Forelė su daržovėmis yra išskirtinis ir nepakartojamai skanus patiekalas, kuris maitins jūsų šeimą ir sužadins juos.
Forelė, kepta su daržovėmis
Ingredientai:
- upėtakių filė - 550 g;
- šaldytos daržovės - 300 g;
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- pomidorai - 1 vnt.
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Marinade:
- sojos padažas - 4 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- čili padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Pirmiausia padarykime marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sojos padažą su citrinų sultimis, supilkite skysčio medaus, sezumėkite prieskoniais ir supilkite čili padažą. Česnako gvazdikėlė valoma, smulkinama peiliu ir išspaudžiama per spaudą. Dabar paruoškite žuvį: nuimkite odą nuo filė, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite porcijomis. Tada mes supjaustome žuvies gabaliukus marinatu, pabarstykite prieskoniais ir šiek tiek pridėkite druskos. Marinuojame žuvis paliekame 30 minučių, o šį kartą mes ruošiame daržoves.
Jei turite šaldytų daržovių mišinį, prieš tai jas reikia atšildyti. Likusios daržovės apdorojamos ir supjaustomos dideliais griežinėliais. Kepimo indelyje supilkite augalinį aliejų, supjaustykite sušaldytus daržoves, svogūną ir šiek tiek pridėkite druskos. Įpilkite saldžiųjų pipirų, pabarstykite česnaku ir padėkite ją lygiai pomidorams. Iš viršaus uždėkite žuvies gabaliukus, užpilkite truputį marinatą ir supilkite upėtakius su daržovėmis įkaitintoje orkaitėje. Kepkite 25 minučių 180 laipsnių patiekalą. Mes tiekiame indą prie stalo, laistome žuvis citrinų sultimis.
Forelė su daržovėmis daugybėje
Ingredientai:
- upėtakis - 1 gabalas;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- žiediniai kopūstai - 0,5 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- lemputė - 1 dalis;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Daržovės valomos, perdirbamos ir susmulkintos šiaudais. Tada mes platiname juos į daugkartinį puodą, įjunkite programą "Bake" ir praeikite 20 minučių. Virimo pabaigoje pridėkite indą, padėkite pomidorų pastą. Tada atskirai kepkite upėtakius tokiu pačiu režimu, kaip multivarkas, ir patiekite su daržovėmis prie stalo.
Forelė, iškepta tik su daržovėmis
Ingredientai:
- upėtakis - 2 vienetai;
- bekonas - 6 gabaliukai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- petražolės - 1 ryšulys;
- prieskoniai;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
Upėtakis išvalomas ir nuplaunamas. Česnakai išvalomi ir praeina per spaudą. Iš citrinos išspauskite sultys ir įpilkite žuvis su citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus mišiniu, trinais tarkuotu česnaku, druska ir pipirais. Kruopos nuplaunamos, dekoruojame kelis šakelius, o likusius žalius smulkiai supjaustyti ir įdaryti su upėtakiais. Tada supjaustykite jį supjaustytu šonine saldainiu, supilkite jį į tepamą kepimo skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
Upėtakis su daržovėmis
Ingredientai:
- upėtakių filė - 4 vnt.
- cukinijos - 1 vnt;
- citrina - 1 vnt;
- raudona lemputė - 2 vnt .;
- baklažanas - 1 gabalas;
- Kuskusas - 200 g;
- alyvuogių aliejus;
- petražolių žalumynai.
Paruošimas
Cukinijos supjaustyti krugochkami, raudonieji svogūnai, baklažanai ir pipirai išvalomi ir supjaustomi kubeliais. Krosnelė pašildoma iki 220 laipsnių, iš abiejų pusių alyvuogių aliejaus paduokite filė ir išpjaukite šiek tiek citrinų sulčių ant viršaus.
Mes dedame kuskusą į puodą ir supilame į stiklinę verdančio vandens, sumaišome ir padėkite į vidutinį karštą, kol vanduo virsta. Po to nuimkite nuo plokštelės, dangtelėkite ir palikite 5 minutes. Tada pašildykite keptuvę su šaukštu sviesto ir kepkite filė vidutine karštimi maždaug 3 minutes iš abiejų pusių. Kuskusas sumaišomas su šakute, sumaišomas su keptais daržovėmis, išspaudžiamos citrinų sultys ir apibarstos petražolėmis.