Skrudintuvas virsta šiluma - ką daryti, kaip tai galima saugiai šildyti keptuvę?

Jei virimo indo metu deginama, tai, ką reikia padaryti, yra pagrindinis klausimas, kuris rūpi namų šeimininkėms. Net tokie produktai, kurių apsauginė danga praeina kelerius metus, susiduria su tokia nepatoguma. Kad negalėtumėte pirkti naujų patiekalų, galite išspręsti šią problemą naudodami senus receptus.

Aš pradėjau deginti keptuvę - ką turėčiau daryti?

Daugelis namų šeimininkių nežino, kodėl keptuvė deginama. Laikui bėgant, indų paviršius padengtas mikropiltėmis, neplakuojamas sluoksnis praskiedžiamas. Į dugno dalelių nelygumus įsiskverbia, jie pašildo ir degina, formuojant juodą plutą. Šie trupiniai įstrigo plyšiuose ir ant kito kepimo lazdelės prie maisto. Procesą lengvina keletas priežasčių:

1. Prastos kokybės indai, firminiai produktai tarnauja ilgiau.
2. Mechaninis paviršiaus pažeidimas. Jei tefloninė ar keraminė kepimo skarda netinkamai tvarkoma, ant jos gali atsirasti mikroschemas ir įbrėžimai.
3. Pateikta produkto tinkamumas. Ši ketaus keptuvė gali tarnauti daugelį metų, kitos rūšys negali būti naudojamos taip ilgai.

Keptuvės gaminamos iš įvairių medžiagų - aliuminio, ketaus, keramikos, nerūdijančio plieno, padengtos apsauginiais sluoksniais. Kad jie neuždegtų po jų, jie turi būti tinkamai tvarkomi - nenaudokite metalinių peilių maišyti maisto, kietų geležies kempinėlių skalbimo metu. Jei keptuvėlė sulenktų, problemos, ką daryti, gali būti išspręstos naudojant išbandytas ir išbandytas rekomendacijas.

Ketaus keptuvė degina - ką turėčiau daryti?

Jei ketaus keptuvė sudegė, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Nuplaukite karštu vandeniu ir nuvalykite sausu.
2. Uždenkite dugną 1 cm druskos sluoksniu ir laikykite orkaitėje arba plyteles valandą, sumaišydami druską.
3. Druską išmeskite ir sviestą supilkite su daržovių aliejumi - tai suteikia ketaus su nelipniu.
4. Vėliau iš ketaus kepamo kepimo aliejaus turi būti pilamas labai daug - tada sustiprės jo atsparumas sukibimui.
5. Tai geriau valyti tokį indą ne su geležies šepetėliu, o su kepimo soda.

Keraminė keptuvė kaitina

Produktas su keramikos sluoksniu, laikantis eksploatacijos normų, yra 1-2 metai be problemų. Ją reikia išvalyti geliu ir kempine, neperkaitinti, nestatyti po kepimo šaltame vandenyje, kepant maišytuvus, pagamintus iš silikono. Jei maistas prilipo prie keramikos, apsauga pablogėjo. Atgal į ankstesnes savybes neveiks, tačiau į tokį indą galima pagaminti. Kepimo indas degina, ką jums reikia padaryti:

1. Nuvalykite dugną plovikliu.
2. Išdžiovinkite paviršių nuvalydami virtuvinį rankšluostį.
3. Skrudinkite keptuvę su riebalų, augalinio aliejaus ar bet kurių riebalų gabalėliais. Galite pradėti kiekvieną kepimo procedūrą su šiuo veiksmu.

Aliuminio keptuvė įkaista

Kad nebūtų trukdoma problemai - aliuminio keptuvui deginant, ką daryti, svarbu žinoti, kad jums reikia tik kepti ant švaraus paviršiaus, kitaip mažos maisto dalelės leis naujam indui prilipti prie dugno. Norint neuždegti aliuminio keptuvėlės, tikslinga atsiminti senelės receptą:

1. Valgykite maistą druska, palikite 3-4 valandas, supjaustykite keptuvę minkšta kempine.
2. Purkšti švarų indą ant vidutinės karščio.
3. Supjaustykite duonos kubelius ir padėkite juos lygiai apačioje.
4. 15 minučių supjaustykite sausainius be aliejaus, esant mažai ugniai. Dėl to jūs gausite skanų priedą prie pirmo patiekalo, ir niekas nepriliks prie dugno.

Nerūdijančio plieno kepimo keptuvė

Nerūdijančio plieno gaminiai neliečia, jei kepti maistą aliejuje. Grioveliai ir įbrėžimai ant metalo užpildo riebalus ir neleidžia maisto prilipti prie paviršiaus. Jei maistas sudegins nerūdijančio plieno keptuvę, tikslinga praktiškai taikyti keletą patarimų:

1. Nudegusį dugną nusiplaukite citrinos rūgštimi (10 g viename 300 ml vandens). 15 minučių ištirpinkite tirpalą dubenyje ir plaukite produktą tekančiu vandeniu.
2. Geriausias būdas išvengti klijavimo - pradėti kepti keptuvėje. Pageidautina jį uždegti ir pridėti augalinį aliejų prieš maistą.
3. Kad indas nesiliestų, jis gali būti perdirbtas - užpilkite kelias šaukšteles druskos apačioje, įpilkite karščiui atsparios alyvos, pvz., Žemės riešutų aliejaus, pašildykite keptuvę dideliu šilumos kiekiu, kol iš alyvos išeina dūmai. Tada sudedamosioms dalims leidžiama atvėsti, aliejus išpilamas, o keptuvę nuplauna popieriniu rankšluosčiu.

Teflono keptuvė degina - ką turėčiau daryti?

Ypatingai atsargiai reikia gaminti su teflono sluoksniu. Jie negali būti trinamas su šveitimo mišiniais, šepečiais, naudojantis keptuvėmis, naudokite tik plastikines ar medines menteles. Kiekviena danga turi galiojimo terminą, po kurio baigtis gaminys vis dar pradeda degti. Tada geriau pirkti naują laivą ar pabandyti pratęsti senojo gyvenimo laiką. Jei teflono keptuvė degs - ką daryti:

1. Galite išbandyti trumpalaikio apsauginio sluoksnio atkūrimo receptą. Kruopšciai nusiplaukite ir išdžiovinkite.
2. Supilkite į jį 1 valgomasis šaukštas. šaukštą augalinio aliejaus, šilkite taip, kad jis plinta.
3. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite popierių į aliejų keptuvės plokštumoje.
4. Tokią procedūrą patariama atlikti po kiekvieno 30 produkto rankų plovimo.
5. Norėdami plauti tokią keptuvę, galima - pilti vandenį, ištirpinti jame 1 valgomasis šaukštas. šaukštą garstyčių miltelių, palikite pusvalandį, nušluostykite kempine.