"Charlotte" yra kvepiantis sausainių pyragas, kuris yra žinomas visiems mums nuo vaikystės. Paprastai obuoliai naudojami jį gaminti, bet jūs galite iškepti šį gaiviką su kitais vaisiais ar uogomis. Šiandien mes jums pasakysime, kaip padaryti liesą šarlotę, kuri puikiai tinka valgyti ir laikytis dietos.
Pavėluota Charlotte su obuoliais
Ingredientai:
- obuoliai - 3 vienetai;
- miltelių cukrus - purškimui;
- manų kruopos
Bandymui:
- miltai - 300 g;
- druska - žiupsnelis;
- apelsinų šviežios sultys - 150 ml;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- vyno actas - 30 ml;
- vanduo - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda geriamasis - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Iš obuolių kruopščiai iškirpkite šerdies ir šinkuem vaisių plonuosius plokšteles. Forma yra ištepama augaliniu aliejumi, apibarstyta mango ir paskleisti tolygiai obuolius, visiškai uždenkite visą dugną. Dabar mes kreipiamės į tešlos minkymą: į dubenį įpilkite apelsinų sultys, įpilkite cukraus, druskos, pridėkite actą ir augalinį aliejų. Po to viską sumaišykite su maišytuvu, tada pridėkite paskleistą miltus ir kruopščiai sumaišykite, kol jis yra vienodas. Soda ištirpinama vandenyje ir supilama į tešlą. Mes įdėjome jį į formą, virš obuolių, lygiuokite ir išsiųskime pyragą į šildomą orkaitę. Mes kepame charlotę tiksliai vieną valandą 190 laipsnių temperatūroje. Mes patikriname pasiruošimą rungtynėmis, pertraukiame tešlą ir per ją - jei lazdelė yra sausa, tada charlotte paruošta. Supilkite gatavą pyragą su cukraus milteliais, pagamintą iš rudojo cukraus.
Plakatas "Charlotte" daugybėje variantų
Ingredientai:
- obuoliai raudoni - 3 vnt .;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- granuliuoti cukrus - 150 g;
- džemas storas - 2 šaukštai. šaukštai;
- juoda sausa arbata - žiupsnelis;
- filtruotas vanduo - 125 ml;
- Kvietiniai miltai - 250 g;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- kepimo milteliai - 10 g.
Paruošimas
Mes sijojame miltus ir pridedame kepimo miltelius. Įpilame arbatą verdančiu vandeniu, užvirkite ir 15 minučių jį filtruojame ir atvėsinkite. Atskirai dubenyje sumaišykite cukrų su augaliniu aliejumi, įpilkite vanilino, supilkite arbatos lapus ir supilkite džemą. Kruopščiai sumaišykite masę, įpilkite porcijų miltų ir suminkškite tešlą. Obuoliai praskalaukite, supjaustykite žievelę ir supjaustykite griežinėliais, droždami šerdį. Mes paskirstome dubenėlį iš daugiapakopio aliejaus, išpilkite šiek tiek tešlos, supjaustykite vaisių gabalėlius ir vėl užpildykite tešlą. Mes pakaitomis, kol ingredientai pasibaigs. Po to uždarykite prietaiso dangtelį, pasirinkite programą "kepimas" ir pažymėkite tiksliai vieną valandą. Po paruošto signalo išimame charlotę, įdedame į indą, padengiame ją rankšluosčiu ir paliekami 20 minučių. Tada supjaustykite pyragą į gabaliukus, pabarstykite cukraus milteliais ir padėkite ant stalo.
Pavėluota Charlotte su kriaušėmis
Ingredientai:
- aukščiausios rūšies miltai - 1 prekė;
- manų kruopos - 1 prekė;
- baltasis cukrus - 0,5 stalo;
- druska yra maža - žiupsnelis;
- soda geriamoji - pinch;
- vanilinas - žiupsnelis;
- cinamono milteliai - pagal skonį;
- obuolių sultys - 1 prekė;
- obuolių tyrė - 200 g;
- kriaušių prinokimas - 3 vnt.
Paruošimas
Kriaušės plaunami, nulupami, atsargiai išpjaukite šerdį, tada susmulkinkite vaisius mažuose kubeliuose ir padėkite į dubenį. Įpilkite obuolių tyrę, supilkite sultis, išmeskite visus sausus ingredientus: druską, cukrų, vaniliną, cinamoną, mangą ir miltus. Mes kruopščiai sumaišome, kol gauname tešlą. Po to mes jį paverčiame riebalais kepimo kepimo indu ir nusiųskite jį į iš anksto pašildytą orkaitę. Kepti pyragą 170 laipsnių temperatūroje, kol virti. Po 45 minučių išimame lenteną šarlotę su manga, perkelkite ją į gražią patiekalą ir supjaustykite į gabalus.