Brownies su graikiniais riešutais

Brownie - tradicinės pyragaičiai JAV, Britanijoje, Kanadoje ir kitose Britanijos valdose dabar yra populiarios daugelyje pasaulio šalių. Kodėl? Šokoladas (arba šokoladas) auksinis - tai labai skanu.

"Brownie" - tai saldumynų produktai, pagaminti iš šokoladinių slapukų, pyragaičių arba kapotų šokolado pyrago arba tipiško rudo pyrago (vadinamo pavadinimo).

Žinoma, šokoladiniai pyragaičiai yra dar skanūs, jei virti riešutais. Toks kepimas ypač tinka arbatai ar kavai pusryčiams ar pietums, o jūsų namams ir svečiams bus tikrai vertinama, kad šokoladinis pyragas yra tikras. Ypač vaikams bus malonu.

Šokoladinis pyragas su graikiniais riešutais - receptas

Jei žodis "šokoladas" yra vyriškas, o ne vidutinis, mes turime omenyje pyragą ar pyragą, o ne slapuką.

Ingredientai:

• šokoladas tamsiai paruoštas - apie 200 g (iš esmės galite kepti kokybiškų kakavos miltelių mišinį su cukrumi);
• sviestas ar storas kremas - apie 200 g;
• cukrus - apie 150 g;
• vištienos kiaušinis - 2-3 vnt.
• kvietiniai miltai aukštos kokybės - apie 150 g;
• riešutai graikiniai riešutai (žemės grūdeliai) - apie 150-200 g;
• soda, gesinti citrinų sultimis - 1 šaukštas;
• cinamono 1-3 pinch;
• romo tamsiai ar brendžio - 2 šaukštai. šaukštai.

Paruošimas

Šokoladą supuosime į gabalus ir ištirpinkite juos į atskirą dubenį, dėti į dugną didelėje talpyklėje su karštu vandeniu. Įmaišykite sviestą, cukrų, romą, cinamoną ir sumaišykite. Švelniai atvėsinkite mišinį, kad jo nebūtų sumažinta. Mes pristatome riešutus, kiaušinius, švinuoto soda ir miltus. Būtų malonu sumaišyti tešlą su maišytuvu, kad būtų dar puikus.

Tešlą įpilkite į mažą formą, tepalu aliejumi (negalima tepti silikono formų).

Mes kepėsime graikinių riešutų-šokoladinių duobių orkaitėje, kaitiname iki 170-200 ° C temperatūros. Mes patikrinome, ar cupcake yra paruoštas perforacijai, jei jis yra sausas, tada cupcake yra paruoštas. Prieš pjaudami geriau atvėsti. Jūs galite pjaustyti pyragą į du atskirus blynus ir išpilti į vidų su grietine (šokoladu ar grietine ar vaisiais, gerai, jei kremas želatina). Giliai išpjaudę dugno tortą, mes uždėjome viršutinį. Gauto pyrago viršuje gali būti pilamas grietinėlės arba šokolado glazūra, gerai ir pabarstykite tarkuotu šokoladu ir susmulkintomis riešutėmis.

Atšaldytas rudi-rudas pyragas išpjautas į atskirus gabalėlius ir patiekiamas su arbata ar kitais karšiais, stipriais gėrimais. Į arbatą ar kavą galite įdėti šiek tiek romo ar brendžio - tai bus labai skanu. Tokie pietūs ar užkandžiai puikiai tinka šaltiems, drąsiems dienoms.

Beje, Brownie gerai veikia mikrobangų krosnele (daug greičiau nei įprastoje orkaitėje).