Norint nenaudoti pusgaminių, norint paruošti šventą vakarienę, pasakysime, kaip kepti kepimo keptuvėje keptuvėje.
Kaip skaniai kepti vištienos kotletus?
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 700 g;
- taukai (švieži) - 150 g;
- svogūnai (dideli) - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- kvietiniai miltai - 4 šaukštai. šaukštai;
- vištienos kiaušinis (didelis) - 1 vnt;
- šviežios uolienų žalumynai - 1 ryšulys;
- druska - 1,5 šaukštai.
- pipirų mišinys - pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus - 130-150 ml.
Paruošimas
Jei jūsų smulkinta mėsa atšildyta ir teka, perkelkite ją į dvigubą sulenktą marliuką ir leiskite jam nusausinti. Tada mes jį perkelkite į gilų, patogų dubenį ir į jį nuveskite šviežią, didelį kiaušinį. Su šviežiu riebalų gabalais mes supjaustome odą, savavališkai supjaustytą ir susmulkintą, beveik iki bulvių su bulvėmis maišytuvo dubenyje. Runkeliai maišome su malta mėsa ir supilkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Ant trumpos su mažiausiomis skylėmis, išvalykite šviežias, nuluptas morkas ir išsiųskite po svogūnų. Švelnios žaliosios raupyklos, smulkiai pjaustytos aštriu peiliu, taip pat įdėti į mūsų smulkintą mėsos kotletą. Dabar pabarstykite visą virtuvinę druską, įvairių rūšių pipirų mišinį ir gerai sumaišykite ingredientus. Maišant, palaipsniui įpilkite miltų čia. Mes suformuojame apvalius supjaustytus kotletus, kurie tada kepami į dubenį su miltais ir supilami į keptuvę su jau garuojančia saulėgrąžų aliejumi. Tokiems kotletams skrudinti pakanka 6 minutes pastatyti ant kiekvienos pusės.
Kaip kepti žuvies pyragus keptuvėje?
Ingredientai:
- paruošta valgyti žuvies menkė - 800 g;
- baltos duonos trupiniai - 150-170 g;
- svogūnai - 2 vnt .;
- jauni česnakai - 2-3 dantys;
- vištienos kiaušinis (didelis) - 1 vnt;
- virtuvės druska - 2 pinchas;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai;
- pipirai - 1 žiupsnelis;
- miltai - 100-120 g;
- saulėgrąžų aliejus - 0,5 šaukštai
Paruošimas
Talpykloje, kuri bus maloni maišyti maltą maltą mėsą, mes pakeičiame malta žuvis. Kitas, paimkite mėsmalę ir per grotelių su dažais skylėmis leiskite sudrėkinti ir tada išspausti duonos trupinius pirmą kartą. Po jo mes pasukame jaunus česnakų dantis. Norėdami sumalti svogūnus, pakeiskite grotelę didžiausia. Vieno indo sudedamosiose dalyse pridėti alyvuogių aliejaus, švirkšti šviežią, didelį kiaušinį, apibarstyti keptuvę su porcija šaukštelis virtuvės druskos ir juodųjų pipirų žiupsnelis. 4-5 minučių mėsa malta mėsa mėsa rankomis. Pastoviai drėkinančios rankenos mes gaminame kotletus, suteikiant jiems bet kokią formą. Mes šiek tiek kepame miltus ir paskirstome juos į šildomą didelę keptuvę su saulėgrąžų aliejumi, įpilta į vieną centimetrą. Apkepkite žuvų kotletas abiejose pusėse 7 minutes.
Kaip kepti daržovių pintines keptuvėje?
Ingredientai:
- bulvių koše 150 g;
- konservuoti kukurūzai - 0,5 skardinės;
- svogūnai (dideli) - 1 vnt;
- krapai - 4-5 šakos;
- cukinijos (vidutinės) - 1 vnt;
- kopūstai - 100-120 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- krakmolas, miltai - 1,5 st. šaukštai;
- maža druska - žiupsnelis;
- saulėgrąžų aliejus - 90-100 ml.
Paruošimas
Paruoškite dubenėlį maišyti daržovių smulkintą mėsą ir supjaustykite ją iš anksto paruoštą, atvėsintą