Pancake tortas su pyragaičiu yra puiki alternatyva populiariam "Napoleonas". Priešingai nei klasikinis delikatesas, nereikalaujama daug darbo reikalaujančios kepimo, greičiau išmaišoma ir leidžia keisti tešlos ir įdarų. Dėl to stalo patiekiamas skanus desertas su gaivinančiu aromatu ir subtiliu auksiniu pagrindu.
Kaip paruošti blynų pyragą su kremu?
Yra daug blynų receptų: jie gali būti pagaminti iš mielių, šviežios, paruoštos tešlos, kefyro ar pieno. Tik už blynų pyragą užpildas yra statinis ir yra krevetės, sumaišytos su miltais, tryniais, cukrumi ir pienu, virti iki tankio. Tada renkamas pyragas, paruošiamas makaronų blyneliai ir sudėti juos su krūva.
- Blynų pyragas su grietine turėtų būti ne tik skanus, bet ir estetinės išvaizdos. Siekiant užtikrinti pastarąjį, gatavus blynus reikia pjauti kraštais, naudojant plokštelę.
- Blyneliai yra geriausiai pagaminti kuo plonesni: jie įsiurbia per kelias valandas.
- Grietinėlės konsistencija turi būti stora ir klampi. Priešingu atveju jis pasklistų.
Blynų pyrago receptas
Tešla blynams gali būti bet kokia. Nėra jokių apribojimų, o viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Galite naudoti mieles, neraugintą ar krevetės tešlą . Tačiau dažniau renkasi klasikinį pieno receptą. Taip yra dėl to, kad blyneliai turi lengvą tekstūrą ir neutralų skonį, kuris nepertraukia grietinėlės subtilaus saldumo.
Ingredientai:
- kiaušinis - 3 vienetai;
- cukrus - 20 g;
- miltai - 375 g
- pienas - 500 ml;
- aliejus - 60 ml;
- druska - 5 g.
Paruošimas
- Kukurūzai šveisti cukrumi.
- Įpilkite miltų, druskos, pieno, sviesto ir sumaišykite.
- Kepkite blynus iki aukso rudos spalvos.
Pancake tortas "Makovka" su krevetėmis
Pancake tortas su krevetėmis ir aguonėmis yra vienas iš populiariausių desertinių variantų. Tai labai spalvinga, nes ji yra pagrįsta dviejų tekstūrų kontrastu: Prancūzijos kremo švelnumu ir aguonišku traškumu, tradiciškai dekoruojančiais rusiškų pyragų ir įdėdami kepimo saldainius ir riešutinį skonį. Tai labai pastebima tortas pavadintas jo garbei.
Ingredientai:
- blynai - 15 vnt .;
- pienas - 700 ml;
- aliejus - 100 g;
- cukrus - 200 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- miltai - 80 g;
- agurkai - 40 g.
Paruošimas
- Dėl grietinėlės, sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir miltais.
- Įpilkite pieno ir aguonų.
- Kuko grietinėlę 8 minutes.
- Atvėsinkite, sumaišykite su sviestu.
- Coberate pyragas, promazyvaya blynų kremas.
- Šaldytuve 2 valandas įdarykite saldų blynų pyragą.
Šokoladinis blynelių pyragas su krevetėmis
Jūs galite įvairinti pyrago skonį ne tik su grietine, bet ir su blynais. Ryškus pavyzdys yra šokolado blynų pyragas, kuriame keletą šaukštų kakavos miltelių, pridėtų prie tešlos, pakeitė tradicinį blynų suvokimą. Jų šokolado karstumas puikiai derina su grietinėlės saldumais, paverčiant namų gastritą į garsų desertą "Crepville".
Ingredientai:
- miltai - 425 g;
- soda - 5 g;
- cukrus - 320 g;
- kakava - 80 g;
- šokoladas - 60 g;
- pienas - 900 ml;
- aliejus - 80 ml;
- kiaušinis - 4 vnt.
Paruošimas
- Blynai, sumaišykite 375 g miltų su kakava, 120 g cukraus ir soda.
- Įpilkite 400 ml pieno, sviesto ir sumaišykite.
- Bake blynai.
- Sumaišykite 200 g cukraus ir miltų kiaušinius.
- Į kremą įpilkite 500 ml pieno ir 10 minučių virkite. Atleisk.
- Formos tortą.
- Supilkite blynų šokoladinį pyragą su kremu per lydytą šokoladą.
Pancake tortas su krevetėmis ir uogomis
Blynų pyragas su krevetėmis gali būti gaminami su skirtingais užpildais. Ypač gaivus ir ryškus yra kremas kartu su uogomis. Norėdami tai padaryti, nereikia laukti vasaros, žiemą galite naudoti užšaldytą uogų asortimentą, su kuriuo tortas gauna saldžiųjų rūgščių skonį ir apeliacinį vaizdą porcijoje esančioje porcijoje.
Ingredientai :
- plonieji blynai - 20 vnt .;
- cukrus - 200 g;
- pienas - 500 ml;
- tryniai - 8 vienetai;
- citrinų žievelė - 10 g;
- miltai - 90 g;
- grietinėlė - 200 g;
- braškės, avietės ir serbentai - 500 g.
Paruošimas
- Sumaišykite trynius su cukrumi ir miltais, pridėkite skudurą, pienas ir kepkite 10 minučių.
- Uždarykite grietinėlę atvėsti.
- Paruoškite pyragą, pagardinkite blynus su grietine ir uogomis.
- Papuoškite blynų pyragą su krevetėmis su plakta grietine.
Pancake tortas su vaisiais
Pancake tortas su pyragaičiu yra receptas, leidžiantis fantazuoti ir įvairinti produktą su uogomis ir vaisiais. Dėl šio deserto idealus papildas bus egzotiniai vaisiai - kivi ir apelsinas. Iš pradžių jie turi sultingą, skanų minkštimą, kuris puikiai derinamas su grietine, praturtindamas ją sultyse mirkymo procese.
Ingredientai:
- blynai - 17 vnt .;
- pyragas - 580 g;
- kivių vaisiai - 3 vienetai;
- oranžinė - 2 vnt.
- šokoladas - 70 g.
Paruošimas
- Supjaustykite apelsinu ir kivi.
- Panaudokite blynus su kremu, perneškite vaisių gabaliukus.
- Papuoškite blynų pyragą su kremu su išlydytu šokoladu.
Pancake tortas su bananais
Blynų pyragas su krevetėmis yra receptas, kuris gali būti papildytas pagal asmenines pageidavimus. Šiuo atveju daugelis virėjų turi tą patį bananų pasirinkimą. Minkšti, švelnūs, šiek tiek saldūs egzotiški vaisiai yra taip puikiai suderinti su paruošta mase, kad jie naudojami tiek kaip užpildai, tiek kaip viena iš kremo sudedamųjų dalių.
Ingredientai:
- blynai - 10 vnt .;
- bananai - 4 vnt.
- pienas - 450 ml;
- aliejus - 200 g;
- miltai - 80 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- cukrus - 20 g.
Paruošimas
- Grietinėlės, sušaldyti kiaušinius su cukrumi, miltais ir 225 ml pieno.
- Grietinėlę sumaišykite, užpilkite likusį pieną ir kepkite 10 minučių.
- Atvėsinkite, pridėkite sviestą, dviejų bananų minkštimą ir švilpkite.
- Paruoškite pyragą, sutepkite blynus su grietine ir perkelkite bananus.
Pancake tortas su avietėmis ir krevetėmis
Pancake tortas su avietėmis yra puikus desertas. Avietė tradiciškai prideda blynus, patiekiant jas į džemą, mūras ar želė. Šiame recepte jis taip pat naudojamas kaip uogų masė, kurios sluoksniai yra tepami, keičia maišytuvu. Tortas pasirodo kvapnus, švelnus ir labai sultingas, todėl impregnavimui jis 2 valandoms siunčiamas šaltai.
Ingredientai:
- sušaldytos avietės - 300 g;
- krakmolas - 20 g;
- blynai - 20 vienetų;
- garstyčios 250 g.
Paruošimas
- Atidarykite avietes šakute, sumaišykite su krakmolu ir kepkite iki storo.
- Atvėsinkite, praleiskite pirmąjį blyną.
- Kitas sutepti tešlą.
- Šiuo principu formuluojate visą pyragą.
- Papuoškite blynų tamsiai pyragą su garstyčių uogomis.