Žiediniai kopūstai yra labai populiarus žmonių, kurie nori sveikos mitybos, dietos. Iš jo galite gaminti daug skanu ir sveikų patiekalų. Jei norite pagardinti žiedinių kopūstų patiekalų, reikia pasirinkti šviežias, storas žiedynų, tik įsitikinkite, kad juose nėra juodų taškų. Toliau mes jums pasakysime, kaip ir kiek valgyti žiedinius kopūstus.
Kiek minučių valgyti žiedinius kopūstus?
Švieži žiediniai kopūstai skirstomi į žiedynus, plaunami ir virti emalio padaže iki pilno 10-15 minučių pasiruošimo, todėl jis pasidaro baltas į vandenį, galite pridėti ketvirtadalį stiklinės pieno ir citrinų sulčių (1 litro vandens).
Prieš kepdami žiedinius kopūstus virinama septynias minutes sūdytu vandeniu.
Žiedinių kopūstų galima virti mikrobangų krosnelėje, todėl mes paskleiskime žiedynus specialiu indu su dangteliu. Įpilkite tris šaukštus vandens ir padėkite jį iki galo. Kepkite tris minutes, tada pridėkite šiek tiek druskos, švelniai sumaišykite ir virkite dar penkias minutes. Žiedyno stiebai turėtų tapti minkšta.
Daugiafunkciniame, taip pat labai paprasta suvirinti žiedinius žiedinius kopūstus, todėl kopūstai pasiskirstę į žiedynus, supilkite jį į kepimo indą porai, pasirinkite tinkamą režimą ir kepkite 20 minučių. Patikrinkite pasirengimą peiliu, jei reikia, pridėkite laiko.
Kiek valgyti žiedinius kopūstus su vaiku?
Reikėtų pasakyti, kad tai yra labai subtilus daržovių, ir jis yra virti labai greitai, todėl kopūstai neturėtų virti daugiau nei dešimt minučių, kitaip jis tiesiog virinama. Kuko žiediniai kopūstai vaikui turėtų būti nuo penkių iki dešimties minučių.
Kiek valgyti šaldytų žiedinių kopūstų?
Šaldytą žiedinę kopūstėlę įdedame šaltame vandenyje, padėkite į didelį ugnį, priversime jį virti, uždenkite ugnį ir virkite iki 15-20 minučių.
Kiek valgyti šviežių žiedinių kopūstų?
Norėdami pagreitinti žiedinių kopūstų paruošimo laiką, galite pagaminti skersinį pjovimą pagrindiniame kamieno gylyje 1,5-2 centimetrai. Tegul visa galva įstumia stiebą į šiek tiek sūdytą vandenį ir virkite 5-10 minučių, svarbiausia yra nešvarti žiedynų, nes jie gali prarasti savo formą ir tekstūrą, o tai yra svarbu salotų paruošimo receptuose. Norint atsikratyti šio kopūsto kvapo, virimo metu vandenyje galite pridėti šiek tiek duonos.
Virta žiediniai kopūstai
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai;
- vanduo;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Mes plauname žiedinius kopūstus, mes išardomi į atskirus žiedynus. Kopūstus nuleiskime į verdantį sūdytą vandenį ir kepkite 10-15 minučių. Paruoštą spalvotą žiedinę kopūstėlę įpilama į žarną, kad stiklinis vanduo. Mes pereiname prie plokštelės ir tiekiame jį prie stalo.
Žiediniai kopūstai už garnyras
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 600 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- vyno actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- juodieji pipirai - 2 žiupsnelis.
Paruošimas
Mes išardome kopūstus dideliuose žiedynuose. Vandenį verda, gerai druska (vanduo turi būti druskingas). Kopūstus nuleiskime į verdantį vandenį ir kepamės dideliu šilumos kiekiu 4-6 minutes. Kai kopūstai pradeda kirpėti peiliu, mes iš karto pašaliname jį iš vandens. Mes suskirstome į mažesnius žiedynus. Ir mes užpilame kopūstus alyvuogių aliejumi su vyno actu arba sviestu, įdaru česnaku.
Virta žiediniai kopūstai su razinomis
Ingredientai:
- žiediniai kopūstai - 400 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- razinos - 100 g;
- branduolių sėklos - 50 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
5 minutes užvirškite žiedinius kopūstus sūdytu vandeniu. Tada kepkite svogūnus, supjaustytus ant pusės žiedų augaliniame aliejuje, apie dvi minutes, įpilkite sėklų ir razinų , kepkite dar tris minutes. Įpilkite žiedinių kopūstų ir kepkite dar porą minučių. Indelis pasirodo skanus ir kvepiantis.