Svogūnų žiedai yra klasikinis baro užkandis, kuris paprastai sukuria puikią stiklo putų. Tačiau net jei nesiruošiate gerti alaus, pabandykite tai juokingai paprasta ir pigiai užkandis yra visiškai tikras. Išsami informacija apie tai, kaip virti svogūnų žiedus, aprašysime toliau.
Kaip virti svogūnų žiedus tešloje?
Kadangi svogūnų žiedai vis dar yra užkandžiai alui , mes taip pat paruošime avinėlį, pagamintą iš lagerio. Be lengvos putos į tešlos sudėtį pateksite tik į miltus ir keletą prieskonių. Paskutiniojo skaičių ir sudėtį galite nustatyti sau.
Ingredientai:
- svogūnai (dideli) - 3 vnt .;
- miltai - 295 g;
- Cayenne paprika, paprika - 1 šaukštelis kiekvienas;
- džiovintų provanso žolių žirgas;
- krakmolas 45 g;
- alus 320 ml;
- šaukštelis druskos.
Paruošimas
Jei esate ne pernelyg tingus, kad aliejus atvėsintumėte prieš ledo būklę prieš ruošimą, tuomet barbenas pasirodys labiausiai traškus dėl to, kad šaltas putas miltų glitimas neduos tinkamo vystymosi.
Prieš ruoškite svogūnų žiedus namuose, padėkite alyvą vidutine karštimi. Valgymas yra greitas, tačiau gerai, jei aliejus nokyla iki taško, kai yra paruošti kiaušiniai ir svogūnai.
Buteliu sumaišykite miltus su krakmolu ir prieskoniais, tada mišinį leiskite aliejumi, kol gaunamas storas tešlos. Kai bordas yra paruoštas, paimkite lanką, padalijant jį į žiedus, kurių storis mažesnis nei pusė centimetro. Džiovinti svogūnai žiedai tešloje, leisti perteklių nutekėti, ir tada kepti viską, kol blanchas.
Kaip virti svogūnų žiedus namuose?
Visiems tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos, yra galimybė ruošti žiedus iš svogūnų be gilaus kepimo ir krosnyje.
Ingredientai:
- svogūnai (dideli) - 1 vnt.
- miltai - 65 g;
- Džiovinti čili, česnakai, kmynai - 1 šaukštelis kiekvienas;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- duonos trupiniai - 3/4 šaukštai.
Paruošimas
Užpildykite svogūną lediniu vandeniu ir palikite 20 minučių. Po laiko išdžiovinkite žiedus. Paruoškite molio iš miltų, kiaušinių, pora šaukštų vandens ir žolelių mišinio. Įmaišykite svogūnų žiedus tešloje, o tada sudėkite į duonos trupinius. Išdėstykite viską ant kepimo lapo ir palikite
Kaip virti svogūnų žiedus alui?
Ingredientai:
- svogūnai - 2 vnt .;
- miltai - 145 g;
- kefyras - 165 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- paprika - 1/2 šaukštai;
- duonos trupiniai - 45 g.
Paruošimas
Svogūnai supjaustomi į storus žiedus. Sumaišykite pusę miltų su jogurtu ir kiaušiniu. Pridėti papriką. Likę miltų supilkite svogūnų žiedus, įmerkite į tešlą ir pabarstykite trupiniais. Tamsinkite viską giliai riebaluose ir tarnauti.