Kiek jau buvo parašyta ir kalbama apie tokį patiekalą, žinomą visiems, kaip obuolių charlotte. Tačiau nauji ir seni receptai, klasikiniai ir egzotiški, visada randa žmones, kurie nori išbandyti, tobulinti ir dalintis su draugais. Kaip padaryti, kad net mergaičių dėstytojas mokytų namų darbus mokykloje. Paruošimas charlottai su obuoliais yra patrauklus procesas, rezultatas yra greitas ir labai malonus skoniui. Tačiau kvapas taip pat skatina visus pažvelgti į kaukolę.
Atkreipk dėmesį į informaciją, kuri yra naudinga mums paruošti bet kokį obuolių pyrago receptą.
- atskirti baltymus ir trynius taip, kad nei mažas trynio lašas nepatektų į baltymą, kitaip purškimo procesas taptų kankinimu;
- kiaušiniai turi būti iš šaldytuvo;
- prieš šaunant šiek tiek druskos, geriausiai sekliai, mesti į voveres;
- cukraus, voverėse užmiega plonu vandeniu arba net geriau - miltelių pavidalu;
- whiskas nepertraukia;
- Paruoškite pirmąjį vaisių, o tada tešlą - tešlą Charlotte nepatinka palaukti;
- Uždenkite paruoštus obuolius nuo tamsinimo, pamerkiant juos vandenyje, kuris yra parūgštintas actu;
- Kruopščiai sumaišykite tešlą, kad nepajudintumėte oro burbuliukų.
Charlotte su obuoliais - receptas klasikinis
Ingredientai:
- obuoliai stiprūs su rūgštimi - 4 vnt.
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus ar milteliai - 1 prekė;
- miltai - 1 prekė;
- sviestas - tepimui formos;
- vanilinas.
Paruošimas
Tiesi obuolių skiltelės siunčiamos į kepimo skardą, sumaišytą su sviestu. Baltymui su cukrumi sumaišytas stiprios firmos putos, maišant, derinant su tryniais ir miltais, jei pageidaujama, pridėti vaniliną.
Lėtai ir iškilmingai užpilkite lobules visame paviršiuje iš puodelio bandymo. Kepame esant 180 laipsnių temperatūrai, pasirūpinsime mediniu spinduliu.
Tai paprasčiausias "Charlotte" receptas, kuris populiariai vadinamas "greitu charlotte". Nepaisant paprastumo, ji turi nepakeistą sėkmę.
Charlotte su varške - receptas
"Cottage" sūrio charlotte su obuoliais primena apie varškės pyragėlio spalvą ir kvapą, kurį mums patinka. Obuoliai vis dar įdedami į jį daugiau, nei jei tai būtų troškinys. Pasirodo, jis yra dar lengvesnis ir sultingas.
Ingredientai:
- saldūs obuoliai - 2 vnt .;
- varškė - 0, 5 kg;
- cukrus - 1/3 amžiaus;
- mantija ½ st.;
- grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - 0,5 šaukštai.
Paruošimas
Išskalaukite baltymus atskirai, kaip nurodyta pirmame recepte, tada sujungite su tryniais ir manga. Soda yra gaivinama grietine ir siunčiama po manga. Na, toliau, kaip įprasta: obuoliai - riebalais, užpilkite varškės mišinį ir kepkite iki skardos. Malonus "charlotte" su obuoliais ir varške yra paruoštas, kai lazdelės auskaras iš pyrago vidurio lieka sausas ir švarus.
Šarlotė keptuvėje
O ką apie neturtingus žmones, kurie neturi krosnies? Ir jei tai studentas, kuris turi tik vieną indą? Tačiau jam mūsų dovana yra receptas keptuvėje.
Nemanykite, kad skanus charlotte su obuoliais receptas yra sėkmingai gautas tik tada, kai yra orkaitė. Tai yra apgaulė.
Ingredientai:
- kepsnys - 2 griežinėliai;
- obuolys - 1 gabalas;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- pienas - 1/3 puodelio;
- aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas:
- cinamonas - pagal skonį.
Paruošimas
Paruoškime mišinį, panašų į omletą: supjaustykite kiaušinius su cukrumi ir pienu. Padažykite kepsnį į mažus gabalėlius ir kepkite aliejuje keptuvėje. Kai kurie pašalina pluta, bet jūs galite palikti ją. Į duoną įpilame obuolių gabalėlių, galite net laikyti cukraus šaukštelys iš plakimo ir pabarstyti obuolius, leiskite jiems užpilti karamelės sluoksniu. Užpildykite obuolius mūsų plakta mišiniu. Šiek tiek kepkite ugnį, kol pyrago vidurys sustorės. Pabarstykite cinamonu.
Mėgėjams virkite su virtuvės padėjėjais. Mes rekomenduojame išbandyti " charlotte" receptus mikrobangų krosnelėje arba aerogrill .