Labiausiai mėgstama sriuba daugeliui yra boršas . Šio indo gerbėjai visada valgyti malonumą pietums ir vakarienei, net ir pusryčiams. Valgomasis boršas su vištiena yra daug lengvesnis ir greitesnis nei su mėsa, bet pasirodo labai skanu. Dabar mes jums pasakysime keletą receptų, skirtų valgyti šią nuostabią patiekalą.
Burgos su vištiena receptai
Ingredientai:
- vištiena (bet kurios dalys) - 600 g;
- runkeliai - 1 vnt.
- pupos - 0,5 puodelio;
- bulvės 2-3 vienetai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai - 1 vnt.;
- kopūstai - 200-300 g;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- lauro lapas 2-4 vnt .;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- žalia - 0,5 sija;
- druska
Paruošimas
Dabar pasakyk, kaip virti vištienos borštą. Pupelės virti, kol paruošta. Į puodą supilkite tris litrus vandens ir padėkite į prapūstą vištieną ir padėkite ant ugnies. Kai vanduo virsta, nuimkite putplasčio ir virkite jį žemoje temperatūroje po dangteliu. Ruošdami mėsą darome daržoves. Bulvės valomos ir supjaustomos kubeliais. Valykite ir išplaukite mano morkas ir svogūnus. Mes pjaustome svogūnas mažuose kubeliuose, o morkos trina didelę dėžutę.
Po 20 minučių kepdami vištieną, į vištą įpilkite bulvių, svogūnų ir morkų. Mes valome runkelius, plovimus ir trupinius ant didelės lentynos. Padažykite į keptuvę penkias minutes, pridėkite pomidorų pastą ir sumaišykite. Kopūstas supjaustytas. Česnakai yra švarūs ir smulkiai supjaustyti. Mes įdėjome į keptuvę paruoštas pupeles, runkelius, kopūstus ir česnaką. "Solim" skonio ir pridėti lauro lapų. Uždenkite boršą vištienos dangteliu ir kepkite dar 15 minučių. Galų gale pridėti žali.
Borsch su vištiena multivarke
Ingredientai:
- Runkelių maži - 1 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- bulvės 3 vnt.
- kopūstai - 250 g;
- saldieji pipirai - 1 vnt;
- vištienos smaigalys -6 vnt .;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- lauro lapas;
- juodieji pipirai;
- druska;
- žalumynai.
Paruošimas
Mes išvalome daržoves. Svogūnai smulkiai supjaustyti kubeliais. Morkos ir burokėlės trina ant trintuko. Mes supjaustome saldžiųjų pipirų juosteles. Pasukite "multivark" į "kepimo" arba "kepimo" režimą, kepkite svogūnus, morkas, runkelius ir saldžiąsias pipirus 5-7 minutes. Įpilkite pomidorų pastos ir kepkite dar keletą minučių. Mes dedame vištieną prie daržovių. Bulvės supjaustytos į kubelius, supjaustykite kopūstus ir išsiųskite į dubenį su multivarku. Užpildykite verdančiu vandeniu iki viršaus, esančio dubenyje. Solim, pipirai, įdėk lauro lapą.
Vieną valandą perjunkite "multivark" į "gesinimo" režimą. Keletas minučių iki kepimo pabaigos pridėti supjaustytus žalumynus. Mes patikriname mėsos pasirengimą - jei jis nėra pasirengęs pridėti virimo laiką. Pasibaigus programai, boršis su vištiena "multifunkciniame" režime "šildymo" režimu paliekamas dar vieną valandą, kad jis būtų įpurškiamas. Su grietine patiekiamas barštas su vištiena.
Žalioji borsch su vištiena
Ingredientai:
- vanduo - 3 l;
- vištiena - 500 g;
- bulves - 3 vnt .;
- špinatai - 150 g;
- rūgštynas 200 g;
- žalumynai - 1 puokštė;
- svogūnas žalia - 1 krūva;
- svogūnas - 1 vnt.;
- ryžiai - 0,5 puodelio;
- augalinis aliejus -30 g;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Įdėkite vištieną į puodą ir supilkite šaltu vandeniu, įpilkite svogūnų. Vandenį įpilame, nuimkite triukšmą sudarančią putą. 35 minučių virinama sultiniu, esant nedidelei ugniai, po dangteliu. Tuo tarpu mes valyti bulves. Mes supjaustome kubeliais. Špinatai ir rūgštynės, o žalieji svogūnai gerai ir smulkiai supjaustyti. Mes grįžtame į sultinį, paimame vištieną, išmesime svogūnus.
Ir puodelyje mes dedame bulves, ryžius ir žalius svogūnus. Mes virti 15 minučių. Šildomoje keptuvėje supilkite aliejų, paskleidžiame špinatus ir rūgštus. Kepkite 10 minučių šiek tiek šilumos, retkarčiais maišydami. Kai bulves buvo virti, įdedame troškintus žalius borščiuose. Į dubenį, paimkite šiek tiek vištienos sultinio (5-6 šaukštai) leiskite jam atvėsti. Į jo įklijuojame vištienos kiaušinius, supjaustome jį šakute ir įdėkite vieną šaukštą miltų. Viskas yra sukrėsta. Užpildykite mūsų "Chattle" plonu lašeliu, nuolat šaukštelyje maišykite boršą su padažu. Mes suviriname po dangčiu dar 10 minučių. Mes pridedame žalumynų. Mes išpilame ant plokštelių ir kiekviename dedame vištienos gabalėlį, užpilame grietine.