Cupcakes, žinoma, yra labai skanu ir atskirai, bet be glazūros jie yra beskonis ir atrodytų pernelyg švieži ir vienareikšmiai. Pakanka kepti vienos pačios paprastos vanilės ritinių partijos ir paversti ją didžiuliu skonio palete tiesiog receptų pagalba, apie kurią mes kalbėsime šiame straipsnyje.
Paprastas glaistymo receptas cupcakes
Paprastas ir skanus cupcakes glazūra yra pagamintas laikui bėgant ir palankiai puošia visus saldžius pyragus ant jūsų stalo.
Ingredientai:
- miltelių cukrus - 2 daiktai;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
- vanilė - 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Į dubenį įdėkite minkštą sviestą ir įmaišykite vanilės ekstrakto lašais ir cukraus milteliais, kol jie bus vienodi. Neužsikimšę plakti, mes įpilame pieną į riebią mišinį ir pasiruošę keptuvėms baltojo cukraus apdegimo !
Citrininė glazūra tortui
Ingredientai:
- miltelių cukrus - 2 daiktai;
- citrinų sultys - 4 šaukštai. šaukštai;
- nulupkite 1 citrina.
Paruošimas
Supilkite cukraus miltelius citrinų sultimis ir gerai sumaišykite. Į glazūrą įpilkite tarkuotų citrinų nuosėdų. Jei glaistas yra per storas - pridėkite miltelių pavidalo cukrų, jei skystis - citrinų sultis.
Oranžinė glazūra cupcakes
Atsižvelgdami į žemiau pateiktą receptą, galite gaminti cupcakes su glazūra iš bet kokių citrusinių vaisių. Na, kuris svečias atsisakys kapučių su citrinomis arba greipfrutų glazūra?
Ingredientai:
- grietinėlės sūris "Philadelphia" - 1/3 pakelis;
- sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
- medus - 2 šaukštai;
- apelsinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- miltelių cukrus - 2 daiktai;
- druska - žiupsnelis;
- apelsinų žievelė 1.
Paruošimas
Virkite kreminį sūrį su maišytuvu su minkštu sviestu, kol jis visiškai homogeniškas. Įpilkite medaus, druskos, dumblo ir apelsinų sulčių mišinį. Gerai įsiurbkite vėl ir palaipsniui, nedirbdami maišytuvo, supilkite miltelių cukrų. Kai visas miltelių pavidalo cukrus yra dubenyje, užmaskuoti glazūrą, esant maksimaliam greičiui iki erdvios.
Šokoladinis glaistas tortui
Užmaišykite kefius storu ir gausiu šokolado glaistu. Jei norite pridėti pikantiškų užrašų į receptą, įvairinkite lydeką su pora lašišų brendžio arba apelsino likeriu.
Ingredientai:
- sviestas - 1/4 amžiuje;
- kukurūzų sirupas - 1 ½ šaukštelio;
- vanilė - 1/2 šaukštai;
- pienas - 2 šaukštai. šaukštai;
- juodas šokoladas - 60 g;
- miltelių cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Kaip padaryti šokoladą glaistyti cupcake? Tai labai paprasta! Į padažą ar nedidelį dubenį ištirpinkite sviestą. Pridėkite prie jo kukurūzų sirupą, vanilę, miltelių cukrų ir pieną. Keiskite mišinį mažai karščiu maždaug 30 sekundžių, tada pridėkite šokolado gabalus.
Virkite glazūrą minimaliu šilumos kiekiu, nuolat maišydami mišinį su švilpimu, kad šokoladas nedegtų. Jei glaistas yra per storas - užpilkite šiek tiek pieno.
Atidarykite cupcakes su viršaus dubenyje su glazūra, švelniai pakelkite ir pasukite. Dengiant tortų glazūrą, pati glazūra gali pradėti išdžiūti. Jei tai atsitiks, tiesiog įdėkite jį į mikrobangų krosnelę 30 sekundžių.
Kepimo glazūra receptas tortui
Berry glazūra puikiai tinka klasikiniams vanilės pyragams ar vaisių pyragams.
Ingredientai:
- Braškių - 4 vnt;
- avietė - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukraus miltelių - 3 šaukštai.
Paruošimas
Braškės ir avietės įdedamos į maišytuvą ir gerai išplaunamos. Supilkite bulvių košes per sietą. Visai uogų tyrui reikia gauti 1/4 puodelio, norint užbaigti bulvių košes iki reikalingo kiekio, gali būti su natūralių vaisių sulčių pagalba. Dabar lieka tik sumaišyti bulvių koše su cukraus milteliais iki visiško vienodumo ir jūs galite uždengti mūsų cupcakes su apledėjimu.