Velykų pyragas yra ne tik ilgai lauktas delikatesas tiems, kurie pasninkavo, bet ir pagrindinis stalelio apdaila šiuose ryškiuose atostogų laikotarpiuose, todėl Velykų kepimo dekoras turėtų būti traktuojamas kaip rimtas kaip virimo. Dėl idėjų, kaip papuošti Velykų pyragą, mes jums išsamiau ir su iliustracijomis.
Kaip gražiai puošti pyragą su glazūra?
Populiariausias Velykų pyrago papuošimo būdas - padengti viršūnę su cukraus glazūra . Glazūruojamą mišinį galima gaminti atskirai, vadovaujantis mūsų receptais, arba nusipirkti tuščią bet kurioje rinkoje, svarbiausia tai, kad jis yra pakankamai storas, kad neįslysti į trupinius.
Tiesą sakant, labai sunku dekoruoti su glazūra. Galite dažyti bet kokia pageidaujama spalva su nedideliu kiekiu maisto spalvos arba naudokite gražius cukraus miltelius, kurie per Velykų atostogas užpildyti lentynomis beveik kiekvienoje parduotuvėje. Alternatyva cukraus milteliams yra supjaustyti cukiniuoti vaisiai, riešutai ar net gėlių žiedlapiai. Dar vienas įdomus apdailos būdas - apipavidalinimas, šio metodo pagrindu pyragaičio viršus, kaip įprasta, padengtas cukraus glazūra, o po to ant paviršiaus džiūsta, galima gaminti iš konditerijos krepšio modelius.
| | | |
Kaip papuošti Velykų pyragą su šokoladu?
Kitas įdomus būdas papuošti Velykų pyragą savo rankomis yra šokolado dekoro. Galite riebalų paviršių riebaluoti šokoladiniu glaistu arba ganache vietoj mastikos, arba galite pakeisti įprastus cukraus gabaliukus su šokolado drožlėmis. Mažą ištirpinto šokolado dalį galima sumaišyti su ištirptu šokoladu arba kakava, dirbant maistui dažyti.
Taip pat galite pakartoti aukščiau aprašytą Velykų pyragų tapymo metodą: uždenkite viršūnę glazūra, leiskite užšaldyti, o viršuje, naudodami švirkštą ar konditerijos maišelį, naudokite ištirpinto šokolado modelį.
| | | |
Kaip papuošti Velykų pyragą su mastika?
Patyręs namų konditeris, turintis mastiką ir įgūdžius dirbti su ja, gali išbandyti kitą būdą papuošti pyragus. Naudodami paprastų liejinių rinkinį, galite išformuoti iš mastikos gėlių, lapų, raidžių ir gyvūnų kontūras, o tada švelniai išplėsti viską ant džiovinimo glazūros. Ypač kruopšti kolegai gali įdėti į pyragų viršuje dažytus kiaušinius, kryžius ir kitus trimačius figūros, formuoti iš mastikos.
| | | |
Ir, jei yra noras, laikas ir kai kurie meniniai gebėjimai, galite sukurti nuostabius dekoracijas, naudodami bet kokią tinkamą namų kokteilių dekoravimo techniką.
| | | |
| | | |
| | | |
