Spagečiai su jūros gėrybėmis grietinėlės padaže yra receptas, kuris gali būti naudojamas ne tik paprastam valgiui dekoruoti. Išskirtinis skonio ir patiekalo originalumas leidžia jam paplaukioti oriai svečiams arba pasiruošti romantišką vakarienę.
Spagečiai su jūros gėrybėmis ir grietine
Norėdami virti skanius spagečius su jūros gėrybėmis kreminėje padaže, nepakanka pasirinkti derliaus receptą. Būtina sužinoti kai kurias patiekalo dizaino savybes, pridedamas prie kiekvienos technologijos.
- Spagečiai turi būti parenkami tik iš aukštos kokybės kietųjų kviečių veislių.
- Mėsos kepimui reikia įmaišyti į duoną prieš minutę, nei reikalaujama pakuotės instrukcijose.
- Neviršykite jūros gėrybių terminio apdorojimo laiko - jie netoleruoja ilgai valgio gaminimo ar kepimo ir tampa guminiai.
Kaip padaryti grietinėlės padažą spagečiams?
Kruopų padažas, skirtas spagečiams, kurio receptas yra išdėstytas žemiau, gali būti naudojamas kaip eksperimentų pagrindas ir labiausiai tinka jų skonio pageidavimams. Pridėjus šiuos arba kitus komponentus, bus įmanoma pasiekti pageidaujamą rezultatą ir įdėti į idealią medžiagą.
Ingredientai:
- kremas - 500 ml;
- miltai (pasirinktinai) - 30-50 g;
- sviestas - 100 g;
- česnakas - 2 dantys;
- petražolės - 1 ryšulys;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Ištirpinto sviesto miltai yra nutirpinti.
- Supilkite grietinę, virkite, virkite 3-5 minutes.
- Pridėti žali ir česnaką, druską, pipirus.
- Šilti kreminės česnako padažą spagečių minutę, išimkite iš plokštelės.
Spagečiai su jūros kokteiliu grietinėlės padažu
Pasta su jūros gėrybėmis grietinėlės česnakų padaže, kurio receptas rasite žemiau, veikia neįtikėtinai kvapnus, neįtikėtinai skanu, nuostabiai maistingas ir naudingas. Technologijai patenkinti naudojamas šaldytas jūros kokteilis, kuris gali būti krevetės, midijos, aštuonkojai, kalmarai, šukutės.
Ingredientai:
- spagečiai - 400 g;
- jūros kokteilis - 0,5 kg;
- kremas - 350 ml;
- alyvuogių aliejus - 50 g;
- česnakas - 2 dantys;
- svogūnėliai - 2 vnt.
- bazilikas - 2-3 šakos;
- druska, pipirai, muskato riešutai.
Paruošimas
- Apkepinkite svogūną aliejuje ir česnakuose, įpilkite grietinėlės, įpilkite druskos, pipirų, muskato sultinio, pašildykite masę 2 minutes.
- Į padažą įdedami jūros gėrybės, 3 minutes pūstos, supilamos į keptuvę su kepta pasta, kaitinama minutę.
- Gatavi makaronai su jūros gėrybėmis grietinėlės česnakų padaže papildomai patiekiami su baziliko lapais.
Spagečiai su krevetėmis grietinėlės padaže - receptas
Pasta su jūros gėrybėmis kreminėje padaže, kurios receptas yra stebėtinai paprastas ir nepretenzingas, šiuo atveju paruošiamas su nulupta krevetė, kurią galima įsigyti sušaldytu būdu. Išleidę ne daugiau kaip pusvalandį, galite pakakti tiekti originalų ir stebėtinai skanų keturių žmonių patiekalą.
Ingredientai:
- spagečiai - 400 g;
- krevetės - 0,5 kg;
- kremas - 350 ml;
- sviestas - 50 g;
- česnakai - 3-4 dantys;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- petražolės - 0,5 skersmens;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Virinama spagete.
- Supjaustykite svogūną su česnaku, įpilkite krevetes ir po 2 minučių supilkite kremą.
- Padarykite padažą, supjaustykite petražoles, šilkite iki virimo.
- Serve krevetes kremo padaže su spagečiais.
Pasta su kalmarais grietinėlės padaže - receptas
Spagečiai su jūros gėrybėmis kreminėje padaže yra receptas, kurį galima suprasti su kalmarais. Skerdenos iš anksto atšildomos, išvalomos iš vidinių ir stiebo, paskui supjaustomos žiedais arba šiaudais. Indą galima apibarstyti terminiu parmezano sūriu ar kitu kietu sūriu.
Ingredientai:
- spagečiai - 400 g;
- kalmarai - 0,5 kg;
- kremas - 250 ml;
- grietinė - 50 g;
- sviestas - 50 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- žalumynai, sūris - pagal skonį;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Virinama spagete.
- Sviestą kepkite aliejumi, įpilkite kalmarų, šilkite pusę minutės.
- Įpilkite grietinėlės, sumaišykite grietinę, padažu padažu, šilkite iki virimo, supilkite ant makaronų.
- Paruošti makaronai su kalmarais kreminėje padaže purple, patiekiami su sūriu ir žalumynais.
Makaronai su midijomis kreminėse česnakų padaže
Spagečiai su jūros gėrybėmis grietinėlės padaže, paprastas receptas, kuris bus išdėstytas kitą kartą, yra paruoštas su šaldytais nuluptais moliuskais. Šiuo atveju patiekalas pagamintas iš šviežių raugintų pomidorų ir raudonųjų maltos paprikos, kuri suteikia jai ypatingą skonį ir trūkstamą aštrumą.
Ingredientai:
- spagečiai - 400 g;
- midijos - 0,5 kg;
- kremas - 300 ml;
- česnakas - 2 dantys;
- pomidorai - 2 vnt .;
- aliejus - 50 g;
- raudonųjų pipirų ir džiovintų bazilikų - 0,5 arbatinius šaukštelius;
- žalumynai, sūris - pagal skonį;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Virinama spagete.
- Midijos yra supjaustytos keptuvėje ir kepami, kol drėgmė išgaruoja 5-7 minutes.
- Įpilkite pomidorų, česnako, baziliko, pridėkite 2 minutes.
- Įpilkite grietinėlę, druskos padažą, pipirus, šilkite minutę, supilkite į makaronus.
- Padažykite spagečius su midijomis kreminiu padažu su sūriu ir žalumynais.
Pasta su krabais grietinėlės padaže - receptas
Tikras delikatesas, iš kurio net išmintingi ir reiklūs gurmanai bus išprotėję, bus makaronai su krabais, kreminiu padažu, suprojektuota pagal tokį receptą. Pienas ir lydytas sūris gali būti pakeistos grietinėlės dalimi, o iš kompozicijos neįeina miltų, jei norima gauti daugiau skysčio padažo tekstūros.
Ingredientai:
- spagečiai - 400 g;
- Krabų mėsa - 0,5 kg;
- pienas - 700 ml;
- lydytas sūris - 400 g;
- miltai - 50-70 g;
- česnakai - 4 dantys;
- petražolės - 1 ryšulys;
- aliejus - 50 g;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Virinama spagete.
- Užsukite česnaką aliejuje, įpilkite miltų, druskos, pipirų, šilkite 2 minutes.
- Supilkite pieną, sumaišykite, paimkite lydyto sūrio gabalėlius, sumaišykite, kol lydosi.
- Įpilkite krabų mėsą, 3 minutes pjaustykite, tada įdėkite pastą, šiltą, patiekiama su petražolėmis.
Pasta su šukutėsis grietinėlės padaže
Spagečiai su jūros gėrybėmis kreminėje padaže - receptas yra ypač skanus ir rafinuotas, jei pridedate jūros šukutės . Baltasis vynas ir špinatai daro patiekalo skonį ryškesnį, o vyšnių pomidorai papildys pikantišką rūgštumą ir pakeis jo išvaizdą. Karališkosios krevetės gali būti pakeistos įprastomis krevetėmis, jų karščio apdorojimo laiką sumažinus perpus.
Ingredientai:
- spagečiai - 400 g;
- karališkos krevetės - 0,5 kg;
- šukutės - 15-20 vienetų;
- baltas sausas vynas - 300 ml;
- kremas - 400 ml;
- česnakai - 5 dantys;
- špinatai - 100 g;
- aliejus - 60 ml;
- vyšninė - 6 vnt.
- Parmesan - 4 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Kepkite česnakų aliejuje, pridėkite špinatų, po minutės vyno.
- Iš pusės išgarinkite drėgmę, iš tešlos užpilkite grietinėlės ir 100 ml nuovirų, pašildykite 2 minutes.
- Po 2 minučių pastumkite krevetes, pašildykite 4 minučių turinį.
- Atskirai kepkite aliejuje 2 minutes šukutės ir pjaustytų vyšnių.
- Patiekiama su makaronais su jūros gėrybėmis ir grietine, su šukutės ir vyšnios.
Juodieji spagečiai su jūros gėrybėmis grietinėlės padaže
Spagečiai su jūros gėrybėmis grietinėlės padaže, kurio paprastas receptas yra pateiktas žemiau, dekoratyviniams augintojams suteikia ypatingą įspūdį ne tik su nuostabiu skoniu, bet ir su originalia neįprasta išvaizda. Šios kulinarinės kompozicijos sėkmės paslaptis yra juodos pastos, atspalvio sumuštinių rašalu, naudojimas.
Ingredientai:
- juodi spagečiai - 400 g;
- jūros gėrybės - 0,5 kg;
- kremas - 0,5 l;
- česnakai - 5 dantys;
- Italijos žolės - 2 arbatiniai šaukštai;
- aliejus - 50 ml;
- vyšninė - 5 vnt.
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Virkite makaronus.
- Apkepkite česnaką aliejuje, įpilkite jūros gėrybių, žolelių, pomidorų, šaukštų 2-3 minutes.
- Įpilkite grietinėlės, sezono padažą, šilkite 2 minutes, išpilkite į makaronus.
- Kai patiekiame, žalius padažus patiekiami juodi makaronai su jūros gėrybėmis kreminėje padaže.
Pasta su langoustinu grietinėlės česnakų padaže
Pasiruoškite makaronus su jūros gėrybėmis kreminėje padaže, naudodami kaip pagrindinį langoustino produktą. Šie jūros gyventojai beveik nesiskiria nuo karališkųjų krevečių, todėl neturi individualios perdirbimo technologijos. Skerdenos turi atsikratyti netinkamų dalių ir naudoti pagal paskirtį.
Ingredientai:
- spagečiai - 400 g;
- langustinas - 0,5 kg;
- kremas - 0,5 l;
- česnakai - 5 dantys;
- čiobreliai, majranai, bazilikai ir raudonėliai - 0,5 arbatiniai šaukšteliai;
- aliejus - 50 ml;
- citrina - 0,5 vienetai;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Paruošti lapuočių lapeliai, apibarstyti citrinų sultimis, druska, pipirais.
- Apkepkite česnaką aliejuje, supilkite grietinėlę, padėkite langoustiną, indą supilkite su žolėmis, druska, pipirais, troškinkite 3-5 minutes, supilkite į virtą spagečių.