Slapukai, virti jogurtuose, visada pasirodo esąs daug sunkesni, drėgnos ir subtili, negu tai daroma įprastais vandeniu. Ne išimtis yra avižinių dribsnių slapukai iš žemiau esančių receptų - išgelbėjimas visiems, kurie bando pakeisti gardumynus šiek tiek daugiau naudingų analogų.
Avižiniai dribsniai kefyruose - receptas
Ingredientai:
- miltai - 110 g;
- soda - 5 g;
- augalinis aliejus - 125 ml;
- muskato smaigalys;
- rudasis cukrus - 140 g;
- kefyras - 60 ml;
- avižiniai dribsniai - 110 g
- kiaušinis - 1 gabalas;
- razinų sauja.
Paruošimas
Nors orkaitė pasiekia 175 laipsnių, miltus sumaišykite su soda ir muskatu. Sumaišykite jogurtu su sviestu ir cukrumi, įpilkite kiaušinį ir supilkite į sausą mišinį. Plastikinėje ir lipnioje tešloje įpilkite avižų ir razinų. Gautas mišinys padalinamas į porcijas, kurių dydis - šaukštas, ant pergamento įdėkite avižinių dribsnių kefyru ir kepkite keptuvėje maždaug 12 minučių, kad kraštai švytėtų raudonai, bet centras liko minkštas.
Velykų avižiniai dribsniai be miltų kefyru
Ingredientai:
- avižiniai dribsniai - 390 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- kefyras - 165 ml;
- varškė - 85 g;
- medus - 190 ml;
- kepimo milteliai - 5 g;
- augalinis aliejus - 90 ml.
Paruošimas
Kepkite avižinius dribsnius kavos virimo aparate, kad dribsniai būtų paversti miltais. Į avižinį dribsnį supilkite kefyru ir palikite jį išsipūsti, o orkaitė sušyla iki 175 laipsnių. Sumalti sūrelį, kad jo nebūtų. Pagardinkite varškę su avižais, kartu su kiaušiniu, medumi ir kepimo milteliais. Galiausiai, supilkite augalinį aliejų ir sudėkite sausainius. Kepkite avižinių dribsnių kefyro avižinių dribsnių 15-17 minučių.
Avižiniai dribsniai kefyruose namie
Ingredientai:
- sviestas - 225 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- kepimo milteliai - 5 g;
- žemės cinamonas, vanilinas, muskatas - šaukštas;
- kefyras - 60 ml;
- cukranendrių cukrus - 245 g;
- miltai - 170 g;
- avižiniai dribsniai - 160 g;
- karstas šokoladas - 125 g.
Paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sumaišykite avižinius dribsnius su prieskoniais ir miltais, pridėkite kepimo miltelius ir jūros dumblių. Švelnų sviestą sumaišykite į kvapų balto grietinėlę, pabarstykite cukrumi ir įmaišykite porą kiaušinių. Gautą masę sumaišoma su sausomis sudedamosiomis dalimis, įmaišoma karčiųjų šokoladinių gabalėlių ir tešlos porcijos pasklinda ant pergamento, padengto kepimo lakštu. Keptuvėje 12-13 minučių ir minkštos avižinių dribsnių kefyruose galima gauti, atvėsinti ir paragauti.