Mėsos salotos visada skiriasi ypatingu druskingumu ir jei nusprendžiate neskaityti kalorijų prieš pavasario atvykimą, rekomenduojame paruošti jautienos salotas pagal vieną iš žemiau pateiktų receptų.
Salotų "Olivier" su jautiena receptas
Ingredientai:
- jautiena - 200 g;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- bulvės - 2 vnt.
- konservuoti žirniai - 1 puodelis;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- majonezas;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Javai virinama (vandenyje galite įdėti keletą pipirų, lauro lapų ar kitų kvapiųjų žolelių ir tada panaudoti paruoštą sultinį kitiems patiekalams gaminti). Bulvės ir morkos virinama "uniformais" iki minkštos, po to mes išvalome daržoves ir supjaustome juos kubeliais. Sūdytus agurkus mes pjaustome vienodai. Kiaušiniai išvirti ir virti kubeliais.
Paruošta jautienos išpjauti šiaudai ir sumaišykite su daržovėmis ir kiaušiniais, įpilkite žirnių ir užpilkite salotas alyvuogių aliejaus majonezu.
Salotų "Stolichniy" su jautiena receptas
Ingredientai:
- jautiena - 300 g;
- krabų mėsa - 40 g;
- marinuoti agurkai -1 vnt .;
- žalieji žirneliai - 50 g;
- bulves - 1 vnt.
- virti kiaušiniai - 2 vienetai;
- majonezas.
Paruošimas
Jautienos virta ir supjaustoma juostelėmis. Krabų mėsa supjaustoma kubeliais, taip pat sumalamos marinuotų agurkų, bulvių ir kiaušinių. Sumaišykite paruoštus ingredientus su žaliais žirneliais ir sezono su majonezu.
Salotų receptas "Merchant" su jautiena
Ingredientai:
- virta jautiena - 150 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- marinuoti grybai - 70 g;
- kietas sūris - 80 g;
- majonezas.
Paruošimas
Kiaušiniai ir sūris supjaustyti smulkiais kubeliais, marinuoti grybai ir jautiena - šiaudai. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir sezono salotas su majonezu.
Salotų "Obžhorka" su jautiena receptas
Ingredientai:
- virtos jautienos - 500 g;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.;
- morkos - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus;
- druska, pipirai;
- majonezas.
Paruošimas
Svogūnai supjaustyti plonais žiedais ir kepti augaliniame aliejuje su morkomis. Agurkai supjaustyti kubeliais ir išspausti iš perteklinės drėgmės. Jautienos supjaustome šiaudais. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, sezono skonį ir pridėkite majonezą.
Salotų receptas "Riddle" su jautiena
Ingredientai:
- daikonas - 1 gabalas;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai - 1 vnt.;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- virta jautiena - 230 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druska, pipirai;
- žalumos;
- majonezas.
Paruošimas
Ridikas ir morkos trina ir išspauskite iš perteklinių sulčių. Žiedai svogūnai kepti iki aukso. Kiaušiniai sumušti 2 šaukštai. su šaukštais vandens ir kepti plonus blynai, paruošti blynai supjaustyti į plonus makaronus. Rūšiuoti pluošto jautiena. Sumaišykite majonezą su česnaku ir užpilkite visus paruoštus ingredientus.
Mėsos salotos "Tataras" su jautiena
Ingredientai:
- jautiena - 200 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- kopūstai - 200 g;
- bulvės - 2 vnt.
- runkeliai - 1 vnt.
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- žalumos;
- druska, pipirai;
- majonezas.
Paruošimas
Visi ingredientai supjaustomi juostelėmis. Kopūstai patogumui yra plonai susmulkinti, o svogūną galima supjaustyti į žiedus. Morkos gali būti iš anksto marinuoti korėjiečių kalba. Mes sumaišome bulvių bulvių bulves su augaliniu aliejumi, kol suminkštės ir įdėsime visas sudedamąsias dalis ant didelio indo. Paprikos centre užpilkite majonezą ir patiekite salotos prie stalo.
Tailando salotos su jautiena
Ingredientai:
- laimų sultys - 1 1/2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žuvies padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sezamo aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sojos padažas - 1 arbatinis šaukštelis;
- Bulvių imbieras - 2 šaukštai.
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- virta jautiena - 600 g;
- agurkai - 2 vienetai;
- pomidorai - 200 g;
- raudoni svogūnai - 1 vnt.
- čili - pagal skonį;
- mėtų, kalendra - pagal skonį.
Paruošimas
Sumaišykite pirmuosius 7 ingredientus, kad pakuotumėte. Daržovės ir mėsa supjaustomi savavališkai ir laistomi gaunamu padažu. Papuoškime salotas šviežiomis žolelėmis.