Krupenik yra įdomus patiekalas, kuris yra gana pajėgęs maloniai įvairinti savo kasdienį meniu. Tiesą sakant, krupnik yra troškinys, paruoštas iš virtų grūdų (galite sakyti, košė, kartais virti piene), įdėta kitų sudedamųjų dalių: kiaušinių, varškės, grietinės.
Mes jums pasakysime, kaip pagardinti grikinius iš grikio su varšku, receptas yra labai paprastas, tačiau šis patiekalas yra puikus sveikų ir maistingų pusryčių, pietų ar antros vakarienės patiekalų variantas. Iš esmės tokia tortas gali būti laikomas dietiniu.
Grikiai
Ingredientai:
- grūdai-grikiai-2 puodeliai;
- vanduo ar pienas - 3-4 akinius;
- vištienos kiaušinis - 3-5 vnt.
- varškė - apie 150-200 g;
- grietinė yra natūrali - 3-5 šaukštai. šaukštai;
- šiek tiek sviesto sutepti pelėsių.
Paruošimas
Naudingesniu variantu užpildykite grikius Kazankoje su nurodytu kiekiu verdančio vandens ar karšto pieno, uždėkite dangčiu ir apvyniokite jį rankšluosčiu. Kol grikiai atvėss, ji bus paruošta išlaikant visas naudingas medžiagas. Arba griežinėlį supilkite su vandeniu ir po virinimo, karštu šaukšteliu šiek tiek užpilkite po dangteliu, kartais maišydami.
Dabar ruošiame krupniką. Į grūdų kepamą įpilame kiaušinius, virtus sūrus ir grietinę. Mišinys neturėtų būti per storas.
Vidutinio gylio formą įpilkite iš alyvos gabalėlio (silikono negalima tepti). Užpildykite formą grikių-varškės-kiaušinio mišiniu ir nusiųskite į kepimo krosnį įkaitintoje krosnyje iki maždaug 25 minučių iki maždaug 200 laipsnių C temperatūros. Prieš supjaustydami porcijas, avietės šiek tiek atvėsinamos. Grikiai iš grikio yra gera patiekti su mėsos padažu ir (arba) troškinti grietine grybais.
Supaprastinta versija galima paruošti avietę be varškės ir (arba) grietinės, naudojant tik kiaušinius ir grikius.
Krupenik iš grikių gali būti paruošta daugybe.
Krupenik iš grikių daugiavaikėje
Naudokite tuos pačius ingredientus kaip ir pagrindiniame recepte (žr. Aukščiau).
Paruošimas
Pirmiausia virkite grikį, tai yra, įpilkite jį į vandenį darbo dubenyje multivarkerio, padėkite dubenį į darbinę padėtį, uždarykite dangtį ir laikykite jį įkaitinimo režimu (tai gali atsitikti įvairiais laikais skirtinguose modeliuose, perskaitykite konkretaus prietaiso instrukcijas). Tada jūs tiesiog turite perkelti grikį į dubenį, nuplauti darbo dubenį, tepalo, paruoškite pradinį mišinį (žr. Aukščiau), užpildykite dubenį mišiniu ir kepkite, vėl vykdydami instrukcijas pasirinkdami režimą ir laiką.