Jei norite paruošti kupiną užkandį kelyje ar dirbti vasarą, pasirinkite pyragus su abrikosais - paprastą kepimą ir įperkamą istoriją patiektą patiekalą. Keletas įdomių receptų pyragams su abrikosais orkaitėje mes surinkome jums toliau.
Keptuvių receptas su abrikosais orkaitėje
Sultingi mielių pyragaičiai su abrikosais krosnyje yra vertos kiekvieną minutę, kurią praleido virti. Įsivaizduokite, kaip gaunate visą kepimo kepsnį supjaustytą tešlą ir kepimo skonį plinta visame namuose.
Ingredientai:
Bandymui:
- vanduo 120 ml;
- mielės - 5 g;
- miltai - 840 g;
- pienas - 610 ml;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- sviestas (arba margarinas) - 55 g;
- granuliuoti cukrus - 35 g;
- kiaušiniai - 3 vnt.
Už pildymas:
- Abrikosai - 1,1 kg;
- granuliuotas cukrus - 280 g.
Paruošimas
Sausi trumpi mieles užpilkite šiek tiek pašildyto vandens ir palikite juos aktyvuoti. Atskirai sujunkite pieną su abiejų rūšių sviestu ir cukrumi. Įdėkite kiaušinius ir supilkite į mielių tirpalą. Skysčiams pradėkite palaipsniui, po stiklu supilkite stiklą, supilkite išsijotus miltus. Išmaišykite lipnią tešlą, surinkite ją, supilkite ją į tepalo dubenį ir palikite šilta. Kartą, kai tešla dvigubai padidėja, galima pradėti formuoti, pastarąją galima atlikti keliais būdais: ištirpinti tešlą ir padalinti į porcijas pjaustant arba padalyti į vienodo dydžio porcijas ir išlyginti kiekvieną delną. Iš tešlos plokščiojo pyrago centre įdėk šaukštą abrikosų užpildą, susidedantį iš susmulkintų abrikosų ir nedidelio kiekio cukraus. Patraukite kraštus bet kokiu patogiu būdu ir palikite tešlą antrą kartą 15 minučių. Turtingos pyragos su abrikosais kaitinamos 185 ° C temperatūroje 17-20 minučių.
Kaip virti orkaitę su abrikosais?
Ingredientai:
- abrikosai - 360 g;
- granuliuoti cukrus - 35 g;
- citrinų sultys - 15 ml;
- su citrina muskato ir malto cinamono;
- paruošta lukšto konditerija (sušaldyta);
- kiaušinis.
Paruošimas
Abrikosų minkštimo padalijimas, įdėti į puodą, užpilti cukrumi ir užpilti citrinos sultimis. Palikite vaisius nuraminti ant ugnies, laukdami to momento, kai jie taps minkšti. Kai abrikosai yra suminkštinti, sezonas juos sumaišykite su muskatu ir cinamonu, šiek tiek supjaustykite ir šiek tiek atvėsinkite.
Išskleiskite lapinės tešlos gaminį, supjaustykite jį į apskritimus, įdėkite abrikosų šaukštą, užpildytą kiekvieno centre, ir nubraukite kraštus. Kiaušinėlių tepkite kiaušiniais ir įdėkite įkaitintą 190 laipsnių orkaitę 17 minučių.