Puiki oranžinės vasaros arbatos puodelio idėja yra nuostabiai kvepianti ir nenuosekliai švelni grietinės pyragas su vyšnios, kepta namuose.
Smėlio pyragas su vyšnia ir grietine
Ingredientai:
Bandymui:
- sviestas - 0,5 pakuotės;
- cukraus milteliai - 105 g;
- kiaušinio trynys -1 vnt.
- miltai - 205 g.
Norėdami užpildyti:
- vyšnių sėklos - 355 g;
- grietinė - 255 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- cukraus milteliai - 105 g;
- krakmolas - 15 g.
Paruošimas
Ištirpintas sviestas sumušamas maišytuvu, palaipsniui įpilant cukraus miltelių. Tada įveskite kiaušinio trynį, miltus ir minkykite minkštą tešlą. Mes formuojame vienkartinę ir šiek tiek šaliname.
Po to, tešla plonai išvyniota ir tolygiai paskirstoma pelėsio apačioje, sukuriant mažas puses. Keptuvę kepame į pašildytą orkaitę, kad būtų rudi.
Be laiko praleidžiant, ruošiame uogą: išplaukime, išleidžiame ir pašaliname kaulus. Atskirame dubenyje supjaustykite kiaušinius grietine, krakmolu ir milteliais. Kruopą kruopščiai iškepkite iš orkaitės, paskirstykite tolygią vyšnių sluoksnį ir išpilkite viršutinį kremą. Vėlgi, mes siunčiame delikatesą į orkaitę ir kepame pyragą su vyšniomis ir grietine dar 35 minutes.
Riešutų pyragas su vyšniomis ir grietine
Ingredientai:
Bandymui:
- pienas - 145 ml;
- miltai - 275 g;
- sviestas - 55 g;
- cukrus - 85 g;
- mielės - 25 g.
Norėdami užpildyti:
- vyšninė - 415 g;
- cukrus yra nedidelis - 155 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- oranžinė šviežia žievelė - pagal skonį;
- grietinė yra mažai riebalų - 185 ml.
Paruošimas
Sumaišykite miltus su mielėmis ir cukrumi. Palaipsniui supilkite pašildytą pieną ir įpilkite lydyto sviesto. Tada supilkite miltus ir minkykite minkštą tešlą. Mes platiname jį į puodą, priveržkite ją plėvele ir atsiųskite ją į šiltą vietą keletą valandų. Toliau mes išpilstome į ploną sluoksnį, išklokite ant kepimo skardos ir formuojame žemas puses. Viršuje išdėstykite užšaldytą vyšnę ir pabarstykite cukrumi. Kepti pyragą 20 minučių iš anksto įkaitintoje orkaitėje.
Tuo tarpu užpildysime spragą: grietine ir cukrumi, sumaišykite maišytuvą, išmeskite tarkuotą apelsinų žievelę ir nulupkite kiaušinį. Paruoštas mišinys įpilamas lygiai ant uogų ir vėl mes siunčiame desertą kepti dar pusvalandį.
Paprastas grietinės pyrago receptas su vyšniomis
Ingredientai:
Bandymui:
- sviestas - 65 g;
- riebalų grietinė - 75 ml;
- miltai - 115 g;
- kepimo milteliai.
Norėdami užpildyti:
- grietinė mažai riebalų - 205 ml;
- šaldytos vyšnios be duonų - 355 g;
- pasirinkto kiaušinio - 1 gabalas;
- cukranendrės - 215 g.
Paruošimas
Į lydytą sviestą įpilame grietinės, mes išmesime miltus, kepkite miltelius ir sumaišykite tešlą. Įdėkite jį į pyragą ir įdėkite į kepimo indą. Iš viršaus pasiskirstykite uogas ir užpilkite mišiniu iš grietinės, cukraus ir kiaušinių. Pusę valandos mes siunčiame tortą į pašildytą orkaitę.