Manų pudingo receptas yra labai paprastas ir lengvai keistas. Saldų desertą galima virti skirtingais vaisiais, uogomis, šokoladu ir suslėgtu pienu. Jis įvairina naminių arbatos gėrimą, susibūrimą su kolegomis, taps naudingais ir maloniomis pietumis mažiems gurmanams.
Atėjo laikas sužinoti, kaip padaryti manną pudingą. Kaip pildymas šiandien mes panaudosime mandarinus.
Manos pudingo receptas
Ingredientai:
- pieno -2 puodeliai;
- Sviestas - 3 šaukštai. l .;
- manga - 12 šaukštelių;
- kiaušinio vištiena - 3 vienetai;
- cukrus - 0,5 daiktai;
- druska - žiupsnelis;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- mandarinas - 2 vnt.
Paruošimas
Į nedidelę padažą supilkite pieną, įpilkite sviesto, virinukite. Tada pilkite manų kruopą, virkite 10 minučių, nuolat maišydami. Tada nuimkite keptuvę nuo plokštelės, uždenkite dangteliu ir rankšluosčiu, palikite reikalauti. Baltymai atskiriami nuo triušių, pastarasis įsiurbia kartu su cukrumi, įpilamas vanilinas ir gautą masę sumaišoma su manų kruopomis. Be to, baltymus švilpinkite, įpilkite druskos ir supilkite į košė.
Mes pašaliname mandarinus iš žievelės ir kaulų ir įdėkite supjaustytus gabalėlius į puodą. Kepimo forma tepama aliejumi, pilna pudingo. Mes siunčiame ją ruošti į orkaitę 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Pateikiant puošia pyragas, galite įdėti aviečių ar braškių uogas, mėtos šakeles, bananų skiltelės.
Kitas mano obuolių pudingas gali nustebinti absoliučiai visiems, jis bus naudingas tiek vaikams, tiek suaugusiesiems.
Manekeno pudingas su obuoliais
Ingredientai:
- manga - 12 šaukštelių;
- pienas - 2 puodeliai;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 10 šaukštų;
- sviestas - 20 g;
- druska - žiupsnelis;
- saldžių veislių obuoliai - 2 vnt.
Paruošimas
Pienas virinama, įpilama manų kruopos, cukraus ir druskos. Mes ruošiame iki paruošimo. Baltymai atskiriami nuo trynio, pastarasis kartu su sviestu įpilama į paruoštą košę, sumaišoma. Baltymai yra plakta ir supilami į bendrą maistą.
Obuoliai nuplauti, valomi iš šerdies ir kaulų. Tada tinkamai kepkite ir virkite žemu karštu cukrumi. Kepimo forma tepama aliejumi ir išpilama pusė manų kruopos. Tada uždėkite saldus obuolių įdaras ir užpilkite antrąją pusę visos indo dalies. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Po 40 minučių mūsų manio-obuolių pudingas yra paruoštas!
Vaisių desertai gali būti ruošiami ne tik pieno ar uogų sulčių pagrindu, bet ir želė.
"Manneau" pudingas su želė
Ingredientai:
- pienas - 2 litrai;
- vanduo 100 ml;
- manka - 1 stiklo;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- Jūsų pasirinktos uogos - 30 g;
- druska - žiupsnelis;
- vanilinas - 1 g;
- cukrus - 0,5 puodelio.
Paruošimas
Mes verdame manų kruopą pienu, druska, įpilkite poros šaukštų cukraus ir vanilino. Mes paliekame atvėsti. Mes įveikėme vieną visą kiaušinį ir antrą baltymą, pridedame prie aušinamos mangos. Mes kruopščiai sumaišome.
Kepimo forma yra tepama aliejumi, į ją įpilama indo turinys, mes tepame likusį trynį iš viršaus. Padėkite mūsų pudingą į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių, kol trynys užsičiaups. Tada išimkite formą ir palikite desertą užšaldyti. Šiuo metu mes pradedame virti želė iš savo mėgstamų uogų, vandens ir cukraus, paliekant jai atvėsti. Dabartinė kepimo dalis supjaustoma smulkiais gabalėliais, kiekvieną iš kurių laistoma kiseliu.
Pudingas iš manų kruopos taip pat gali būti lengvai paruoštas su multivarku.
Šokolado-manų kruopų pudingas
Ingredientai:
- pienas - 500 ml;
- manga - 50 g;
- cukrus - 3 šaukštai. l .;
- vanilinas - 5 g;
- sviestas - 50 g;
- kakava - 3 šaukštai. l
Daugiavaikėje kepkite manų kruopas, užpilkite pusę valandos. Tada pridėkite alyvą ir vaniliną. Galite kepti masę maišikliu, pridėti kakavos. Kepkite pusvalandį kepimo režimu. Norint pasiekti geriausius rezultatus, šokoladinį pudingą galite laikyti šaldytuve dvi valandas.