Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad šis straipsnis aptariamas šiame straipsnyje apie nesaldytą kepimą. Tai supjausto majonezą, kuris pagal apibrėžimą yra pikantiškas padažas ir naudojamas atitinkamuose induose arba juos papildyti. Tiesą sakant, ruošiame saldžius cupcakes. Majonezo skonis pagamintuose produktuose nėra jaučiamas, bet tešla dėl to yra sultinga, sultinga ir švelnus.
Cupcake majonezuose - receptas
Ingredientai:
- majonezas - 260 g;
- granuliuotas cukrus - 210 g;
- vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- kvietiniai miltai, sijojami - 325 g;
- kakavos milteliai 70 g;
- kepimo milteliai - 20 g;
- vanilinas - žiupsnelis.
Paruošimas
- Šiuo atveju mes laikomės pradinio atskiro sausųjų ir drėgnų komponentų paruošimo principo.
- Viename dubenyje sumaišykite paimtus miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir vaniliną, o kituose pertraukite kiaušinius ir įmaišykite cukrą iki puvinio ir pūlingo penkioms minutėms, pabaigoje pridedant visą majonezo dalį.
- Dabar užpilkite sausą masę į kiaušinius, maišytus su majonezu ir tešlą sumaišykite su šaukštu ar mentele.
- Tortas gali būti kepamas vienu produktu dideliu formu arba porcijomis formomis, šiek tiek išpylę juos aliejumi.
- Užpildykite du trečdalius tūrio ir laikykite keturiasdešimt minučių kaitintoje 185 laipsnių orkaitėje.
Daugialypėje medvilnės dalyje majonezo keksas gali būti paruoštas taip pat lengvai. Jūs turite įdėti tešlą į daugialypės sistemos riebius gebėjimus ir palikti ją "kepimo" režime vieną valandą ir dar penkiolika minučių "šilumos".
Keksas su majonezu be kiaušinių
Ingredientai:
- majonezas - 130 g;
- granuliuotas cukrus - 190 g;
- oranžinė arba citrininė žievelė - 3 žiupsnelis;
- kvietiniai miltai - 245 g;
- pienas - 195 ml;
- kepimo milteliai - 20 g;
- vanilinas - žiupsnelis.
Paruošimas
- Cupcake be kiaušinių ruošiamas dar lengviau ir greičiau. Iš ingredientų sąrašo paprasčiausiai sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir padėkite gautą tešlą alyvuotu arba silikoniniu pavidalu.
- Norėdami kepti vienos didelės formos pyragą, užtruks maždaug vieną valandą, o kai naudosite nedideles porcijas formas, laikas turėtų būti sumažintas iki trisdešimt keturiasdešimt minučių.
- Krosnies temperatūra per visą kepimo procesą turi būti palaikoma 185 laipsnių.
Cupcakes su majonezu ir margarinu
Ingredientai:
- majonezas - 130 g;
- granuliuoti cukrus - 140 g;
- vidutinio dydžio kiaušiniai - 3 vnt.
- kvietiniai miltai - 245 g;
- margarinas - ½ standartinės pakuotės;
- kepimo milteliai - 15 g;
- vanilinas - žiupsnelis.
Paruošimas
- Norėdami įgyvendinti šį receptą, sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir šiek tiek švelniai.
- Dabar įpilkite lydyto ir atvėsinto margarino, majonezo, kepimo miltelių ir vanilino ir vėl gerai sumaišykite.
- Galų gale įpilkite miltų ir sulaužykite visus gabalėlius. Tešlos tekstūra turėtų būti tokia pat stora (naminė) grietinė.
- Kepant margariną tortą, praėjus 195 laipsnių procesui, orkaitės temperatūrai užtruks maždaug trisdešimt penkias minutes.