Dėl daugybės gatavų produktų šiuolaikinėse rinkose klausimas, ką galima virti vakarienei, yra vis mažiau paplitęs. Parduotuvių lentynose yra daug paruoštų pusgaminių, nuo šalutinių patiekalų iki jūros gėrybių ir mėsos patiekalų. Be kitų asortimentų, būtinai bus dar viena paruošta tešla: drožlės, smėlis ir netgi mielės, kurios gali būti pagrindas daugybei namų kepimo.
Mūsų šiuolaikinės medžiagos pagrindinis veikėjas yra tešlos gaminys , iš kurio mes gaminsime grybus, sūrį, mėsą.
Kepinių pyragas su vištiena ir sūriu iš paruoštos lukšto konditerijos
Ingredientai:
- lapinės tešlos gaminiai - 2 lapai;
- vištienos filė - 480 g;
- karštas padažas - pagal skonį;
- kečupas - 45 ml;
- kietas sūris - 145 g;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
Paruoškite visas sudedamąsias dalis iš sąrašo, kad įsiurbiate orkaitę iki 200 laipsnių: virkite ir nulupkite vištą, supjaustykite sūriu ir ištirpinkite tešlos juosteles. Sumaišykite vištienos siūlus su padažu iš kečupo ir karšto padažo mišinio. Į vištieną įpilkite tarkuotą sūrį ir supjaustykite plytelės keptuvės kvadratą. Sulenkite kvadrato kraštus taip, kad būtų suformuotas trikampis, ir prieš įkiškite į orkaitę, sumaišykite su kiaušine. Kuko pyragėliai 20 minučių.
Puffs su dešra ir sūriu
Jei mėsos nėra, bet ten buvo dešra, ji taip pat gali būti dedama į sūrį ir padažą kaip kiaušinio užpildas, o pastarasis yra šiek tiek aštraus, recepte taip pat yra garstyčių, česnako, Worcestershire pomidorų ir svogūnų.
Ingredientai:
- svogūnai - 45 g;
- rūkyta dešra - 195 g;
- tarkuotas sūris - 90 g;
- česnakai;
- grūdų garstyčių - 5 g;
- Voskesteršyro padažas - 10 ml;
- džiovintų čiobrelių žiupsnis;
- lapų drožlės.
Paruošimas
Supjaustykite dešra su šiaudais ir padėkite į šiltą sausą indelį. Kai gabalėliai supjaustomi, juos perkelkite į atskirą indą, o ant sūdytų riebalų išgelbėk svogūnų žiedus. Kai svogūnas yra minkštas, į kepsnį įpilkite česnako lazdelę, o po pusės minutės sumaišykite jį su garstyčiomis ir lašiša, įpilkite čiobrelių ir grąžinkite dešra. Leiskite užpildymui atvėsti, tada padėkite tešlos aikštės viduryje kartu su šiek tiek sūrio. Sumaišykite plyšio kraštus ir padėkite jį į 200 laipsnių orkaitę 25 minutes.
Puffs su grybais ir sūriu
Ingredientai:
- sviestas - 35 g;
- svogūnai - 85 g;
- pievagrybiai - 440 g;
- čiobrelių šaka;
- sausas baltojo vyno - 120 ml;
- kietas sūris - 165 g;
- lapinės tešlos gaminiai - 2 lapai;
- kiaušinis.
Paruošimas
Į lydytą sviestą supilkite svogūną, kol pasipiktinę, tada padėkite į jį grybų ir čiobrelių lapus. Kai visa grybo drėgmė palieka keptuvę, supilkite vyną ir leiskite išgaruoti beveik visiškai. Išvyniokite atšildytą tešlą ir padalykite ją į kvadratus. Kiekvienos aikštės centre įdėkite šaukštą grybų užpildymo, taip pat išsiųskite riešutą sūrio riešutą ir prijunkite prie tešlos kraštų. Kruopščiai supilkite kiaušinius ir kepkite 15 minučių 210 laipsnių kampu.
Kepta tešla su sūriu ir bekonu
Ingredientai:
- Kepta tešla - 1 pakuotė;
- bekonas - 9 gabaliukai;
- sūris - 115 g;
- Dijoninės garstyčios - 25 g.
Paruošimas
Sumaišykite sausainiąją sausą keptuvę ir rudu iki traškios. Padalinkite juosteles į gabalus ir derinkite juos su tarkuoto sūrio ir garstyčių. Išrinkite tešlą ir supjaustykite. Kiekvieno gabalėlio centre įpilkite sūrio įdarą į bekoną ir nulupkite kraštus. Sulenkite puodukus kepdami 20 minučių 200 laipsnių kampu. Patiekite sau arba pakratykite pagal savo skonį.