galite įdėti į aušinimo skalbyklę maždaug 5 minutes, kad sūris gerai ištirps) ir pabarstykite susmulkintus žolelių vaisius.
Kepta vištiena su grybais
Kepta vištienos puodeliai su grybais gali būti virti ir sekti keletą kitų receptų ir technologijų, pavyzdžiui, jūs negalite kepti maisto, tada kepimo laikas turėtų būti padidintas ir pridėti šiek tiek vandens ar sultinio į kiekvieną puodą. Bet kokiu atveju, jei yra pagrindinis laikytis recepto, vištienos filė puodelyje su kitomis medžiagomis pasirodo apetiška ir skanu.
Vištiena su slyvomis į puodą
Ingredientai:
- 1 vištienos krūtinė (400-500 gramų);
- 1-2 svogūnai;
- 200 g slyvų;
- 1 didelė džiovintoji cidonia;
- 2 raudonos paprikos;
- juodieji pipirai;
- 2-4 gvazdikėliai česnako;
- žalumynai (kalendra, petražolės, bazilikas);
- druska;
- citrina
Pasirengimas:
Lengvai virkite vištienos filė (30 minučių). Nors paruošta, 30 minučių supilkite slyvų su karštu vandeniu, tada užpilkite druskos vandenį ir, nuimdami kaulus, smulkiai pjaustykite slyvas. Sulenktą svogūnėlę supilkite į atskirą keptuvę ant vištienos riebalų ir šiek tiek supilkite į kiekvieną puodą. Šiek tiek atvėsinkite vištienos filė, supjaustykite į kubelius ir supilkite gabalėlius į puodus. Mėginame šiek tiek vandens į kiekvieną, padengiame jį ir įdedame į orkaitę 15 minučių. Šiuo metu kukurūzų vaisiai bus supjaustyti į 4 dalis ir nuimkite šerdį kaulais. Nulupkite jį visais ketvirčiais ir greitai pabarstykite citrinų sultimis, kad ciudziai netemenktų. Perpjaukime pipirą į trumpus šiaudais. Paimame puodą iš orkaitės ir įpilkite į kiekvieną šiek tiek keptų asilų, slyvų ir paprikos, sausų prieskonių, šiek tiek vandens ir sumaišykite. Mes įdėsime puodus ir vėl įdėkite į orkaitę 20 minučių. Jei norite, galite pašalinti dangtelį iš puodų proceso viduryje. Gausime labai skanu sriuba. Prieš patiekiant, į kiekvieną puodą įpilkite susmulkintų žolelių ir česnako. Jei pageidaujate, galite įdėti į šį aštrų tešlą šaukštą grietinės. Mes tiekiame šakutę ir šaukštą.
Klasikinė vištiena puodelyje
Dėl šio patiekalo, turtingoje šalyje ir labai skanu, jums reikia visos vištienos, svogūnėlių, šiek tiek stalo baltojo vyno, česnako, druskos ir pipirų. Vištienos skerdeną reikia supjaustyti į smulkius gabalėlius (2-3 įkandimus), gerai nuplauti, džiovinti rankšluosčiu. Įdėkite vištienos gabalus į dubenį,
Norėdami bet kokių puikių patiekalų iš vištienos puoduose, gerai tarnauti šviesos stalo vyną.