Puikus pyragas gaunamas iš mielių tešlos. Šiame straipsnyje jūs laukiate receptų pyrago su aguonų sėklomis iš mielių tešlos.
Tortas su aguonomis - receptas
Ingredientai:
- sijoti kviečių miltai - 290 g;
- pieno karvė - 130 ml;
- mielių sausas greitas poveikis - 10 g;
- aliejus - 70 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- mak - 400 g;
- manga - 30 g;
- smėlio cukrus - 60 g;
- milteliai - 50 g;
- druska
Paruošimas
Norint, kad mielių tešla gerai atitiktų, visi naudojami produktai turi būti šilti. Sumaišykite iš anksto supjaustytus miltus sausais mielėmis ir gerai sumaišykite. Mes kruopščiai pertraukiame kiaušinius, kad atskirtų baltymus ir trynius. Triušiai kruopščiai nuplaukite cukrumi, supilkite ištirpintą sviestą, įdarykite druską, supilkite pieną ir gerai sumaišykite. Miltuose supilkite gautą pieno mišinį ir minkykite minkštą elastinę tešlą. Mes padengiame dubenį su bandymu rankšluosčiu ir palikite jį. Po pusantros valandos mes jį suminkame ir įdedame į šilumą dar pusvalandį.
Užpildykite aguoną, užpilkite mangą ir plakytus baltymus ir gerai sumaišykite. Tešla suskirstyta į 3 dalis. Antgalis yra išklotas kepimo popieriumi. Užlenkite vieną dalį, įdėdami į viršutinę užpildo pusę. Iš viršaus įdedama antroji dalis, mes įdedame likusią užpilą ant viršaus ir padengiame likusia tešla. Tiksliai pritvirtinkite siūlių kraštus. Ir dabar mes suteikiame tortą norimą formą. Pavyzdžiui, nuo centro iki kraštų mes darome 12 pjovimo briaunų, paliekant visą vidurį. Iškirpkite supjaustytus gabalus 2 kartus aplink ašį ir kartu užfiksuokite kraštus. Tepkite pyrago viršuje su sumuštu kiaušiniu ir palikite 25 minutes. Kepkite mielių pyragą su aguonėmis apie pusvalandį. Paruošta pyragas gerai priterzhivaem cukraus miltelius ir jį atvėsti.
Kepta tešla su aguonėmis
Ingredientai:
Bandymui:
- sūris - 150 g;
- aukščiausios rūšies sijojami miltai - 400 g;
- druska - ½ šaukštelio;
- cukrus - 60 g;
- kefyras - 3,1% riebalų - 110 ml;
- dideli vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- rafinuotas augalinis aliejus - 70 ml;
- mielės - 10 g.
Už pildymas:
- mac - 80 g;
- natūralus sviestas - 30 g;
- cukrus - 70 g.
Paruošimas
Pradedame nuo mielių tešlos paruošimo aguonų tortui. Iš anksto supjaustyti miltai yra derinami su sausomis mielėmis. Mes sujungiame šiltą kefyru su cukrumi, varšku, kiaušiniais ir druska. Supilkite skystą mišinį į miltus ir