Vyno actas yra vyno fermentacijos rezultatas ir jau seniai sėkmingai naudojamas virimo, kosmetologijos, taip pat medicininiais tikslais. Jis buvo naudojamas kaip priešuždegiminis agentas, konservantas, jo pagalba dezinfekavo vandenį. Raudono vyno actas yra raudonųjų vynuogių veislių ąžuolo statinėse fermentacijos rezultatas. Balto vyno actas susideda iš baltųjų sausų vynų, kurie klajojo plieninėse statinėse. Acto skonis priklauso nuo to, kokio tipo acto jis yra. Abi rūšies vyno actas yra sėkmingai naudojamas virimo. Iš jo paruoškite skirtingas salotų, padažų ir marinatų padažas.
Manoma, kad svorio netekimas yra naudingas vyno actui. Dėl to prieš kiekvieną maistą jis turėtų būti geriamas pusvalandį prieš valgį, vieną šaukštą acto ištirpinkite šaltame, švariame vandenyje. Ir vis dėlto, vyno actas gali būti tik pagalbinė mažinant svorį. Be specialios mažo kaloringumo dietos sunku tikėtis sėkmės.
Vyno acto nauda ir žala
Vyno actuose yra naudingų medžiagų ir antioksidantų, kurie padeda užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, mažinti cholesterolio kiekį, lėtinant senėjimo procesą. Jie taip pat stiprina imuninę sistemą ir suteikia odai atjauninančio poveikio. Kadangi vyno actas yra pagamintas iš vynuogių, jame yra beveik visų šių uogų vitaminų. Vynuogės gali pagerinti plaučių funkciją, išvalyti arterijas ir sumažinti koronarinės širdies ligos tikimybę.
Tačiau nepamirškite, kad vyno actas yra rūgštis, kuri turi kontraindikacijas ir gali neigiamai paveikti danties emalį ir skrandžio darbą. Padidėjęs rūgštingumas, kepenų ir skrandžio sutrikimai, hipertenzija, taip pat cholelitiazė, turėtumėte kreiptis į gydytoją. Nėštumo ir žindymo laikotarpiu, taip pat opos, griežtai draudžiama naudoti vyno actą.