Mascarpone sūris yra puikus produktas. Jis gali būti tiesiog paplitęs ant duonos ir naudojamas kaip sviestas, arba jūs galite pagardinti skaniais desertais. Indų receptai su mascarpone sūriu laukia jūsų žemiau.
Tortas receptas su mascarpone sūriu
Ingredientai:
- miltai - 350 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- pienas - 450 ml;
- cukrus - 300 g;
- žemės riešutai - 100 g;
- kiaušinių tryniai - 4 vienetai;
- Mascarpone sūris - 800 g.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame tešlą blynams . Norėdami tai padaryti, giliai dubenyje sumaišykite miltus, 4-5 šaukštus cukraus, kiaušinių ir miltelių riešutų. Tada supilkite pieną ir maišykite, kad nebūtų gabalėlių. Tešlą palikite 20 minučių, kad ji būtų klampesnė.
"Mascarpone" sūrio kremo receptas yra gana paprastas - mes sumaišome trynius su likusiu cukrumi, įdėdami mascarpone sūrį į mišinį ir gerai išmaišykite. Mes kepame blynus keptuvėje, kurios skersmuo 20 cm. Kiekvieną blynelį padėjame ant indo, sutepkite jį paruoštu kremu, tada įdėsite antruosius blynus, grietinę ir pan., Kol visos sudedamosios dalys bus baigtos. Viršutinis turi būti grietinėlės sluoksnis. Tuo metu mes papuošiame tortą, tada mes valomi šaldytuve 2 valandas, ir jau tada mes mėgautis unikaliu švelniu skoniu.
Sūrio keksas su mascarpone sūrio receptu
Ingredientai:
- kremas - 200 ml;
- Vanilė ankštose - 1 vnt.;
- mascarpone sūris - 500 g;
- miltelių cukrus - 150 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- trumpųjų kepinių sausainiai - 200 g;
- sviestas - 100 g.
Paruošimas
Praustuvo slapukas su maišytuvu virsta smulkiais trupiniais, įpilkite minkšto sviesto ir trinkite rankomis. Mes paimame 22 cm skersmens nuimamą pavidalą, išdėstykite smėlį į jį ir formuojame pyragą su 2 cm aukščio teptuku. Siunčiant pagrindą į šaldytuvą, ruošiame užpildą. Mascarpone sumaišomas su cukraus milteliais, o švelniavilnių arba šakių pagalba mes viską paverčiame homogenine masė. Palaipsniui įpilkite grietinėlę ir sumaišykite, tada įdėkite kiaušinius po vieną. Įpilkite vanilės sėklų ir dar kartą gerai sumaišykite. Ištraukiama forma su smėlio pagrindu suvyniota 3-4 sluoksniais folijos, o pagrindą užpilame sūrio įdaru.
Į kepimo skardą įdarykite pyragą su vandeniu. Vanduo turėtų uždenkite pelėsiais apie pusę. Į 160 laipsnių kepkite maždaug 80 minučių, tada paimkite sūrio kepinį ir atidžiai atsiskirkite nuo formos stiebų. Palikite jam atvėsti kambario temperatūroje. Tada įdėkite į indą ir nusiųskite į šaldytuvą valandą 3 val. Prieš patiekiant, mes papuoštiname pagal valią.
Deserto receptas su mascarpone sūriu
Ingredientai:
- mascarpone sūris - 250 g;
- mėlynės - 150 g;
- sviestas - 30 g;
- grietinėlė - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukraus miltelių - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- slapukai - 5 vnt .;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
Virkite pyragą į trintą ir sumaišykite su lydytu sviestu. Panelyje pabarstykite mėlynes, įpilkite pusę cukraus, virkite 3 minutes ir palikite vėsą. Mascarpone sumaišomas su grietine, su cukrumi iš miltelių, sulčių ir citrinų žievės. Desertai skleisti kremankio sluoksniuose, kepinant sausainius, mėlynes ir grietinėlę. Šį desertą tiekiame šaldytuve.
Sumuštiniai su mascarpone sūriu
Ingredientai:
- runkelių kepsniai sumuštiniams - 4 vnt .;
- vėžiai - 4 vnt.
- mascarpone sūris - 130 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- tarhun - 1 sija;
- žiedinių svogūnų plunksnos - 3 vienetai;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- nulupkite 1 citrina.
Paruošimas
Vėžiai 40 minučių verdama druskos vandeniu su prieskoniais. Vėžio kakleliai atskiriami nuo apvalkalo. Česnako gvazdikėlė išvaloma ir trinamas druskos čiurkšle, kol ji nulupama. Smulkiai supjaustykite žalias svogūnas ir tergagonus ir sumaišykite žalią česnaką. Įpilame alyvuogių aliejaus, mascarpone sūrio ir gerai išvalykite .
Kai masė tampa vienalytė, įdarykite tarkuotą citriną ant smulkių virvių, citrinų sulčių ir sumaišykite. Mes sutraiškyti vėžio kaklą ir prijungti juos prie sūrio mišinio. Kukurūzai supjaustyti per pusę, paskleidžia pusę užpildo ir padengia antrąją pusę.