Šiandien mes pasakysime jums, kaip pagaminti naminius vinigrette su raugiapjute. Tokios salotos bus puikus priedas prie kasdienių patiekalų ir puikus šventinės šventės dekoravimas.
Vinaigrette su raugatomis kopūstomis
Ingredientai:
- lemputė - 1 dalis;
- runkeliai - 1 vnt.
- bulves - 1 vnt.
- konservuoti žirniai - 300 g;
- kopūstai su kopūstų morkomis - 100 g;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Runkeliai ir bulvės yra nuplaunami teptuku ir kepti skirtingose vaškinėse žievelėse. Tada daržovės atšaldomos, išvalomos ir supjaustomos vidutinio dydžio kubeliais. Po to mes juos įdedame į augalinį aliejų, kad salotose jie nematytų. Lemputė yra perdirbama, nuplaunama, melenko šinkem ir kepama kevalu vandeniu. Smulkūs kubeliai supjaustyti marinuotais traškučiais agurkais ir padėkite visas ingredientas dubenyje. Toliau mes įdedame salotose keletą graikinių kopūstų sauja, anksčiau nupjautos iš sulčių. Tada mesti konservuotus žirnelius be sūrymo ir užpilame indą su saulėgrąžų aliejumi. Kruopščiai sumaišykite ir vinigrette padėkite prie stalo.
Skanios salotos su raugatomis kopūstomis
Ingredientai:
- bulves - 1 vnt.
- runkeliai - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- sūdyti agurkai - 3 vienetai;
- žalieji žirneliai - 100 g;
- kopūstai - 200 g;
- augalinis aliejus;
- citrinų sultys - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Daržovių receptas, mes ne virėjas su jumis, bet kepti. Taigi, praplaukite juos šaltu vandeniu ir nušluostykite sausu rankšluosčiu. Po to įdėti bulves, morkas ir runkelius į folijos vidurį, supakuoti jį sandariai ir uždėti ant grotelės krosnyje. Virimo temperatūra nustatyta 175 laipsnių kampu, o laikas nustatomas maždaug 1 valandą. Kai daržovės tampa minkštos, mes laukiame, kol jie tinkamai atvės. Be to, bulves išvalomos ir supjaustomos į kubelius. Morkos ir runkeliai supjaustomi vienodai ir perkeliami į bulves. Kvasshennuyu kopūstų iš anksto tinkamai išspausti savo rankas ir išleisti visą perteklinį skysčio iš jo. Tada pridėkite likusius daržoves ir sumaišykite viską. Žalias konservuotus žirnius mėtoma į sietą, kad supjaustytų visą sūrį, ir tada supilkite į vinigretto dubenį. Atskirame dubenyje, sumaišykite augalinį aliejų su citrinų sultimis ir pagardinkite pagal skonį, naudodami džiovintą krapų, grūdintą koriandrą ir smulkintą žalio svogūno. Gautas aromatinis mišinys supilamas į plokštelę su salotomis ir gerai sumaišomas. Mes įdedame indą 25 minutes šaldytuve, o tada tarnaujame!
Vinaigretė su pupelėmis ir kopūstais
Ingredientai:
- bulves - 1 vnt.
- runkeliai - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.
- rauginti kopūstai - 1 prekė;
- obuolių - 0,5 vienetų;
- konservuotų pupelių - 1 can;
- augalinis aliejus;
- citrinų sultys;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, bulves, runkelius ir morkas su mano groteles ir virkite, kol virti skirtinguose puoduose. Tada mes aušiname daržoves, švelniai išvalykite ir supjaustykite mažais kubeliais.